山药骨脂炖紫河车
材料:
淮山药30克,补骨脂15克,红枣5枚,生姜3片,新鲜紫河车l具,盐、白酒、姜各适量。
做法:
先将紫河车洗净,用盐擦,入开水中烫煮片刻,再用冷水漂洗多次,切成块,入锅中加白酒、姜汁炒透,再移至沙锅内,加水及诸药,隔水炖熟食。
山药骨脂炖紫河车
材料:
淮山药30克,补骨脂15克,红枣5枚,生姜3片,新鲜紫河车l具,盐、白酒、姜各适量。
做法:
先将紫河车洗净,用盐擦,入开水中烫煮片刻,再用冷水漂洗多次,切成块,入锅中加白酒、姜汁炒透,再移至沙锅内,加水及诸药,隔水炖熟食。
化州橘红炖紫河车
材料:
化州橘红6g,冬虫夏草15g,新鲜的紫河车(即胎盘)半个或1个(干品50g),杏仁10g,生姜5片。
做法:
将紫河车洗净去除血筋、切块,杏仁用温水浸洗去皮及尖端部分,将橘红、冬虫夏草、生姜洗净后与紫河年、杏仁同放入炖盅内,隔水中火炖30分钟,再用文火炖1.5小时。待温,调味饮汤即可。
虫草炖紫河车
材料:
冬虫夏草15克,鲜紫河车半个或1个。
做法:
冬虫夏草与鲜紫河车隔水炖熟即可。
每日2次,佐餐食。
山药补骨脂炖胎盘
材料:
山药30克,补骨脂15克,鲜胎盘1只,大枣5枚。
做法:
胎盘洗净,盐擦,入沸水中煮片刻,再用冷水漂洗数次,切成块状,入锅,加适量白酒,炒透,再加适量清水和其他原料,隔水炖熟即可。食胎盘,山药,大枣,饮汤,每天2次,分次食完。
补骨脂炖猪腰
材料:
猪腰子一对,补骨脂10克,食盐少量。
做法:
猪腰子一对,洗净,切块划细花,加入补骨脂10克,水适量,文火煮1小时后,加少量盐调味,分2次食用。隔日1次,连吃15日。
补骨脂炖乳鸽
材料:
补骨脂6-12克,乳鸽1只。
做法:
乳鸽去毛去内脏,与补骨脂一起隔水炖熟,饮汤吃鸽肉。
补骨脂炖猪肾
材料:
补骨脂10克,猪肾1个。
做法:
将猪肾剖开,去膜,洗净,去尿味,切片,与补骨脂加适量清水共炖。饮汤,食肾。
山药炒紫河车
材料:
鲜山药、紫河车各50克,调料适量。
做法:
将山药、紫河车洗净,切片同炒,以醋、酱油佐餐食用。
日1次。
八珍紫河车炖木瓜
材料:
药材当归10克、熟地黄10克、白芍10克、川芎7.5克、党参15克、白术10克、茯苓10克、甘草5克、紫河车粉5克食材青木瓜1个、海参1个、姜3片调味料盐、香油、米酒各适量
做法:
1、青木瓜去皮,切小块备用;海参洗净、汆烫,切小块备用。
2、药材、食材一起放入锅内,加水适量炖煮90分钟。
3、最后加盐、香油,并淋上米酒调味即可。
药材与食材功效
药材
1、八珍汤集四君子汤与四物汤之大成,具气血双补之效。四君子汤由党参、白术、茯苓和甘草组成,为中医常用补气之名方,有补脾健胃之功效;四物汤由当归、熟地黄、白芍和川芎组成,为一补血名方。
2、紫河车粉最能刺激女性的乳腺,但其有腥味,可加酒、生姜去除腥味,也可以装入胶囊服用。
食材
1、青木瓜含有较多的木瓜醇素,有通乳丰胸的效果。现代药理研究还发现,青木瓜含有多种维生素(如维生素A、B、Bl、B、C等)、多种矿物质(如 铁、钙等)、蛋白质、木瓜醇素及有机酸等,其中维生素A、C的含量非常高,是一种很好的营养品。
2、海参含有丰富的去氧核糖核酸和胶质等,能促进乳房海绵体的生长发育,故有通乳作用。
医师叮咛
如果少女月经量很多,则不宜加紫河车。
紫河车鹿角胶粥
材料:
鹿角胶15~20克,鲜紫河车1/3具,粳米100克,生姜3片,大葱、精盐各适量。
做法:
先煮粳米做粥,待沸后放入鹿角胶、紫河车块、生姜、葱白同煮为稀粥,加入精盐调味。