白糖煮菱角粉
材料:
菱角粉30～50克，白砂糖适量。
做法:
每次用菱角粉30～50克，白砂糖适量，加水煮成稠糊状服食。
白糖煮菱角粉
材料:
菱角粉30～50克，白砂糖适量。
做法:
每次用菱角粉30～50克，白砂糖适量，加水煮成稠糊状服食。
菱角粉
材料:
红菱角粉9—18克。
做法:
每日1次。清晨空腹时服用。赤痢用黄酒送服，白痢用米汤送服。
菱角粉粥
材料:
菱角粉30-50克，白糖适量。
做法:
将以上2味加水熬煮成稀粥。
水煮菱角
材料:
菱角500克 大葱3段 姜3片 花椒1/2茶匙（3克） 八角3颗 香叶3片 盐2茶匙（10克）
做法:
1）将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净。
2）大葱切段，姜切片。将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶。
3）盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可。
4）吃的时候，直接掰开外壳食用。
超级�嗦：
**现在正是菱角上市的季节，可以试试看。菱角的上市时间短，也不太常见。
**菱角有清暑，解毒，补中，止渴的功效。还有补益肠胃，解酒，清热，利尿的作用。它有丰富的淀粉，可以代替主食来食用，也可以当做零食。但不要吃太多，容易导致胀气。
**它是水中作物，易有寄生虫，因此，一定要煮熟后食用。
**菱角除了这种简单的煮食方法之外，还可以将外壳去除后和排骨等肉类放在一起煲汤，菱角可以排除很多肉类的油腻感。
｛分解ing......｝
紫藤煮菱角
材料:
紫藤茎100克，老菱角半公斤，白糖适量。
做法:
紫藤茎100克，老菱角半公斤，白糖适量，紫藤草药店有售，洗净滤干，切断约寸长。菱角一切两半，将紫藤，菱角倒入砂锅内。加冷水浸没。小火烧一小时许，约剩浓汁一大碗，菱角已酥时，离火。紫藤菱角汁加糖每日3次，每次2匙，菱肉每日2次，每次50～80克，不可过量，弃紫藤菱壳。
煮菱角
材料:
鲜菱角1000克。
做法:
连壳煮熟，分上、下午2次随量温食。每周连服2天，连服5-6周，查尿糖，一般7周可望见显效。如体质较弱，可和粥同食。
煮菱角
材料:
菱角若干。
做法:
做法一：菱角洗净用水煮20分钟，再剥去外壳食用。
做法二：放盐、葱姜等焖煮菱角肉15分钟后食用。
最好最简单的做法：菱角剥去外壳洗净用水焖煮15分钟直接食用。
白糖煮葛粉
材料:
葛粉50克，白糖适量。
做法:
每次可用葛粉50克，白糖适量，加水煮成糊状服食。
冰糖煮薏仁
材料:
薏仁200公克，水1550㏄，冰糖水适量
做法:
取一锅，放入薏仁与800㏄的水，用中火煮滚时加入250㏄的水，连续煮滚三次并加三次水后（时间约20分钟），倒除多余的汤汁，将薏仁与适量冰糖水拌匀即可。
冰糖煮田螺
材料:
大田螺20个，冰糖60克，料酒30克。
做法:
把大田螺养于清水中3日，漂去泥，取出田螺肉，加入料酒拌和，腌渍20分钟。把冰糖打碎。田螺肉切薄片，放入沙锅内，加水300毫升。把沙锅置于旺火上烧沸，再用文火煮25分钟，放入冰糖使其溶化即成。每日2次，吃田螺肉，随意喝汤。