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复肝散(朱良春经验)加味

时间:2020-08-03  2020-08-03  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   红人参6克,三七8克,紫河车3克,地鳖虫6克,姜黄9克,郁金12克,山甲珠9克,生鸡内金12克。
  
   做法:
  

  研末,水泛为丸,温水进服。


  

复肝散(朱良春经验)加味


   材料:
   红人参6克,三七8克,紫河车3克,地鳖虫6克,姜黄9克,郁金12克,山甲珠9克,生鸡内金12克。
  
   做法:
  

  研末,水泛为丸,温水进服。


  

干酵母馒头制作(我的经验)


   材料:
   原料:面粉1000克,清水500-550克,白糖50克,干酵母8-10克。
  
   做法:
  

  1. 清水500-550克,白糖50克,干酵母8-10克倒入盆中,温度不超过35度(冬季可适当加热)。

  2. 面粉1000克倒入盆中,用手和面(面粉倒入水中更利于做到盆光、面光、手光),盖上盖子发酵约2-3倍大小(时间约1.5小时(夏短冬长)。

  3.做大小均匀的16个剂子(每个剂子大约100克左右,有条件可以使用厨房秤)。

  4.使用家用电动压面机的1档反复压剂子4-5次,目的是将发酵好的面排掉气体,迅速用手揉成制成圆形馒头面坯并搓成高桩状。必须强调的是要一个剂子一个剂子的做,不能用压面机全部压好后再揉馒头,这是关键。

  5.两屉蒸锅内加适量水,笼屉表面涂油以防馒头粘底(可以先行准备好);每屉放8个馒头,装好后盖盖静置15-20分钟。

  6.点火用大火蒸30分钟(冷水烧至馒头成熟的时间)。

  7.过2-4分钟后再取出即可

  8.将做好的馒头面坯静置15-20分钟

  9.锅里加足冷水,将发酵好的馒头面坯放入蒸笼,至水开后再蒸15-20分钟后关火,等过2-4分钟后再取出即可(此举是为了使馒头不会回缩而造成表面凹凸不平影响造型)


  

加味修肝散


   材料:
   栀子、薄荷、羌活、荆芥、防风、麻黄、大黄、连翅、黄芩、当归、赤芍药、菊花、木贼、桑螵蛸、白蒺藜、川芎、甘草各30克。
  
   做法:
  

  共为细末,收贮备用。


  

双皮奶的做法-经验小谈

双皮奶的做法-经验小谈做法
   材料:
   工具:一个小碗,一个大碗(用来搅拌),小锅,蒸锅,材料:纯牛奶一小碗的,(最好是那种盒装的,新鲜牛奶过稀,不容易结成奶皮,奶味也不够)/或者也可以用WHIPPING CREAM(中文名是液体鲜奶油,用WHIPPING CREAM做的双皮奶,奶味超重,口感也特别好),糖一汤匙,(糖量可以根据自己的口味来定),鸡蛋清一个,(鸡蛋分出的蛋黄可以用来做奶酪蛋糕~)
  
   做法:
  

  1、用小锅加热牛奶,至牛奶冒小泡,倒进小碗里,待凉,于是形成第一层奶皮

  2、在等待牛奶变冷的时候,蛋清加糖,搅拌至冒泡

  3、牛奶冷后,用牙签或者叉子在奶皮上挑开一个小口,小心地把牛奶倒进有搅拌好的蛋清的大碗里,这时候奶皮会留在小碗碗底。

  4、把牛奶和蛋清搅拌均匀,记得 要搅拌均匀

  5、把搅拌好的蛋清牛奶糖轻轻倒回小碗,这样奶皮就会浮起来。

  6、把装有牛奶蛋清糖的小碗放进蒸锅里,有条件最好可以裹上保鲜膜,蒸10分钟。

小诀窍

  1、蒸的时候不要因为好奇或者激动就一个劲儿地打开看,hoho这样很难成功

  2、蒸的时候呢,也很可能它会冒泡泡,不过别激动,这不会影响你的双皮奶

  3、蒸好后,放冷之后就可以开动了~!放进冰箱冷藏一个晚上更好吃~~ 口感会更好~~ 奶奶的 哈哈 用whipping cream做的双皮奶冷藏后超超超好吃!!


  

苍术防己沥(方药中经验)


   材料:
   苍术、白术、川牛膝、怀牛膝各30克,汉防己、术防己各15克,大腹皮30克。
  
   做法:
  

  水煎服。若胁肋刺痛或胀痛明显,肝脾肿大,癖块疼痛拒按者,可酌加延胡、川楝子、丹参、郁金、木香、枳壳、姜黄、柴胡等行气活血、化瘀止痛之品;若鼻衄、齿衄、便血、皮肤粘膜出血,月经量多,或肝掌、蜘蛛痣等,营热伤血明显者,宜凉血化瘀,可配以犀角地黄汤加味,若面色无华、甲板凹陷、头晕眼花等血虚症状明显者,可配加白芍、熟地、首乌、当归、鸡血藤等;若舌红,脉弦细,目涩口干,心烦,手足心热,大便干者,为肝肾阴虚,可酌加沙参、麦冬、女贞子、生地、枸杞子、白芍,旱莲草、生牡蛎,龟板胶等。


  

固本排石汤(郭教礼经验方)


   材料:
   甘松45克,百合、白芍、金钱草各30克,川楝子、虎杖、鸡内金、川牛膝各15克,生地12克。
  
   做法:
  

  水煎空心服。连服8周,休息3天,续服。若有气滞者,加三棱、莪术、玫瑰花,佛手;积食者,加生山楂、麦芽、谷芽;瘀滞者,加丹参、桃仁、刘寄奴;呕吐者,加枇杷叶、旋覆花、竹茹;虚黄者,加茵陈、秦艽、黄芪;便秘,加炒大黄、郁李仁;肝脾肿大者加鳖甲、片姜黄、太子参、海藻、牡蛎等。


  

代茶汤(经验方)


   材料:
   白术4.5克,麦冬(去心)3克。
  
   做法:
  

  将上药同煎作汤。夏月代茶饮。


  

人参茶(经验方)


   材料:
   生晒参3克。
  
   做法:
  

  先将人参切成薄片,放入保温杯内,用开水闷泡半小时;早晨空腹或晚水临卧前温饮之。初饮2~3天内,忌食萝卜、浓茶、螃蟹、绿豆等物,以免降低药效。


  

温肾益髓补血经验方


   材料:
   熟地9g、枸杞子9g、补骨脂9g、仙灵脾9g、鹿角胶6g、附子5g、桂枝5g、党参12g(或红参6g)。
  
   做法:
  

  水煎服。


  

经验九藤酒


   材料:
   青藤120克,钩藤120克,红藤120克,丁公藤120克,桑络藤120克,菟络藤120克,天仙藤120克,五味子藤60克,忍冬藤60克 阴地蕨120克。
  
   做法:
  

  上10味,共切碎,用麻布袋(或棉布)盛,宽扎,以米酒5公斤浸经半月以上,密闭。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a59724.html

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