大蒜炖草鱼
材料:
大蒜60克～90克，草鱼尾200～250克。
做法:
每次用大蒜60克～90克，草鱼尾200～250克。清水适量，隔水炖服，每天或隔天一次，连服数次。
大蒜炖草鱼
材料:
大蒜60克～90克，草鱼尾200～250克。
做法:
每次用大蒜60克～90克，草鱼尾200～250克。清水适量，隔水炖服，每天或隔天一次，连服数次。
姜炖草鱼汤
材料:
草鱼（或青鱼）肉150克，生姜片25克，米酒100克。
做法:
用半碗水煮沸后约30分钟，加盐调味即成。
炖草鱼
材料:
草鱼.葱.姜.蒜.花.椒.八角.香叶.白糖.醋.酱油.黄酱,(最好自己炸的).花生油.桂皮.香菜.
做法:
1.将鱼去鳞掏去内脏洗净.鱼头切下去掉鱼腥线.把鱼从中间分开.切两段放淀粉.
2.准备好葱段.蒜半.香叶.花椒.八角.姜切片.
3.把醋.白糖.酱油倒入碗中搅拌备用
4.花生油到入锅中把 葱段.蒜半.香叶.花椒.八角.姜切片.放入煸炒待香味出来加入炸酱一勺(喝粥的小勺)在3.倒入.把鱼肉向下放到锅中.加水没过鱼大火炖5分钟后小火收汤40分钟.出锅后加入香菜.
大蒜炖猫肉
材料:
大蒜50克（去皮），猫肉250克。
做法:
每次用大蒜50克（去皮），猫肉250克切小块，共放炖盅内，加少许油和食盐，隔水炖熟服食。
大蒜炖生鱼
材料:
大蒜60～90克，生鱼（乌鱼）250克。
做法:
大蒜剥去皮，生鱼去肠杂洗净，放瓦锅内，加适量清水，隔水炖熟，不加调料。
生姜大蒜炖红糖
材料:
大蒜红糖各10g，生姜2片。
做法:
将上各味加清水半碗，隔水炖熟，去渣即成。
大蒜炖鱼
材料:
大蒜50克，河鱼400克。
做法:
大蒜剥皮，河鱼去鳞，鳃及内脏，洗净。将大蒜，河鱼放入搪瓷碗内，加醋，盐，酒，清水适量，用武火隔水炖熟，再加味精调味，佐餐食用。
白芨大蒜炖黑鱼
材料:
白芨15克，黑鱼1尾( 500克)，盐3克，姜3克鸡油25克，大蒜30克，料酒10克，味精2克，葱6克。
做法:
1．将白芨洗净，切薄片；大蒜去皮，洗净；黑鱼宰杀后，去鳞、鳃及肠杂；姜切片，葱切段。
2．将白芨、黑鱼、姜、葱、大蒜、料酒同放炖锅内，加水800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟，加入盐、味精、鸡油即成。
3．黑鱼洗净，去鳞、鳃后，用姜、葱码味，去腥味再烹饪，味更美。
大蒜炖鸭
材料:
3年以上绿头鸭1只（重约1500克），独头紫皮大蒜3头。
做法:
将蒜填入鸭腹，用线缚好，不放盐，煮到烂熟，吃鸭肉，大蒜，喝汤，可分3-4次服川。
大排炖草鸡蛋
材料:
大排，草鸡蛋，葱，姜，黄酒，糖，盐，鸡精，香叶，老抽
做法:
1、草鸡蛋若干个放在奶锅里加满水煮开后滚10分钟，凉水冲凉了剥壳备用。
2、大排洗净，用刀背敲松。太大就一块切成两片，放在锅子里加满水，大火煮开后把水倒掉用水冲洗干净。
3、再加满一锅水，加入适量葱、姜、黄酒、糖、盐、鸡精、香叶、老抽。大火煮开后改中小火炖。炖的时候把前面剥好的鸡蛋一起放进去炖。
4、炖一小时左右，直到汤汁剩小半锅就好了。