琥珀党参炖猪心
材料:
猪心1个，琥珀粉5克，党参粉5克。
做法:
将猪心心腔的血液洗净，放入琥珀粉、党参粉，于砂锅内加水小火炖熟，经调味，食肉喝汤，隔天1次，连服数剂。
琥珀党参炖猪心
材料:
猪心1个，琥珀粉5克，党参粉5克。
做法:
将猪心心腔的血液洗净，放入琥珀粉、党参粉，于砂锅内加水小火炖熟，经调味，食肉喝汤，隔天1次，连服数剂。
党参琥珀炖猪心
材料:
琥珀粉5克、党参粉5克、猪心1个。
做法:
取琥珀粉5克、党参粉5克、猪心1个。将猪心血液洗净，放入琥珀粉、党参粉于砂锅内加水炖熟，经调味，食肉喝汤。隔日1次，连服数剂。
党参琥珀猪心汤
材料:
党参5克，琥珀5克，生姜20克，猪心1个，调味品适量。
做法:
先将党参、琥珀研成细粉。生姜洗净，切成碎末。猪心洗净心腔内积血，把党参粉、琥珀粉、生姜末放入猪心内。再将猪心放入锅中加水适量，用旺火烧开，改小火炖熟，放入调味品，稍煮即可。
食肉喝汤。隔天1次，连服数剂。
归参炖猪心
材料:
党参50克，当归10克，猪心1只，味精、食盐各适量。
做法:
(1)．将猪心去油脂，洗净。
(2)．选择上好党参，最好用潞党参；当归用秦归的归头或归身。
(3)．将党参、当归和猪心放入砂锅内，加水适量，用文火炖至猪心炖烂即成。食用时，放味精和食盐少许。
党参当归炖猪心
材料:
猪心1个，党参30克，当归15克。
做法:
每次用猪心1个剖开洗净，党参30克，当归15克，夹在猪心中，隔水炖熟，调味后吃猪心。
猪心琥珀汤
材料:
猪心1个，琥珀粉5g，党参粉5g，盐、葱适量。
做法:
将3味放沙锅，文火炖煮熟烂，调味后食用。
隔日1次，连服数剂。
大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做
材料:
猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用。
做法:
1.把猪心洗净;蒜苗洗净切段;葱、姜洗净后分别切成段、片;辣椒洗净切片；
2.把猪心放入水中，煮沸，撇去浮沫;
3.放入一部分葱、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、丁香、酱油，与猪心同煮20分钟后捞出猪心切片;
4.锅内放油，烧热，放入辣椒和剩余的葱、姜、蒜煸香，放入猪心片煸炒后起锅盛盘;
5.锅内放油，烧热，放入辣椒和蒜苗煸炒片刻，再倒入猪心，加辣椒粉、盐、味精即可。
大蒜炒猪心特点：http://468suncity.com
蒜香味浓，开胃下酒。
厨师一点通：
一定要洗净猪心里面的血块。
TAG标签： 猪心 大蒜
北芪党参炖乌鸡
材料:
北芪30克，党参20克，乌鸡1只，姜2片，精盐、料酒、香油各适量。
做法:
（1）、将乌鸡宰杀，除去内脏，洗净，放入开水中煮3分钟，取出；将北芪、党参、姜片洗净。
（2）、将鸡放入炖盅内，加入北芪、党参、姜片、料酒，注入适量开水，盖好，入锅隔水炖3小时，取出，放入精盐、香油即可。
（3）、肉烂鲜，味清淡。
党参炖黄鳝
材料:
党参30克，料酒15克，葱15克，味精3克，鸡油25克，黄鳝400克，姜10克，盐4克，胡椒粉3克。
做法:
1、党参润透，切段；黄鳝宰杀后去头尾及肠杂，切段；姜拍松，葱切段。
2、将黄鳝、党参、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、味精、鸡油、胡椒粉即成。
桂圆党参炖白鸭
材料:
桂圆肉30克，党参20克，鲜藕200克，白鸭1只（1000克），料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油35克。
做法:
1、将桂圆肉洗净；党参切3厘米长的段；鲜藕去皮；切2厘米见方的块；白鸭宰杀后去毛、内脏及爪，姜拍松，葱切段。
2、将桂圆肉、藕、党参、白鸭、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水2800克，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。