羊肺益肺膏
材料:
羊肺1具,太子参15克,杏仁15克,蜂蜜500克。
做法:
将羊肺洗净,切成小块,放入沙锅中,加入太子参、杏仁和适量清水,同煎熬至羊肺熟烂,去渣取汁,用小火浓缩成膏状,以不渗纸为度,兑入蜂蜜,和匀成膏。
羊肺益肺膏
材料:
羊肺1具,太子参15克,杏仁15克,蜂蜜500克。
做法:
将羊肺洗净,切成小块,放入沙锅中,加入太子参、杏仁和适量清水,同煎熬至羊肺熟烂,去渣取汁,用小火浓缩成膏状,以不渗纸为度,兑入蜂蜜,和匀成膏。
白果梨肺膏
材料:
白果汁120克,淮药汁120克,秋梨汁120克,霜柿饼120克.鲜藕汁120克,生核桃仁120克,甘蔗汁100克,蜂蜜120克。
做法:
先将需取汁的各药取足汁水.再将柿霜饼捣如膏,生核桃仁捣如泥。将蜂蜜溶化稀释,与柿饼膏、核桃泥、山药汁一起搅匀,微微加热,融合后,离火稍凉,趁温(勿过热),将其余四汁加入,用力搅匀,用瓷罐收贮。
益肺清痰茶
材料:
黄芪、忍冬藤各30克,全瓜蒌、败酱草各15克,黄芩、甜杏仁、葶苈子各9克,陈皮6克,大枣10枚。
做法:
将以上中药共煎煮,取汁。代茶温饮,每天3次。
益肺清痰粥
材料:
黄芪、忍冬藤各30克,全瓜蒌、败酱草各15克,黄芩、杏仁、葶苈各9克,陈皮6克,大枣10个,粳米100克,白糖适量。
做法:
上药水煎,取汁去渣,加入粳米煮粥,粥将熟时加入白糖,稍煮即可。
西洋参益肺酒
材料:
西洋参30克,白酒、黄酒各500毫升。
做法:
(1)、西洋参洗净,晾干表面水分,浸入白酒和黄酒,加盖密封。
(2)、浸泡10日即可饮用。
洋参益肺酒
材料:
西洋参15克,白酒、黄酒各250毫升。
做法:
将西洋参洗净,晾干表面水分,放入洁净瓶中,加入白酒和黄酒,加盖密封浸泡10日即可。
每次饮服25毫升,每日1- 2次。
益肺清痰汤
材料:
黄芪,忍冬藤各30克,全瓜蒌、败酱草各15克,黄芩、甜杏仁、葶苈各9克,陈皮6克,大枣10个。
做法:
取黄芪,忍冬藤各30克,全瓜蒌、败酱草各15克,黄芩、甜杏仁、葶苈各9克,陈皮6克,大枣10个水煎服,每日服3次。
南杏羊肺汤
材料:
南杏30克,羊肺250克。
做法:
取南杏30克,羊肺250克,先将羊肺切片,用手挤洗,去除泡沫,再与南杏一起放入瓦锅内放水适量,煮汤,调味服食。
羊肺汤
材料:
羊肺1具,杏仁9克,柿霜、绿豆粉,酥油各30克,蜂蜜60克。
做法:
先将杏仁去皮、研成细末,同柿霜、绿豆粉,酥油装入碗内,倒入蜂蜜后边调边加清水,待以上五味和匀成浓汁状,备用。用清水冲洗羊肺,挤尽血水,将五味浓汁灌入,装入容器,加水500毫升左右,隔水炖熟,即可食肺饮汤。
桔梗煮羊肺
材料:
桔梗(干品)50克,料酒10克,葱10克,鸡精3克,羊肺1具,姜5克,盐3克。
做法:
1.将桔梗切3厘米见方的薄片;羊肺用少量盐水反复冲洗干净,用沸水汆去血水,切4厘米见方的块;姜拍松,葱切段。
2.将桔梗、羊肺、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水2 500毫升,置武火上烧沸,再用文火煮35分钟,加入盐、鸡精即成。
3.羊肺可用猪瘦肉、豆腐中任何一种代替,同样具有润肺止咳的作用。
羊肺用盐水洗,易洗净。