罗汉果炖柿饼
材料:
柿饼2个，罗汉果1颗，冰糖适量。
做法:
将柿饼洗净，去蒂，切成块。锅置火上，放入柿饼块、罗汉果、冰糖及清水，用大火煮沸后，改用小火炖约30分钟即成。
罗汉果炖柿饼
材料:
柿饼2个，罗汉果1颗，冰糖适量。
做法:
将柿饼洗净，去蒂，切成块。锅置火上，放入柿饼块、罗汉果、冰糖及清水，用大火煮沸后，改用小火炖约30分钟即成。
罗汉果炖柿子
材料:
罗汉果1个，柿子2个，冰糖30克。
做法:
1．将罗汉果、柿子洗净，罗汉果捏碎，柿子去皮、核；冰糖打碎成屑。
2．将罗汉果、柿子、冰糖屑同放炖锅内，加水600毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。
3．罗汉果可用水蜜桃、杏中任何一种代替，同样具有润肺止咳的作用。
罗汉果皮具有药用价值，不可扔掉。
罗汉果炖饴糖
材料:
罗汉果1个，饴糖40克。
做法:
1．将罗汉果洗净，捏碎。
2．将罗汉果放入炖锅内，加入饴糖、水500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。
罗汉果皮具有药用价值，不可扔掉。
罗汉果炖海带
材料:
罗汉果1个，海带100克，冰糖30克。
做法:
1．将罗汉果洗净，捏碎；海带洗净，切成4厘米长的丝；冰糖打碎成屑。
2．将罗汉果、海带、冰糖屑同放炖锅内，加水600毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟即成。
3．海带可用白萝卜、蘑菇、丝瓜、胡萝卜、紫菜中任何一种代替，同样具有润肺止咳的作用。
罗汉果皮具有药用价值，不可扔掉。
罗汉果炖猪肺
材料:
罗汉果1个，猪肺250克，生姜片、黄酒、精盐各适量。
做法:
将猪肺灌洗干净，切成块。沙锅置火上，放入清水、猪肺煮沸，撇去浮沫，加入切成两半的罗汉果、黄酒、精盐，改用小火炖约1小时，至猪肺脆滑酥软时即成。
罗汉果柿饼汤
材料:
小时候没那么多零食，柿饼就已是相当高级的了，现在很多小孩可能都没见过。的确，如今除了少数的名牌柿饼，大部分人买柿饼可能都是用来做甜品或煲汤，而不是直接食用了。柿饼除了味甜，有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效，因此常配罗汉果、冰糖等煲成滋润糖水，天气干燥、熬夜上火或烟酒过多饮用，最是适宜。2-3人份材料： 罗汉果：半个柿饼：3个姜：2片土冰糖：两小块水：5碗
做法:
1. 将罗汉果和柿饼洗净；
2. 将罗汉果、柿饼和姜片放入煲内，加5碗水，用武火煮沸，转文火煲一个钟，下冰糖调味，待冰糖融化即可食用。
功效：清热利咽，润肠通便，滋补解酒毒。
罗汉果煲柿饼
材料:
罗汉果半个，柿饼3个，冰糖少许。
做法:
先将柿饼洗净，与罗汉果共放煲内，加清水2碗半煎至1碗半，入冰糖溶化，去渣。
罗汉果柿饼汤
材料:
罗汉果半个，柿饼3个，冰糖适量。
做法:
（1）罗汉果和柿饼分别洗净。
（2）用清水2碗半，罗汉果和柿饼一起放进煲，煮至1碗半水。加少许冰糖调味即可。
牛肉炖柿子
材料:
牛肉300g，西红柿200g，调料：料酒5g，酱油10g，花椒2g，大料4g，桂皮4g，草果4g，盐8g，鸡精2g，姜片3g，葱花3g，蒜片3g，香菜1g，牛奶10g，啤酒50g
做法:
1、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。
2、牛肉入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份备用。
3、炒锅中放油，大火烧热，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入焯水的牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油，适量热水、少许啤酒。
4、水开15分钟后，转小火炖1个小时，
5、放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中。
6、放入鸡精、盐，盐一定不要早放，否则牛肉不易炖烂。
7、大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜。
芹菜罗汉果煲瘦肉
材料:
猪肉250克，罗汉果0.25个，陈皮0.25片，芹菜1根，姜1片，盐适量
做法:
1.猪肉洗净后切块焯水；罗汉果洗净；陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净；芹菜洗净后切粒。
2.将猪肉、罗汉果、芹菜、陈皮、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。