牛肉炖萝卜土豆
材料:
牛肉100克,萝卜100克,土豆50克,料酒5克,酱油、精盐、葱、姜各适量。
做法:
牛肉洗净切成块。将萝卜、土豆去皮,切滚刀块。将牛肉入锅,煮开,撇去浮沫,加入料酒、葱、姜及水浸过牛肉,炖至八九成烂时,加萝卜、土豆及盐,至酥烂即可。
牛肉炖萝卜土豆
材料:
牛肉100克,萝卜100克,土豆50克,料酒5克,酱油、精盐、葱、姜各适量。
做法:
牛肉洗净切成块。将萝卜、土豆去皮,切滚刀块。将牛肉入锅,煮开,撇去浮沫,加入料酒、葱、姜及水浸过牛肉,炖至八九成烂时,加萝卜、土豆及盐,至酥烂即可。
牛肉炖萝卜
材料:
牛肉萝卜(切块),葱,姜,花椒
做法:
1、油烧热,下葱姜花椒炒香,下牛肉翻炒;
2、放料酒、酱油、少量糖,再炒,放萝卜再炒,再放适量开水,一小时左右即可。
牛肉炖萝卜
材料:
牛腩600克,白萝卜1根,大葱1根,姜6大片,料酒1大匙,炖肉料包1小袋,香菜1棵,盐适量
做法:
1.材料
2.电压力煲放3000ML水加热。牛腩切成3CM*3CM的大块。小锅放清水,加入牛肉。加入3片姜、大葱2段、料酒1大匙。开火加热。待烧开后用汤勺撇去浮沫再煮一分钟
3.这时候电压力煲里的水已经烧热,加入剩余的葱段、姜片和一小包炖肉料。加入飞水后的牛腩。开盖煮开后再次撇去浮沫。浮沫去干净后加盖压上20分钟。
4.20分钟后,压力煲放气打开。白萝卜洗净去皮切成和牛腩等大的方块。放入牛肉汤里。加盖再压10分钟。10分钟后开盖,白萝卜煮成透明状即可。加入盐调味儿。喝的时候
牛肉炖萝卜
材料:
主料:牛肉500克,白萝卜250克,
做法:
1.牛肉、白萝卜均洗净切块;葱、姜切片备用。
2.热油锅爆香葱、姜,放入桂皮、大料、牛肉煸炒,淋入料酒、酱油炒至牛肉上色,下盐调味,加适量水烧开,改小火将肉烧烂,再放入萝卜、鸡精,烧烂即可。
提示:常吃萝卜,可以清火去疲劳。
牛肉炖萝卜
材料:
牛肉50克,胡萝卜50克,白萝卜75克,土豆25克,植物油5克,精盐、葱、姜各适量。
做法:
将牛肉切成小块,胡萝卜、白萝卜、土豆去皮均切成相同大小的块。锅内烧热油,放入牛肉煸炒,加入葱、姜,炒至牛肉变色,加水,放入胡萝卜、白萝卜、土豆,急火烧开,慢火炖烂即成。
羊肉炖萝卜
材料:
羊肉,花椒,大料,葱,姜,萝卜,香菜
做法:
1.因为庖丁解牛的功夫不佳,所以我是能卸下哪块羊肉是哪块,所以这碗羊肉里内容丰富,有两块羊蝎子,一根羊尾巴,羊腿肉,羊腩。
2.羊肉用清水浸泡。
3.羊肉用沸水紧一下,去掉血沫,然后下清水锅里煮40分钟,里面加上花椒大料葱姜等佐料,待羊肉炖烂后把切成小块的萝卜下到锅里再炖10分钟,撒上香菜末就可以出锅了.
小诀窍
温暖提示:羊肉萝卜汤适宜于对腰膝酸软,困倦乏力,脾胃虚寒者,能够增强机体免疫力哦!
羊肉炖萝卜
材料:
主料:羊肉500克,萝卜300克,生姜少许,香菜,精盐,胡椒,食醋各适量。
做法:
1、将羊肉洗净,切成2厘米见方的块。
2、萝卜洗净,切成3厘米见方的块。
3、香菜洗净、切段。将羊肉、生姜、精盐放入锅中,加适量清水,武火烧开,改文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟,加入香菜、胡椒和少许食醋调味即可。
红萝卜土豆洋葱牛肉汤
材料:
牛肉块,土豆块,红萝卜块
做法:
1.牛肉切块,焯水,洗净。人仔煲放水、牛肉块、土豆块、红萝卜块,大火煲,烧开后放小火,慢煲两个小时左右,再放入洋葱块,再煲一小会。这个专用来煲汤的煲。忘了拍盖子了,盖子上有个小孔,不用担心烧开时水会溢出来。
2.我先生吃生番茄,放番茄在汤里他居然抗议。这是他的汤。
小诀窍
简单的汤,有营养的汤,O YEAH !
胡萝卜土豆丝
材料:
土豆,胡萝卜,花椒,盐,油
做法:
1.土豆和胡萝卜都切细丝,土豆用水泡一下,泡去多余的淀粉。
2.锅内放底油,炸花椒出香味后把花椒去掉不要。把胡萝卜和土豆丝放进锅里翻炒。十分钟左右即可。出锅放盐。
小诀窍
如果喜欢吃面口的,加点水收下汁就可以了。
炒胡萝卜土豆丝
材料:
主料:胡萝卜200克,土豆(黄皮)100克,调料:黄油50克,大葱10克,料酒10克,盐2克,味精1克,白砂糖10克
做法:
1.将胡萝卜洗净,切成丝。土豆洗净,去皮切成丝。葱白洗净,剖开,斜切成丝。
2.将炒锅置大火上烧热,放入黄油化开,烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后,倒上土豆丝,炒到断生时放入葱丝炒透,加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀,加入味精后盛入盘中即可上桌供食。