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冬瓜三豆汤

时间:2020-08-24  2020-08-24  汤类  手机阅读

   材料:
   冬瓜z50克,蚕豆60克,绿豆60克,扁豆15克。
  
   做法:
  

  将冬瓜洗净,去皮切块,同蚕豆、绿豆、扁豆一同放入沙锅中,加水适量,煮汤。


  

冬瓜三豆汤


   材料:
   冬瓜z50克,蚕豆60克,绿豆60克,扁豆15克。
  
   做法:
  

  将冬瓜洗净,去皮切块,同蚕豆、绿豆、扁豆一同放入沙锅中,加水适量,煮汤。


  

防暑三豆汤

防暑三豆汤做法
   材料:
   绿豆、赤豆(也叫红小豆)、黑豆各10克
  
   做法:
  

  1、绿豆、赤豆、黑豆洗净,放入小煮锅中,加入600ml水,用大火将水烧开,转小火继续加热40分钟。

  2、待锅中的汤变少至大约300毫升时,离火,放凉,即可连豆带汤食用。


  

三豆汤

三豆汤做法
   材料:
   橄榄油2汤匙,蔬菜清汤1升,中等大小洋葱1颗,大蒜1大瓣,细嫩菜豆225克,冷冻蚕豆350克,罐装法国菜豆425克,盐少许,黑胡椒适量,点缀:,细香葱1小束
  
   做法:
  

  1.橄榄油用大煮锅以文火加热。汤用另一个锅加热。洋葱去皮切碎,放入油锅。大蒜去皮拍碎,放入洋葱中搅拌。

  2.嫩菜豆洗净,去蒂去筋,切成2.5厘米长的小段,与蚕豆一起放入锅中,转大火煮数分钟。

  3.将蔬菜清汤倒入煮沸,滚5分钟,然后转小火煨10分钟。

  4.煮锅离火,放入罐装法国菜豆(连汁)拌匀。

  5.捞出一半汤调成糊状,再放回锅里。用盐、胡椒调味,重新加热。细香葱洗净,临上桌前连细香葱花一起剪碎,撒在汤上。


  

三豆汤


   材料:
   绿豆60克,赤小豆、白扁豆各50克,白糖适量。
  
   做法:
  

  ①将绿豆、赤小豆、白扁豆分别洗净入锅,加水煮沸。

  ②改文火煮至豆酥烂,加入白糖调味即可。


  

乌梅三豆汤

乌梅三豆汤做法
   材料:
   红豆30克,黑豆30克,绿豆30克,乌梅40克,冰糖适量
  
   做法:
  

  1.红豆、黑豆和绿豆洗净。

  2.砂锅中放入红豆、黑豆和绿豆,加适量清水,再放入乌梅。

  3.大火烧开,转小火煮至豆子软烂,放入冰糖煮化即可食用。


  

南瓜三文魚味噌湯

南瓜三文魚味噌湯 做法
   材料:
   南瓜,三文魚
  
   做法:
  

  1.先將 Israeli couscous煮好備用

  2.南瓜切塊噴点黄油,少許的塩和胡椒,鋁纸包好進4000F烤箱,約40分鐘

  3.將烤好的南瓜塊和Israeli couscous一起拌勻

  4.小鍋將水煮開,下少許的洋葱,芹菜,dill,薑片略熬,最後加点塩和大約2:1的白葡萄酒.

  5.將小鍋里的湯水经过濾網倒入大平底鍋,燒開後関火.

  6.將切好的三文魚排放進平底鍋的湯里,燙至滿意的程度.

  (我放在平底鍋的湯只有三文魚厚度的一半, 被湯没过的三文魚我燙成約7分熟,沒有翻面再燙,另一面仍是生的)


  

蜜瓜三文鱼

蜜瓜三文鱼做法
   材料:
   哈密瓜20g,三文鱼3片,节瓜20g,砂糖20g,蛋黄一个,柠檬半颗,橄榄油适量,意大利h黑醋适量,盐适量,白胡椒粉适量,虾夷葱少许,荷兰芹叶适量,炼乳适量
  
   做法:
  

  1.哈密瓜去皮,取果肉切成丁状

  2.节瓜洗净切成丁状

  3.荷兰芹叶切成末

  4.将以上材料放入盆内,挤入柠檬汁

  5.加入炼乳拌匀

  6.将三文鱼切成和节瓜一样大小的丁状

  7.加入橄榄油、荷兰芹碎、盐、白胡椒粉、虾夷葱碎、蛋黄、意大利陈年酒醋拌匀

  8.取一个模具,将5材料先均匀填入模具中,位置到模具的一半

  9.再加入7的材料填满模具

  10.略压紧,取出模具即可


  

南瓜三吃

南瓜三吃做法
   材料:
   南瓜甜粥材料:南瓜,大米,小米,糖(酌情添加,不加也可)
  
   做法:
  

  【南瓜甜粥的制作步骤】:

  P1:南瓜甜粥材料:南瓜,大米,小米,糖(酌情添加,不加也可)。

  做法地球人都知道,我就不赘述了。

  【香煎南瓜饼的制作步骤】:

  P1:香煎南瓜饼材料:南瓜,面粉1杯,鸡蛋1个,葱花适量。

  P2:把南瓜擦成丝。

  P3:用盐杀一下水分。

  P4:水分析出来一些后,打入鸡蛋,倒入面粉,搅匀并调味。

  P5:倒入葱花搅匀,南瓜饼糊就成了。

  P6:锅中放少量油,舀一勺面糊进去,煎至两面出现焦黄的纹理即可。

  【南瓜粉蒸肉制作步骤】:

  P1:南瓜粉蒸肉材料:五花肉,南瓜,大米。

  P2:护花肉切宽片,用料酒,酱油,盐,糖,胡椒粉,少量耗油腌制半小时入味。

  P3:大米在料理机中打碎(顺序和lock相反,个人习惯哈)。

  P4:锅中不放油,加两只八角把大米碎小火炒至变色出香,关火后加少量盐拌匀。

  P5:南瓜切与肉片同样宽度的片。

  P6:腌渍好的肉均匀的裹上米粉碎。

  P7:如图一片肉一片南瓜的码好。

  P8:上笼蒸熟,时间大概是中火30-40分钟。


  

苦瓜三文鱼

苦瓜三文鱼做法
   材料:
   食材:带骨三文鱼//苦瓜//大葱//酱油//蜂蜜//盐//食油
  
   做法:
  

  1、我们做炒三文鱼一定要这种带骨的三文鱼,而且一定切大块就像切红烧肉那样,我们的苦瓜也要切成方块形的。

  2、切块的三文鱼事先用酱油和蜂蜜+一些梅子酒腌制几分钟;

  3、苦瓜去瓤切块后,要在沸水里焯熟,焯的时候加些食盐;

  4、焯熟的苦瓜捞起浸泡在冷水里;

  5、热锅下少许食油,下大葱爆香,下腌制的三文鱼块,等鱼块变色,即可倒入焯熟的苦瓜拌一下出锅。期间不加水不加任何调味。


  

土伏苓三豆袪湿汤

土伏苓三豆袪湿汤做法
   材料:
   土伏苓25克,扁豆25克,赤小豆25克,袪湿豆25克,猪肉1斤,姜1片,盐适量
  
   做法:
  

  1.猪肉洗净后切块焯水;扁豆、赤小豆、袪湿豆洗净用清水浸2小时;土伏苓洗净。

  2.将土伏苓、扁豆、赤小豆、袪湿豆、猪肉、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。

  3.加入适量盐调味即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a64030.html

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