煎粽
材料:
粽子，鸡蛋，淀粉
做法:
1.粽子剥开切块。
2.鸡蛋打入碗里加适量淀粉调成糊。
3.把切好的粽子放入蛋液里穿一件＂黄色衣服＂!哈哈
4.锅热放油，把穿好衣服的粽子放锅里煎至两面金黄即可！
煎粽
材料:
粽子，鸡蛋，淀粉
做法:
1.粽子剥开切块。
2.鸡蛋打入碗里加适量淀粉调成糊。
3.把切好的粽子放入蛋液里穿一件＂黄色衣服＂!哈哈
4.锅热放油，把穿好衣服的粽子放锅里煎至两面金黄即可！
海南煎粽
材料:
主料：糯米500克，莲子25克，冬菇25克，干虾米25克，干贝25克，叉烧50克，熟猪油50克，味精5克，白糖5克，精盐8克，生油100克，鸭蛋液适量。
做法:
1、将糯米掏洗干净，上笼蒸熟待用；将莲子煮熟透，脱皮、除心；冬菇浸透洗净，滚水烫过后切粒，干虾米、干贝洗净蒸过，叉烧解成粒状。
2、将以上各料和精猪油、味精、白糖、精盐等一起放入糯米饭中拌匀，掐成10个大小相同的饭团。
3、热锅下生油，将糯米团均匀醮上鸭蛋液，放进热油锅中慢火煎炸，不断翻转使之均匀受热，煎成金黄色即可。
香煎粽子
材料:
粽子两个，鸡蛋一个，油少许
做法:
1、成品粽子切成五至六片；
2、鸡蛋打在碗里用筷子打散；
3、把粽子片放碗里蘸鸡蛋液，直至粽子片都沾上蛋液；
4、烧热平底锅加少许油，把沾上蛋液的粽子片放平底锅里煎，中火偏小一面煎一分钟即可。
小诀窍
煎时要掌握火候，中火偏小就行了，两面金黄色就可以起锅了，粽子本来就是熟的。
香煎粽子
材料:
粽子，鸡蛋1个，面粉1汤匙
做法:
1、粽子切厚片。
2、鸡蛋打散，加入一个蛋壳的水，加入1汤匙面粉，搅拌均匀成蛋糊。
3、把粽子片两面蘸满蛋糊。
4、平底锅刷一层薄油，烧热后，放进蘸了蛋糊的粽子片，小火煎5分钟，翻面再煎5分钟就成了香喷喷的香煎粽子啦！