苹果雪梨瘦肉汤
材料:
瘦猪肉200克,苹果300克,梨150克,蜜枣50克
做法:
1 将猪肉剁成粒,烧开水先入猪肉粒,蜜枣煲半小时,
2 除去泡沫,再入梨、苹果续煲半小时,
3 以盐调味即成。
-------------------------------
如果使用有快捷煲汤键的煲汤锅的话,事先用滚水除去猪肉血沫,再将所有食材入锅,按下快捷键,一次煲足40分钟,最后加盐调味。(我不喜欢吃煲汤后的食材,所以一般煲1个小时到一个半小时,让食材烂在汤里,汤更入味香纯)
小诀窍
Tip1 一定要在汤即将上桌前再落入盐调味啊!!!很重要,很重要!!
Tip2 食物相克:苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
苹果雪梨瘦肉汤
材料:
苹果2个,雪梨2个,瘦肉250克,无花果3粒,南北杏少许,清水升,盐适量
做法:
1.苹果雪梨去皮去核后洗净切块。
2.瘦肉洗净后切块焯水。
3.无花果、南北杏洗净。
4.将所有原料放入电砂煲中,加入1升水,煲1小时后加入适量盐调味即可。
苹果雪梨瘦肉汤
材料:
瘦猪肉200克,苹果300克,梨150克,蜜枣50克
做法:
1 将猪肉剁成粒,烧开水先入猪肉粒,蜜枣煲半小时,
2 除去泡沫,再入梨、苹果续煲半小时,
3 以盐调味即成。
-------------------------------
如果使用有快捷煲汤键的煲汤锅的话,事先用滚水除去猪肉血沫,再将所有食材入锅,按下快捷键,一次煲足40分钟,最后加盐调味。(我不喜欢吃煲汤后的食材,所以一般煲1个小时到一个半小时,让食材烂在汤里,汤更入味香纯)
小诀窍
Tip1 一定要在汤即将上桌前再落入盐调味啊!!!很重要,很重要!!
Tip2 食物相克:苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
苹果沙梨瘦肉汤
材料:
用料猪瘦肉、苹果、沙梨各100克,薄荷叶、蜜枣、盐各适量。
做法:
1、苹果、沙梨洗净,连皮切4块,去核。
2、猪瘦肉放滚水中煮5分钟,取出过凉水。
3、沙锅中加适量清水烧沸,放入猪瘦肉、苹果、沙梨、蜜枣煲1.5小时,加入薄荷叶稍煮,以盐调味即可。
功效
滋阴祛湿,健胃润燥。
蜜枣苹果梨瘦肉汤
材料:
蜜枣(适量,4个)苹果(1个)雪梨(1个)瘦肉(适量,不用太多)盐(少许)
做法:
1.取一砂锅,倒入过半的水,瘦肉切片/条加入,放入蜜枣
2.苹果去皮核,切块,雪梨连皮去核切块,然后一起放进汤里
3.大约煮半个小时到一个小时,最后要喝的时候加适量的盐即可
小诀窍
梨一定要连皮吃喔,因为雪梨的营养都在皮跟果肉连接的地方喔,还有胃酸过多的童鞋还是少吃梨的好喔~~~~常抽烟的盆友反而喝多点是很不错的喔~~~
沙梨瘦肉汤
材料:
主料:瘦猪肉100克,辅料:苹果100克,梨150克,蜜枣15克,调料:盐2克
做法:
1.苹果、沙梨洗净,连皮切4件,切去心核;
2.瘦肉放入清水高火3分钟,取起过冷;
3.把适量清水高火6分钟至滚,放入苹果、沙梨、蜜枣,中火30分钟,加入薄荷叶,下盐调味即可。
苹果雪耳炖瘦肉汤
材料:
苹果是很多人都爱吃的健康水果,难得的是它煲成汤水还有滋阴润燥、补益气血的功效,因此无论是汤还是糖水,苹果都是许多人爱用的食材。苹果加同样滋阴润燥的雪耳是很经典的搭配,今天用它俩炖瘦肉,还加入黑枣,更增补血益肾之效。2-3人份调味料:盐适量瘦肉:200克苹果:1个雪耳:半个胡萝卜:半根黑枣:2个水:4碗
做法:
1. 雪耳浸泡至软,撕去蒂部的黄色部分,再撕成大小适中的块状;
2. 打湿苹果,用适量盐揉搓片刻,洗净;切成6瓣,去芯;
3. 胡萝卜洗净,切块;黑枣冲净;
4. 瘦肉洗净,切块,汆水捞起;
5. 煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。
功效:
养阴润燥、清心润肺、补益气血。
苹果雪梨猪骨汤
材料:
苹果1个,雪梨1个,南北杏适量,姜,蜜枣,盐,猪骨
做法:
1.苹果雪梨洗干净去籽切块(留皮)南北杏洗干净热水泡一下备用 姜切片备用 猪骨热水灼一下去掉血腥味备用。
2.所有材料放入煲,加入适量得水,中慢火熬一个半至二个小时加适量的盐调味即可。
苹果雪梨饮
材料:
苹果1个,雪梨1个,蜜枣4颗
做法:
1、苹果和雪梨去皮去核,切成小块;
2、蜜枣拍碎去核,一起加入炖盅,隔水炖一个小时。
苹果雪梨羹
材料:
苹果1个,雪梨1个,陈皮3g,白糖30g,淀粉适量。
做法:
先将苹果、梨去核,切成丁,陈皮洗净切碎,一同放入锅内,加水适量,煮熟至烂,加入白糖,再用湿淀粉匀薄芡,佐餐食用。
苹果雪梨奶
材料:
牛奶1瓶,苹果1个,雪梨1个
做法:
1、把苹果雪梨削皮。
2、苹果切粒,雪梨横切(像图片一样切),掏空中间(注意不要把雪梨切破了)
3、放到大汤碗里,雪梨放中间,苹果粒放外面。
4、把牛奶倒进雪梨里面、外面(放苹果那里)
5、放锅开小火蒸15分钟(可延长时间)
小诀窍
横切雪梨的上部分可以当做盖子盖上哦!
可自由加糖。