羊杞豆腐汤
材料:
羊肉50克,枸杞子10克,豆腐100克,精盐少许。
做法:
把枸杞子洗净,去杂质。羊肉用开水焯去血水,抹干水分,切4厘米见方的薄片。豆腐切4厘米见方的块。把上汤放入锅内,用中火烧开,加入枸杞子、羊肉、豆腐、盐,煮15分钟即成。每天1次,经常食用。
羊杞豆腐汤
材料:
羊肉50克,枸杞子10克,豆腐100克,精盐少许。
做法:
把枸杞子洗净,去杂质。羊肉用开水焯去血水,抹干水分,切4厘米见方的薄片。豆腐切4厘米见方的块。把上汤放入锅内,用中火烧开,加入枸杞子、羊肉、豆腐、盐,煮15分钟即成。每天1次,经常食用。
枸杞豆腐汤
材料:
枸杞子15克,鲜豆腐100克,精盐、味精、香油各适量。
做法:
将枸杞子择洗干净。鲜豆腐洗净,切成长方细条,入烧沸的开水中焯过,捞出控水。锅内加入清水,烧沸后放入豆腐条、枸杞子,慢火煮约10分钟,加精盐、味精调味,滴上香油即可。
清蒸枸杞豆腐方
材料:
豆腐2块,猪肉2两,枸杞少许,盐,酱油,料酒,胡椒粉,生粉,清水
做法:
1.猪肉剁成肉末,放盐,酱油,料酒,胡椒粉,生粉,拌匀备用.
2.豆腐放盘子里,切成小块,摆好后,每块上面放上肉末,和一颗枸杞 (如果没有不放也可以)
3.锅里注入清水,烧开后,把豆腐放进锅里,大火蒸13分钟,然后把盘里多余的汤汁倒在碗里.加点水,盐,酱油,糖,和生粉,做成酱汁.
4.把油烧热后,爆香姜茸,然后把酱汁倒进锅里煮沸,淋在蒸好的豆腐方上.
枸杞豆腐盒
材料:
豆腐,肉馅,枸杞
做法:
豆腐,切正方形块,用筷子夹出一个空心
香菜和肉馅拌好,放入盒子里面
最上面放上枸杞
入锅蒸20分钟即可。
或者做糖醋汁什么的再淋在上面
红菇豆腐汤的做法 红菇豆腐汤
材料:
主料:毛豆腐100g,红菇适量
做法:
红菇豆腐汤的做法
1.准备好红菇、虾仁、干贝、豆腐。
2.虾仁和干贝洗干净,用开水浸泡至软。
3.锅里加油先煸炒红菇。
4.接着把之前浸泡虾仁的水加进去,不够的再添点清水。
5.待水开后,加入豆腐和盐再煮上3分钟就可以。
6.最后上桌开吃
桂圆枸杞豆浆
材料:
干桂圆肉1/2杯,干黄豆1杯,枸杞,冰糖各1/4杯,清水800ml
做法:
1、干桂圆肉、枸杞、干黄豆洗净去杂质。
2、将桂圆肉和枸杞用800ml的水单独浸泡(浸泡的水要留用)6小时,备用;
3、将大豆用300ml的水浸泡8小时,备用。
4、将泡好的桂圆肉、枸杞、黄豆连同冰糖一同装入东菱全自动水果豆浆机的网罩内,加入浸泡桂圆和枸杞的水,启动“豆浆”开关,将其搅碎并熬熟。
5、听到断电提示音后,打开东菱全自动水果豆浆机独有的水龙头开关,盛出熬好的豆浆即可。
小诀窍
1、要选用去皮去核的净干桂圆肉来制作,更方便、省时。
2、浸泡:桂圆肉和枸杞的水已经吸收了两者的精华和味道,所以一定要留用,并和剩余的清水一起加入东菱全自动水果豆浆机中,能更好地保留原料的原汁原味。
枸杞豆芽瘦肉汤
材料:
枸杞子20克,瘦猪肉50克,盐5克,葱10克,胡椒粉3克,豆芽250克,绍酒10克,姜5克,味精3克。
做法:
1.豆芽去须根,洗净,沥干水分;枸杞子去果柄、杂质,洗净;瘦猪肉洗净,切成薄片;姜切片,葱切段。@2.豆芽、枸杞子、瘦猪肉、绍酒、姜、葱同放炖锅内,加水800毫升,置武火上浇沸,再用文火炖煮35分钟,放入盐、味精、胡椒粉即成。
杞豆炖鱼头
材料:
枸杞子30克,白扁豆30克,豆腐250克,1只鲤鱼头,葱花,姜末。
做法:
将枸杞子30克、白扁豆30克分别择洗干净,并用温水浸泡1小时;鲤鱼头1只去鳃洗净,放入碗中,抹入适量的酱油、料酒和精盐、腌渍30分钟后用清水冲洗一下,移入大蒸碗内,放入切成小块的豆腐250克、葱花、姜末,并将浸泡的枸杞子、白扁豆分散放入蒸碗内,加入清汤或鸡汤800毫升,入笼置火上蒸30分钟,待鱼头、白扁豆熟烂即取出,撒入少许味精调味即成。佐餐当菜,随意服食。吃鱼头、豆腐,嚼食枸杞子、白扁豆。
黑米枸杞豆浆
材料:
黑米、枸杞、白糖
做法:
1、黑米提前2小时浸泡。2、枸杞备好。3、先把黑米和枸杞一起放入豆浆机中。4、加够足量的水。 5、放上豆浆机盖子。6、插上电源,按一下五谷豆浆键,20多分钟即熟。 7、盛入碗中,即可享用。
枸杞豆浆
材料:
黄豆100g,枸杞1小把,水1100ml
做法:
1.黄豆加水泡发,挑出不好的豆子扔掉
2.把豆子倒入豆浆机中
3.枸杞用水洗净,提前泡一下也行
4.往豆浆机中倒入足量的水
5.盖好盖子,选择相应的程序,20分钟后,过滤一下渣滓,枸杞豆浆就做好了