港城养生鲜鸟
材料:
大板乌1只，老母鸡汤、枝子汁、盐、味精、白糖、八角、香叶各适量
做法:
1、将大板乌洗净，去皮备用。
2、将煲制好的老母鸡汤加入枝子汁、盐、味精、白糖、八角、香叶调味，放入板乌煲制2小时即成。
小诀窍
特点
汤汁鲜美，营养丰富。
张文杰（山东）
港城养生鲜鸟
材料:
大板乌1只，老母鸡汤、枝子汁、盐、味精、白糖、八角、香叶各适量
做法:
1、将大板乌洗净，去皮备用。
2、将煲制好的老母鸡汤加入枝子汁、盐、味精、白糖、八角、香叶调味，放入板乌煲制2小时即成。
小诀窍
特点
汤汁鲜美，营养丰富。
张文杰（山东）
养生鲜菇汤
材料:
蕃茄2颗，柳松菇200公克，金针菇1包，枸杞10公克，白酒1大匙，香菇粉2大匙，水3000cc
做法:
1.蕃茄洗净切块；金针菇洗净去蒂头；柳松菇洗净，备用。
2.将3000cc的水倒入汤锅中煮沸，再加入作法1的蕃茄块煮约10分钟，接着续放入金针菇、柳松菇及枸杞煮熟，起锅前加入白酒与香菇粉拌匀调味即可。
夏季养生鲜果八宝粥
材料:
燕麦，血糯米，莲子，荞麦，赤小豆，红枣，薏米仁，枸杞，陈皮，黑豆，芡实，少许糯米，小米
做法:
1、将所有材料用清水冲洗干净以后，加入开水以文火慢炖1.5小时，加冰糖调味即可！
2、八宝粥可以乘热食用，不过现在酷暑难当，最佳的食用方法当然是放凉以后配上新鲜水果或者鲜奶食用啦！
生鲜饼皮
材料:
全蛋200公克，低筋面粉240公克，细砂糖80公克，蜂蜜60公克，小苏打3公克，水6公克，沙拉油40公克，牛奶15公克
做法:
1.将全蛋倒入钢盆中充分打散。A03
2.将细砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持续搅打至蛋液颜色略浅，且质地稍微松发。A116
3.将蜂蜜倒入作法2的材料中搅拌拌匀，淋入以水调匀的烘焙用小苏打拌匀。A09
4.将低筋面粉过筛，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向搅拌。A11
5.将作法4的材料拌匀成面煳后，封上保鲜膜冷藏静置松弛至少15分钟。A14
6.平底锅加热至约160℃，以大汤匙挖取适量作法5的面煳，倒入锅中呈圆形以小火慢煎。A112
7.待作法6的饼皮表面均匀出现小气泡，翻面续煎5秒钟后盛出。A114
8.将煎好的作法7表面刷上适量酒糖液，放置在架上散热至室温即可。
养生美颜汤
材料:
新鲜山药200克，白果10颗，红枣15颗，枸杞子20颗，干莲子10颗，清水6饭碗，调味料：喜欢甜味的放冰糖10-15克，喜欢咸味的放盐1/2小匙冰糖8克
做法:
1.干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。
2.白果敲碎外壳。山药去皮，切成小方块用清水浸泡备用。
3.锅内先注入清水6碗，加入白果，莲子，红枣大火煮开后转小火。
4.煲20分钟后，再加入山药块继续煲20分钟左右。
5.最后10分钟再加入枸杞子，煲至剩3碗水时，加入调味料即可。
养生杂粮粥
材料:
黑豆10克，红豆10克，花豆10克，薏米10克，绿豆10克，糙米15克，燕麦少许，黑米少许，冰糖3粒
做法:
1.将除了燕麦以外的材料提前4小时用清水浸泡，如果隔夜的话要放入冰箱保存，并且盖上保鲜膜；
2.砂锅中放入清水烧开，然后捞出豆类、糙米、黑米放入开水中，用汤勺搅拌一下防止糊底，然后改成中小火慢慢炖煮；
3.汤水再次烧开后，放入一把勺子可以防止溢出，同时将火力调成小火炖20分钟，看到豆子都开花后，放入燕麦，冰糖煮沸即可。
小诀窍
五谷杂粮搭配起来吃营养更全面一些，里面的豆子煮到开花后就很绵软，喝起来沙沙的很好吃。如果一开始喝不惯全杂粮的粥，可以慢慢调整比例，一开始喝时可以用大米、糯米来调整； 不同的豆类和谷类都有各自的功效，如果想对症食疗的话，可以将相应的食材比例加大，突出这方面的功效。但是要注意的是，并不是说添加的东西越多就越好，吃，咱还是悠着点儿； 加入三四颗冰糖后，整个粥会有一丝丝甜甜的味道，更能突出豆类的清香味，如果不喜欢甜的，或者需要搭配咸菜、炒菜来食用的话，可以不用加。
养生芝麻核桃diy
材料:
芝麻小半碗，核桃小半碗，酥油（色拉油牛油都可以）100克，低筋面粉200克，特香牛奶粉，盐3克，泡打粉3克，溴粉小半小匙，砂糖120克，鸡蛋1个
做法:
1.芝麻核桃白锅炒香后倒入干磨杯用搅拌机打成粉末备用，酥油、泡打粉、特香奶粉、盐、溴粉、砂糖混合加热搅拌均匀。
2.低筋面粉，过筛后倒入加热好的油粉内，打入鸡蛋用铲子以折叠形式叠成粉团放置1个小时松弛。
3.取适量的粉团按压成小圆饼再放置半个小时松弛。
4.小饼表面按上小核桃粒，表面喷水，再松弛10分钟。
5.烤箱180预热10分钟，中层180度，烤15-18分钟左右即可。
6.烤好后包装好放置一天回油再吃。
小诀窍
注意：不能搓 搓起筋就不够松脆不好吃
养生鲍香鸡丝靓粥
材料:
东北米1杯，鲍鱼肚，鲍鱼1个，鸡胸肉1块，鸡骨1串，姜，葱花1把，盐，胡椒粉，烤熟白芝麻
做法:
1.鸡高汤和米洗净，加入一起煮成鸡粥(米：高汤1：8)-约40分钟.
2.下鲍鱼肚，姜末，再煮20分钟.
3.加盐与胡椒粉调味，撒上鲍丝，鸡丝，葱花，香油，白芝麻即可.
养生芝麻葱绿鲜鸡粥
材料:
鸡肉，鸡骨，鸡皮，东北米，烤熟黑芝麻，烤熟白芝麻，葱绿末，香麻油，白胡椒粉，盐
做法:
1.先将鸡肉带骨或鸡骨也可，先加水熬成鸡高汤后，将肉，皮.骨捞起.(但肉和皮切丝备用)
2.另取锅，米水比例约(1：6)，将白粥煮到见稠后，倒入鸡高汤小火熬煮到滚稠，米粒软透就行.
3.加点盐调味后，取碗盛粥，放上鸡肉丝，鸡皮丝，再撒黑白芝麻，葱绿末，白胡椒粉并滴点香麻油提味.
养生地瓜餐
材料:
红薯
做法:
1.做法很简单，将外皮洗净擦干，放入烤箱200度烤60分钟!就OK啦!!可以一次烤很多，然后待凉后用铝纸包好冷冻保存，食用前取出退冰或微烤即成.要是冰冻的吃，还是很Q很好吃的地瓜冰激淋哦~~