主食

当前位置: 菜谱大全 > 主食 > 赤小豆糯米饭

赤小豆糯米饭

时间:2020-08-19  2020-08-19  主食  手机阅读

   材料:
   赤小豆350克,糯米900克,糖桂花适量。
  
   做法:
  

  ①将赤小豆淘洗干净,放入锅内,加适量清水,煮至半烂。再将糯米淘洗干净,倒入赤豆锅内,用旺火煮至水快干时,改用文火焖煮15分钟左右。

  ②将饭拌松,再加入糖桂花拌匀即成。


  

赤小豆糯米饭


   材料:
   赤小豆350克,糯米900克,糖桂花适量。
  
   做法:
  

  ①将赤小豆淘洗干净,放入锅内,加适量清水,煮至半烂。再将糯米淘洗干净,倒入赤豆锅内,用旺火煮至水快干时,改用文火焖煮15分钟左右。

  ②将饭拌松,再加入糖桂花拌匀即成。


  

红小豆糯米粥


   材料:
   红小豆(赤豆)30克,粗糯米30克,红糖30克,桂花糖30克。
  
   做法:
  

  将前2味洗净,加水煮烂为粥状,加入红糖、桂花糖调匀即成。


  

赤小豆玉米饭


   材料:
   赤小豆50克,玉米50克,粳米100克。
  
   做法:
  

  (1)、把赤小豆、玉米、粳米淘洗干净,去泥沙。

  (2)、把赤小豆、玉米放入锅内,加清水400毫升,煮沸,再用文火煮30分钟,待用。

  (3)、把粳米和已煮好的赤小豆、玉米同放电饭煲内,加清水适量,如常规煲饭,将饭煲熟即成。否则容易出现夹生饭。


  

豌豆糯米饭

豌豆糯米饭做法
   材料:
   糯米,笋,土豆,咸肉,豌豆
  
   做法:
  

  1、糯米浸泡4-5小时,沥水待炒。笋、土豆、咸肉切丁(如果在浙江,一定会用那种小小细细的笋)

  2、用不粘锅,倒多点油,油温热后把笋、土豆、咸肉、豌豆倒入爆炒。

  3、出香味后倒入糯米,不停的翻炒(因为糯米比较粘,容易粘锅,所以用不粘锅的好处就是可以防止糯米粘锅焦掉)

  4、如果太干,可以适量加一点料酒,不用担心有酒味的,那么点点料酒一会酒挥发了。如果还是太干,可以加一小碗水,再盖上锅盖闷15分钟左右。

  5、开盖后,继续翻炒,加盐、鸡精等调料。我加了盐,稍许加了点六月鲜调味。


  

红豆糯米饭


   材料:
   糯米、红豆、冰糖
  
   做法:
  

  提前一天将糯米和红豆泡好,糯米和红豆的比例看个人喜好,可以适当搭配。红豆一定要泡软了,不然煮不熟。然后将糯米和红豆放入电压力锅中,加水,水高于糯米红豆的部分是糯米红豆厚度的1.5倍(水多了可以再多煮会,但水少了是绝对不行的)。最后放入适量冰糖,糖放多少看个人品味了


  

腊肠豌豆糯米饭

腊肠豌豆糯米饭做法
   材料:
   糯米250克.广味香肠50克.鲜豌豆100克.生抽2茶勺.开水400克.姜.葱末少许.猪油.盐.糖.鸡精少许.
  
   做法:
  

  1.将糯米.豌豆分别洗净沥水,香肠切粒。

  2.锅烧热放入猪油融化后,放入香肠粒煸炒出油,放入姜.葱末继续煸炒出香味,再放入豌豆翻炒一会儿倒入糯米翻炒均匀,加入生抽.盐.糖.鸡精调味炒匀,装入电饭锅加开水煮熟即可。


  

豌豆糯米饭

豌豆糯米饭做法
   材料:
   糯米,新鲜豌豆粒,春笋,新鲜香菇,咸肉
  
   做法:
  

  1.糯米洗过沥干,咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁,豌豆洗净

  2.起油锅把咸肉丁煸炒透,出香味

  3.倒入笋丁和香菇丁,放一点点料酒,炒一分钟

  4.再倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米发干

  5.放水至刚刚没过所有材料,煮开

  6.倒入电饭锅中,插上电,按下煮饭键,等煮饭键跳起,再焖10分钟即可


  

赤小豆冬瓜猪手汤

赤小豆冬瓜猪手汤做法
   材料:
   猪手,冬瓜,赤小豆,陈皮,姜,盐,鸡精
  
   做法:
  

  1.将猪手汆水后与其他材料一起入锅.

  2.我文火煮了2小时多调味,刚刚好,猪脚蘸酱油吃,好味道。


  

赤小豆粥

赤小豆粥做法
   材料:
   赤小豆50克,米100克,白糖少许
  
   做法:
  

  1.赤小豆和米同放锅中;

  2.大火煮开,改用文火熬煮;

  3.食用时,放入白糖即可。


  

赤小豆粥

赤小豆粥做法
   材料:
   主料:赤小豆150克,糯米150克
  
   做法:
  

  1、将赤小豆、糯米淘洗干净。

  2、同煮成粥,食时加少量红糖。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a62969.html

上一篇:苹果粥 下一篇:赤小豆鹌鹑粥

﹝赤小豆糯米饭﹞相关内容

其它栏目
也许您还喜欢