生吃香蕉
材料:
香蕉250克。
做法:
香蕉250克,饭前1次吃完,每日2次。
生吃香蕉
材料:
香蕉250克。
做法:
香蕉250克,饭前1次吃完,每日2次。
油吃香菇西葫芦
材料:
主料:西葫芦香菇,胡萝卜,松子,葱,姜盐,白糖,鸡精,胡椒粉,香油
做法:
1、将西葫芦切成条,用盐腌一下,香菇、胡萝卜切成条备用;
2、坐锅点火倒入油,下葱姜末、胡萝卜炒香后再放入香菇、西葫芦翻炒均匀,焖2分钟,加入松仁,调味淋香油出锅即可。
简单好吃香煎鸡翅
材料:
冰冻鸡翅6只,油,辣椒酱,酱油
做法:
1、冰冻鸡翅用水清洗;
2、用水锅烧开热水,将鸡翅丢进水中出水;
3、倒出鸡翅用冷水再次冲洗,使鸡翅皮有弹性;
4、将晾干的鸡翅放进锅里煎,煎至金黄色后,加入辣椒酱和少量酱油即可。
新春必吃香煎萝卜糕
材料:
材料: 罗卜1根 750克
做法:
1、萝卜刮皮擦成丝,萝卜汁留用。
2、香菇泡发切丁,素腊肠切丁。
3、油烧热,先放香菇爆香。
4、再放入素腊肠翻炒。
5、放入萝卜丝,放盐、白胡椒、蘑菇精炒到透明,大概十分钟。
6、萝卜汁加水共450ML
7、将粘米粉、澄粉倒入步骤(6)中搅拌均匀。
8、再将拌好的萝卜丝倒入浆粉中,搅匀。
9、然后倒入容器中,上锅蒸40分钟即可。
10、凉后冷藏。吃食切片煎香。也可加热直接吃。相对于糯米做的年糕,粘米粉做的更易消化,也更适合糖尿病患者。
小诀窍
1、选用水分大的萝卜,如果水量全部用萝卜水,味道浓郁。
2、浆粉比列可以根据萝卜是水分适当调整。
3、没有粘米粉,可以用大米打成粉。
4、加入适量的澄粉,蒸着吃软滑,煎着吃稍脆。
5、白胡椒和萝卜天生绝配,千万不能少。
6、不加太多辅料的萝卜糕,更能吃出萝卜的清甜。
【维基百科】
1、萝卜糕是一种常见于粤式茶楼的点心,同时也是广东人每逢过年时必备的贺年糕点之一。除广东以外,萝卜糕在台湾、新加坡及马来西亚地亦甚为普遍,当地华人以闽南、潮汕语称之为菜头粿,客家语称之为萝卜粄或菜头粄(英文:Chai tow kway 或翻译作:Fried Radish cake)。
2、制作萝卜糕的方法一般以白萝卜切丝,混入以占米粉和玉米淀粉制成的粉浆,再加入已切碎的冬菇、虾米、腊肠和腊肉后蒸煮而成。
3、传统粤式茶楼的萝卜糕一般分为蒸萝卜糕和煎萝卜糕两种。蒸煮好的萝卜糕,加上酱油(广东人称之为豉油)调味,便是蒸萝卜糕。而煎萝卜糕则是将已蒸煮好的萝卜糕切成方块,放在少量的油中煎至表面金黄色即成,还可以选择蘸上甜酱、芝麻酱或辣酱作调味。
4、而新、马的“菜头粿”通常以炒萝卜糕的方法为主。做法则是将已蒸煮好的萝卜糕切成小块,再以甜酱油、葱花、鸡蛋、蒜粒一拼放到油锅中炒热便成。近年,一些新兴的粤式茶楼亦同时加入这种炒萝卜糕作为点心,做法一般以XO酱炒制而成。
5、台湾的客家萝卜糕,则简单没有太多的添加,以萝卜的味道为主体。作法则是占米泡水隔夜去水磨浆,添加焖煮过的萝卜丝,调味后蒸熟,可以沾食酱油、桔子酱等沾料。
春季养生吃泡菜
材料:
盐,香菜,胡萝卜,洋葱,香葱,子姜,香芹,蒜头,糖
做法:
1.把泡菜坛子洗干净,用烧开的热水泡烫一会,然后倒置控净。条件允许也可以用消毒柜消毒。
2.香料用干净纱布包好或者直接放入坛子中,然后倒入半坛多开水浸泡,水中自然就飘逸出浓浓的香味,等水凉透了以后再放入盐、糖、香葱、子姜、香芹、蒜头、香菜、胡萝卜、洋葱来养。然后盖好坛盖,在水槽中撒上些盐倒满水密封好。
小诀窍
开始养坛子的时间需要一至两周,因为蔬菜自身就附着了厌氧的乳酸菌,所以过些日子坛子中的水就会因为乳酸菌的作用而发酵变酸。养好坛水后就可以放入新鲜干净的蔬菜了,可以放切成丁状或条状的蔬菜,大坛子也可以放整块的菜。坛子中的水尽量放到坛口处,这样可以尽可能地减少残存的氧气。如果有老坛水的话可以缩短养坛子的时间了,可以直接放菜。泡菜发酵以后产生大量气泡,会经常有水溢出,坛子下要有深一点的盘子接水用。 如果在泡制过程中液面发现有大量灰白色细小泡沫出现,那很可能是进入了生水或不干净的用具。此时也不用着急,可以倒一小杯高度白酒或再多放些姜、蒜就可以解决了。
生吃花生油
材料:
花生油50~200毫升。
做法:
花生油分1~2次顿服。
生吃番石榴
材料:
鲜番石榴适量。
做法:
每天食鲜番石榴4~5个;或每天用干番石榴2个、苦瓜l条,用水煎服。
生吃花生桂圆
材料:
花生仁(连衣)50克,桂圆25克。
做法:
生吃,每天2次。
生吃桑椹
材料:
新鲜桑椹50克。
做法:
新鲜桑椹50克,1次食用,每日2次。
生吃泥鳅肉
材料:
活泥鳅2条。
做法:
取活泥鳅用其背上肉切成丁,生吞服,温开水送下,每日1剂。