冰糖枸杞莲子红枣银耳羹
材料:
干银耳30克,红枣20克,莲子20克,枸杞10克,冰糖30克
做法:
1.将银耳在水中泡4—6小时,莲子泡1小时左右;
2.将各原料洗净,银耳去根部,择成小朵,一齐放入高压锅内,倒入水,高出原料2CM左右;
3.高压锅上气后小火焖煮20-25分钟,下气后开盖撒入枸杞,盖上盖子,利用余热焖1-2小时即可食用。
小诀窍
夏季若冰镇后食用,风味更佳。 特色:滋补清润,香甜儒软。
冰糖枸杞莲子红枣银耳羹
材料:
干银耳30克,红枣20克,莲子20克,枸杞10克,冰糖30克
做法:
1.将银耳在水中泡4—6小时,莲子泡1小时左右;
2.将各原料洗净,银耳去根部,择成小朵,一齐放入高压锅内,倒入水,高出原料2CM左右;
3.高压锅上气后小火焖煮20-25分钟,下气后开盖撒入枸杞,盖上盖子,利用余热焖1-2小时即可食用。
小诀窍
夏季若冰镇后食用,风味更佳。 特色:滋补清润,香甜儒软。
冰糖枸杞银耳羹
材料:
枸杞子20克,银耳20克,冰糖25克。
做法:
1.枸杞子洗净,去果柄及杂质;银耳用温水发透,去蒂头,撕成瓣状;冰糖打碎成屑。@2.冰糖、枸杞子、银耳同放炖锅内,加水500毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟即成。
冰糖枸杞银耳羹
材料:
白木耳20克, 枸杞10克; 冰糖适量(根据个人口味增加)。
做法:
第一步:白木耳洗净,泡软,撕成小朵(最好用开水泡30分钟以上);枸杞洗净备用。
第二步比较简单的方法使用高压锅把所有材料放入锅中加入2--3杯水焖煮30分钟即可(最好关火再焖30分钟),再加入冰糖煮至糖融化即可。
冰糖莲子红枣炖银耳-----女性滋补佳品
材料:
银耳1朵 红皮莲子300克 大红枣10-15个 冰糖适量(白冰糖,黄冰糖都可以)
做法:
1 冷水泡发银耳,去根部. 莲子放到冷水里,泡发。
2 把银耳掰开和莲子,大红枣放到压力锅里,煲1个小时
3 煲好后,根据自己的口味加冰糖
小诀窍
用红衣莲子,把红衣搓掉即可。不建议去掉莲心。莲心是很好的中药材,一起煲,可以去心火.
买银耳时,用舌头尝一尝如果有苦涩的味道,是硫磺熏过。不建议买。
建议用冰糖,但是要适量,因为吃太多甜食会产生湿热。 冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效。冰糖是白糖提炼加工的,有很好的去火的功效
桂圆红枣银耳羹
材料:
桂圆25克,红枣30克,莲子30克,干银耳5克
做法:
1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块,红枣切开去核。桂圆剥去外壳后,放入热水中浸泡一会,比较容易去掉核
2、银耳和莲子放入锅中,加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠
3、随后倒入红核肉和桂圆肉,小火煮约30分钟即可
小诀窍
不必加糖,红枣和桂圆都有相当的甜度,味道已经足够
红枣银耳羹
材料:
大红枣,银耳,冰糖
做法:
1.干银耳先泡发,剪去根部,撕成小朵。
2.放入锅中加水煮至汤水变稠,加入冰糖和洗净的红枣小火再炖约半小时。
红枣银耳羹
材料:
银耳,红枣,冰糖
做法:
1.把银耳,红枣,洗净,放到电子煲里,加上冷水,开火去慢慢熬吧。
2.炖得差不多时加上冰糖,融化为止。
红枣银耳羹
材料:
红枣一把,枸杞一把,大米一把,银耳一块,冰糖两颗
做法:
1.红枣一把,枸杞一把,大米一把,银耳一块,冰糖两颗
2.高压锅里煮了40分钟
3.第二天早上起来热了一下就是早餐了
团圆饭-蜜瓜红枣银耳羹
材料:
网纹瓜一个,红枣,冰糖,花生米,枸杞子,银耳。
做法:
1.网纹瓜洗净去顶。
2.去籽挖空内瓤,用小刀切出造型。
3.锅中倒入适量的清水,烧热后放入泡发的银耳。
4.放入红枣。
5.再放入挖出来的蜜瓜。
6.下入冰糖,根据自己喜好可以增减糖量。
7.生花生米用热水烫一下,去掉红色表皮,下入锅中。
8.大火煮开后,小火慢熬,约1小时左右熬掉1/3的汤即可。
9.快出锅的时候放上少许枸杞
红枣银耳羹
材料:
红枣,银耳,冰糖
做法:
1、银耳水发,红枣洗净
2、电饭锅放满水,水要很多,因为要熬很久,放入银耳,烧开后加入红枣冰糖。
3、慢慢熬至汤变黏稠即可
夏天可以多熬点,放入冰箱,多好的消暑汤品啊!