玉叶金花茶
材料:
玉叶金花藤、牡荆叶各等量。
做法:
共为粗末，加少许薄荷。每次60克，每日1次，水冲泡代茶饮。
玉叶金花茶
材料:
玉叶金花藤、牡荆叶各等量。
做法:
共为粗末，加少许薄荷。每次60克，每日1次，水冲泡代茶饮。
大叶金花草酒汤
材料:
大叶金花草（乌韭）根茎30克，黄酒适量。
做法:
将上味水煎，冲黄酒服。鲜叶捣烂敷患处。
金花茶炖排骨
材料:
金花茶，排骨，酢料
做法:
1按炖排骨的方式有八成火候
2加入金花茶干花一起炖。
3出锅
金枝玉叶
材料:
用料主料：金针菇250克配料：肉松50克、西生菜500克调料：花生油2000克(实耗100克)、盐5克、鸡粉5克、奇士粉100克、生粉100克
做法:
1、将金针姑洗净，晾干水分，放调料入味，待金针菇腌出少许水后，拍上干生粉和奇上粉。
2、锅内放油，烧至六成热，下入金针菇，炸至金黄色，使之香酥后捞出，拌上肉松，待用。
3、将西生菜修成圆形，用冰水泡好捞出。
4、将西生菜、金针菇装盘即成。
小诀窍
制作关键
西生菜选料要精细。
在烹制过程中，金针菇要保持焦脆。
金枝玉叶
材料:
材料金针菜20克 芥菜心1／2棵调味料A料：盐、糖、黄酒、沙拉油各1／2小匙B料：水淀粉3大匙 面粉4大匙 白胡椒粉、盐各1／2小匙C料：面包粉1／2杯
做法:
1．芥菜心剥开、洗净，放入沸水加A料汆烫，待颜色变翠绿，捞出，沥干，再煎成叶片状；B料放入碗中，加适量水调成面糊备用。
2．金针菜洗净、泡软，挤干水分，用剪刀剪去硬根，再以2支金针菜，相互打成结，并均匀沾裹面糊，再沾C料，放入热油锅中炸至金黄色，捞出，沥干油分。
3．炸好的金针摆入盘中，形成花朵状，盘边再排入剪成叶片的芥菜，即可端出。
吉祥话
金针取谐音为“金枝”，新年里祝大家花开富贵、心想事成。
金枝玉叶
材料:
配方：百香果汁1/3盎司，柳橙汁2/3盎司，冰块1杯，七喜汽水1瓶
做法:
1、在果汁杯中先放入1/3杯的冰块。
2、在摇酒器内加入百香果汁和3粒冰块，用力摇匀，倒入果汁杯中。
3、再任摇酒器中加入柳橙汁和3粒冰块，用力摇匀后轻轻倒入果汁杯中。
4、然后加入七喜汽水至八分满，用紫葡萄装饰在杯口。
大青叶金银花蜜饮
材料:
大青叶15克，金银花10克，蜂蜜15克。
做法:
将大青叶拣去杂质，洗净后晒干或烘干，切成片，与择洗干净的金银花同放入沙锅，加水浓煎2次，每次30分钟，合并2次滤汁，待滤汁转温后加入蜂蜜，拌和均匀即成。
小叶金老梅敷剂
材料:
小叶金老梅鲜花叶适量。
做法:
将上味洗净，切碎，捣烂敷患处。
红烧肉百叶金针菇
材料:
猪肉500克，百叶卷300克，金针菇150克，葱姜、油、糖、酱油、五香粉、料酒、盐、鸡精适量。
做法:
1、猪肉洗净切块，金针菇焯水。
2、起锅热油放10克白糖化开，放猪肉煸炒糖色。
3、放葱姜、料酒、五香粉和酱油，加水没过猪肉。
4、水开改小火炖半个小时，放入金针菇、百叶卷，再炖半个小时左右。
5、肉烂时放盐和鸡精调味，收汤即可出锅。
黄金花枝
材料:
黄金鱼卵1/3杯，花枝1只，盐1/3小匙，米酒2小匙，糖2小匙，芥末粉2小匙
做法:
(1)将黄金鱼卵洗净沥干水份，或利用纸巾轻轻擦干水份均可。
(2)花枝去除头部、表皮外膜与内脏，洗净后切成长6公分、宽0.5公分的长条状备用。
(3)将调味料拌匀，加入花枝条、黄金鱼卵一起拌匀后，即可放入容器中加盖冷藏，冰凉后即可食用，冷藏约可保存2∼3天。