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香油豆浆

时间:2020-08-10  2020-08-10  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   鲜豆浆一碗,香油一匙。
  
   做法:
  

  鲜豆浆煮沸后调入香油,顿服。


  

香油豆浆


   材料:
   鲜豆浆一碗,香油一匙。
  
   做法:
  

  鲜豆浆煮沸后调入香油,顿服。


  

素香油豆腐

素香油豆腐做法
   材料:
   油豆腐3块,葱1根,辣椒1根,八角1颗,姜片2片,水100㏄,素香菇卤肉汁500㏄
  
   做法:
  

  1.油豆腐用水沖洗去油;葱、辣椒分别洗净,切段备用。

  2.砂锅中放入所有材料,以大火煮开后,转小火慢卤20分钟熄火,盖上锅盖再焖10分钟即可。


  

豆浆与奶油球豆浆汁


   材料:
   豆浆1杯,桔子1个,蜂蜜适量,钙粉少许。
  
   做法:
  

  将桔子切成适当的小块,挤果汁、豆浆煮熟放凉,加入桔汁、蜂蜜、掺上钙粉即可。


  

没有豆浆机做浓香豆浆

没有豆浆机做浓香豆浆做法
   材料:
   干黄豆1cup,清水适量、白糖少许
  
   做法:
  

  1、1cup干黄豆洗净后用清水浸泡一夜。

  2、泡黄豆的水滤掉后,把黄豆倒入Blender中,再加3cup的水,充分搅打。

  3、生豆浆过滤后倒入锅中,把豆渣复倒入Blender里,再加1cup的水充分搅打后过滤入

  锅。

  4、敞着锅,中火煮,一边不停搅,快沸腾时转最小火,持续搅。

  5、沸腾后继续小火边煮边搅10分钟左右,至浮沫消失,离火加入适量白糖后即可。

  (生豆浆煮到80°C左右会“假沸”,此时豆浆中含有的胰蛋白酶抑制素、皂苷未被彻

  底破坏,会导致中毒。因此看上去煮沸的豆浆必须再沸腾10分钟左右才可关火。另外,

  豆浆很容易喷锅和糊底,所以煮豆浆的全程不要加盖,而且要一直搅拌。)这样做豆浆虽然比用全自动豆浆机要麻烦一些,但对于暂时没有豆浆机的同学来说不失

  为一个好选择,但切记一定要充分煮沸,不然馋嘴中毒就因小失大了!


  

用逗逗福豆浆机来做五谷豆浆

用逗逗福豆浆机来做五谷豆浆做法
   材料:
   用料是:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生10克、水1200毫升。
  
   做法:
  

  逗逗福豆浆机食谱一:五豆豆浆制作豆浆是豆浆机最基础的作用,五豆豆浆有降脂降压、强筋健脾的作用,中老年人常引用比较好。


  

豆浆机原味豆浆

豆浆机原味豆浆做法
   材料:
   黄豆50克,蜂蜜10克。
  
   做法:
  

  1、黄豆洗净后泡一夜,气温高要放冰箱冷藏室。

  2、起床后把黄豆放到豆浆机里加水打成浆,过滤后加蜂蜜即可。

  3、有豆浆机有干磨功能,无需浸泡。


  

韭香油焖茄子

韭香油焖茄子做法
   材料:
   茄子(细长的那种),老抽,生抽,鸡精,糖,盐,韭菜,蒜泥
  
   做法:
  

  1.茄子洗净后切滚刀块,取一小撮韭菜切末。

  2.炒锅热油,放入少许蒜泥炒香,倒入茄子翻炒。

  3.茄子变色后加生抽、老抽、糖、少许盐,少许水,加盖闷煮至软烂。

  4.最后加少许鸡精,炒匀撒上韭菜末即可。


  

台式五香油饭

台式五香油饭做法
   材料:
   糯米9杯,水5杯,小红葱头,三层肉,香菇,尤鱼干,虾米,香菜,食用油,麻油适量,蚝油,黑胡椒粒,五香粉
  
   做法:
  

  1.小红葱头切末三层肉切丝,香菇泡软切丝(水加点糖)泡软的尤鱼干切丝。

  2.热锅放油,油热放入小红葱头末炒香后倒入三层肉丝,虾米拌炒,然后加入五香粉,黑胡椒粒再炒,炒出香后加入香菇丝,尤鱼干丝同炒加蚝油、冰糖、倒少许米酒、放一杯水。

  3.煮好的饭趁热马上盛到锅,因为热的米饭在拌料的时候才能入味,.逐量加入到拌均匀,并拌入香菜。火侯不能太大,要搅动一下,免得焦底,熄火拌也行啦!


  

烙香油饼

烙香油饼做法
   材料:
   普通面粉一小碗,清水适量,盐适量,香油适量
  
   做法:
  

  1.将面粉中加入适量清水揉成面团,饧至15分钟;

  2.将揉好的面团分成4份;

  3.取其中一分用擀面杖擀成薄饼,洒上少许盐,再用擀面杖擀平,抹上少许香油,并用刀划一个小口;

  4.顺着划开的小口叠成记扇形;

  5.将扇形的面饼收成圆形;

  6.将面团擀成圆饼备用;

  7.饼铛预热后刷上一层薄香油;

  8.将面饼放入饼铛烙至两面金黄即可。

小诀窍

  经验分享: 1、第一次和面粉时揉时间长一些更好吃,饧好后也需再揉几分钟,这样烙出来的饼更筋道; 2、薄饼擀的越薄越好,这样出来的层更多; 3、叠好后的小饼一定要慢慢将饼的边口往外收,这样再次擀时才不会出油; 4、烙好一面时最好将另一面再刷上薄薄的一层油,这样更加香,油不要太多否则很腻。


  

香油鸡翅

香油鸡翅做法
   材料:
   鸡翅中,姜,鸡精,酱油,香油
  
   做法:
  

  1.鸡翅中洗净,双面各切两斜刀,方便入味

  2.用鸡精、酱油、香油、姜腌制鸡翅中,10分钟

  3.腌制好的鸡翅中装盘,微波高火叮8分钟即可(视材料多少和微波炉火力而定


  

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