玉米汁 + 鸡蛋番茄虾皮三明治
材料:
玉米1根，砂糖适量，鸡蛋1个，番茄半个，虾皮少许，面包3片
做法:
1.营养玉米汁玉米去叶去须后洗净，然后用刀沿玉米芯将玉米粒切下。
2.将玉米粒放入锅中，加入刚好没过玉米粒的水煮10分钟。
3.加入适量砂糖。
4.将煮好的玉米连汁倒入搅拌机中，快速搅拌1分钟即可。
5.鸡蛋番茄虾皮三明治鸡蛋煎熟；虾皮洗净后沥干水然后放在锅上翻炒片刻；番茄洗净后切片；面包烤一烤。
6.先将煎蛋放在面包片上，盖上第二块面包片。
7.再在上面铺上番茄和虾皮。
8.最后再盖上一块面包片即可。
玉米汁 + 鸡蛋番茄虾皮三明治
材料:
玉米1根，砂糖适量，鸡蛋1个，番茄半个，虾皮少许，面包3片
做法:
1.营养玉米汁玉米去叶去须后洗净，然后用刀沿玉米芯将玉米粒切下。
2.将玉米粒放入锅中，加入刚好没过玉米粒的水煮10分钟。
3.加入适量砂糖。
4.将煮好的玉米连汁倒入搅拌机中，快速搅拌1分钟即可。
5.鸡蛋番茄虾皮三明治鸡蛋煎熟；虾皮洗净后沥干水然后放在锅上翻炒片刻；番茄洗净后切片；面包烤一烤。
6.先将煎蛋放在面包片上，盖上第二块面包片。
7.再在上面铺上番茄和虾皮。
8.最后再盖上一块面包片即可。
饺皮三明治
材料:
鸡肉50公克，洋葱丝1/5杯，生菜丝1/4杯，起司2片，饺子皮4张，沙拉酱2大匙，白胡椒粉1小匙，酱油膏1/2大匙，沙拉油1/3大匙，糖1/3大匙
做法:
1. 将鸡肉拌入调味料2腌10分钟备用。
2. 烤箱预热160℃，将腌过的鸡肉放入烤箱中间层烤约15分钟后，取出切成条状备用。
3. 取锅倒入约1/3锅的油量，当油烧热至约100℃时，放入饺子皮炸10秒钟至酥脆时捞起，将油沥干备用。
4. 将沙拉酱薄涂一层在作法3的酥脆饺子皮上，再分别将鸡肉条、洋葱丝、生菜丝、蕃茄片叠放在酥脆饺子皮上，再撒上白胡椒粉，最后盖上另一片酥脆饺子皮即完成饺皮三明治。
鸡蛋番茄沙拉
材料:
鸡蛋500克，鲜番茄750克，葱头100克，芹菜叶10克，青椒25克，红椒25克，辣椒粉5克，芥末酱25克，生菜油50克，砂糖50克，白醋15克，精盐15克，凉开水200毫升。胡椒粉少许。
做法:
1、 把葱头、青椒、红椒、芹菜叶摘洗干净，均切成碎末，放入凉开水加精盐、砂糖、白醋、辣椒粉、生菜油、芥末酱、胡椒粉调匀制成蔬菜沙司；鸡蛋入开水锅内，煮熟、捞入凉水中。
2、 再把鲜番茄洗净，消毒，切成片；熟鸡蛋去皮，切片，每两片鲜番茄间夹一片鸡蛋片，整齐地码在盘内，浇上蔬菜沙司，即可。
家常鸡蛋番茄捞面
材料:
鸡蛋2~3个，长豆角，西红柿，当然还有面条0.0
做法:
1:2~3个鸡蛋，碗中打匀（放少许盐），
2：放油待热后（放葱花，葱花出香味）炒鸡蛋，
3：炒好鸡蛋后，盛入碗中，接着把预先切好的番茄片放入油锅，翻炒，炒烂后把切好的长豆角放入，根据个人口味放盐，继续翻炒.
4：然后把鸡蛋倒入。（个人认为不用再加鸡精，因为鸡蛋蕃茄炒后已经很新鲜不需加入鸡精提鲜）
另（5：若是作鸡蛋面，待菜熟后盛碗中，加汤入锅，放作料。烧开后下面条，滚开时加入菜就行了.）
麦皮吐司配蛋番茄
材料:
2片麦皮吐司，1粒鸡蛋， 1粒番茄(切片），少许盐和胡椒粉。
做法:
1.打散鸡蛋，加入盐和胡椒粉拌匀。
2.放入橄榄油在平底锅， 把蛋慢火煎成8分熟厚片蛋。
3.麦皮吐司放上番茄片和厚片蛋， 完成！
土豆咸蛋番茄汤
材料:
土豆两个，番茄5个，咸蛋按人头放，半肥瘦猪肉2两，适量油，盐，味精，生抽，生粉
做法:
土豆切丝，番茄一分四分/个，猪肉切成片，再用上述酱料腌一下猪肉，大概30分钟就好。先把土豆丝，番茄和腌好的猪肉冷水下锅，开大火烧纸。待开锅后再把咸蛋下锅，把咸蛋青搅拌开，再开小火继续熬制5分钟，加点盐（视个人口味），一锅营养又美味的土豆咸蛋番茄汤就做好啦~~~~
苹果鸡蛋汁和三明治卷苹果鸡蛋汁
材料:
苹果1个，蛋黄1个，蜂蜜适量，牛奶l杯。
做法:
(1).苹果剥皮去核，用盐水泡一下，榨汁。
(2).牛奶煮开后加入蜂蜜，用少量奶稀释蛋黄后，再倒入奶中。
(3).将苹果汁倒入奶中，加热即可。
番茄虾仁鸡蛋饼
材料:
番茄，虾仁少许，鸡蛋2只，中筋面粉80克，盐，鸡精，黑胡椒粉少许
做法:
1.虾仁剁成虾末、番茄切小丁。
2.蛋加盐、鸡精、黑胡椒粉打匀。
3.继续加入虾仁末打匀，加入番茄丁继续打匀。
4.加入面粉和面面糊。
5.剥虾仁剥下的虾头炸出虾油。（用虾油能使煎出来的鸡蛋饼更香！）
6.把面糊倒一小部分放在锅中。
7.煎好一面后继续翻面煎，全程中小火。
8.煎好后出锅即可。
小诀窍
这样的早餐很难吗？最简单的过程描述就是，把原料都扔一起，加上粉，和一和，下不沾平底油锅，一煎，十分钟搞定一顿营养美味的早餐。
番茄虾仁炒鸡蛋
材料:
材料：新鲜虾仁适量、鸡蛋4个。
做法:
1、新鲜虾买回来放入冰箱速冻室冻至40分左右，取出剥壳去虾肠。
2、虾仁加适量盐、料酒、胡椒粉腌约5分钟
3、先炒虾仁，锅内加适量油烧热后，将虾仁入锅炒至变色，铲起备用。
4、将锅洗净，大火将锅烧热后，加适量油，左右摇匀，使锅底均匀沾上油。待见油出烟，转至最小火，将蛋液倒入锅内，用锅铲将蛋液均匀翻炒，炒至五成熟时，放入虾仁，将蛋液裹住虾仁，这时你可按自己口味选择鸡蛋的嫩滑程度，就别翻炒久了，否则就不是滑蛋是煎蛋了。起锅装碟。
小诀窍
鸡蛋加一小勺油是使鸡蛋嫩滑秘招之一，加少许料酒可去蛋腥味，还可使蛋更加滑嫩。
腐皮三丝
材料:
腐皮1块，青椒2个，苦瓜0.25个，芹菜1棵，蒜末适量，干贝汁适量，生抽适量，生粉适量
做法:
1.腐皮洗净切丝；青椒和苦瓜去囊洗净后切丝；芹菜洗净后切段。
2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后放入腐皮丝、青椒丝、苦瓜丝、芹菜翻炒。
3.炒熟后加入适量干贝汁和生抽，再用生粉稀芡即可。