脊骨煲山药
材料:
猪脊骨、山药、胡萝卜、蜜枣、姜片
做法:
1- 将猪脊骨在煮开的热水中烫3分钟左右飞血水捞出，用凉水冲洗干净.
2- 电锅内放入猪脊骨，红萝卜，蜜枣，姜片.放水至电锅的极限水位.(约是电锅的3/4高度)按下煮饭按钮开始煲 煮.
3- 煲至水剩下一半的时侯放入山药继续煮，煮至剩下5饭碗水的时侯即可放入盐，味精调味起锅.
脊骨煲山药
材料:
猪脊骨、山药、胡萝卜、蜜枣、姜片
做法:
1- 将猪脊骨在煮开的热水中烫3分钟左右飞血水捞出，用凉水冲洗干净.
2- 电锅内放入猪脊骨，红萝卜，蜜枣，姜片.放水至电锅的极限水位.(约是电锅的3/4高度)按下煮饭按钮开始煲 煮.
3- 煲至水剩下一半的时侯放入山药继续煮，煮至剩下5饭碗水的时侯即可放入盐，味精调味起锅.
脊骨煲莲藕
材料:
猪脊骨少许，莲藕少许，鸡脚少许，鸡脖子少许，姜片少许，蜜枣少许，盐适量，鸡精少许
做法:
1.锅内放水，煮至温热，放入猪脊骨，鸡脚，鸡脖子煮至水开，(此工序称焯水，昨天看电视里教焯水的时侯用温水，肉类的蛋白质才不会因为突然遇热而变硬)取出材料用凉水冲洗干净
2.把所有材料放入锅内，加冷水煲，大火煲开后转中火继续煲30分钟，取出姜片.再转小火煲至水剩下3分之1的量.约费时2小时.(煲至水份剩一半的时侯可以放入一些盐，但不要太多，因为水份会减少
土黄豆煲山坑鱼
材料:
山坑鱼：猪麻剧 农家自种的土黄豆
做法:
一、土黄豆先用水浸泡两三个钟
二、把山坑鱼洗净杀了备用。
三、把泡好的黄豆先煲半个钟，
四、先把山坑鱼用生粉和姜花生油淹一下。直接下锅。4-5分就可以了。
枸杞脊骨淮山药木耳汤
材料:
大骨头2块，黑木耳20克，枸杞20克，红枣10个，淮山药1只，姜片适量，盐0.25小匙
做法:
1.大骨头过水之后冷水放够，加入姜片和红枣，大火烧开15分钟，改文火熬汤1个小时。
2.熬出白色汤汁后加入黑木耳，枸杞一起煮半小时，关火！
3.老公下班前半小时开火，把山药加进去煮15分钟加上盐即可！
猪脊骨山药胡萝卜汤
材料:
猪脊骨300克，山药500克，胡萝卜半个，黄酒和盐少量。
做法:
1、将猪脊骨洗淨，放开水锅内汆2分钟，倒出洗净沥水；
2、锅内放少量油，将猪脊骨放入炒一下捞出放入沙锅，倒入开水，放姜片煮开后倒入黄酒转小火煮40分钟；
3、将山药和胡萝卜削皮洗净切块放入沙锅和猪脊骨一起转大火烧开后转小火再煮30分钟左右至山药和胡萝卜熟透，放盐和胡椒粉调味，盛出后放入香菜或葱花即可。
山药莲子煲脊骨
材料:
脊骨，铁棍山药，莲子，葱，姜，盐
做法:
1.脊骨洗净焯水，铁棍山药去皮洗净切小块，莲子冲洗干净，葱切段、姜拍散
2.沙煲水烧开后，放入步骤1中的所有材料，大火煮开后调小火，煲1.5-2小时，关火前捞出葱段，加少量盐调味即可
牛蒡排骨煲
材料:
排骨，牛蒡，胡萝卜，姜
做法:
1、没分割前的牛蒡象有魔术弹长短，打皮后在盐水里浸泡一下
2、排骨飞水，冲洗干净
3、牛蒡、胡萝卜切段加水加一小块姜，加到排骨里大火煮滚后保持10分钟，改小火煲1个半小时
4、吃的时候加适量盐，这汤非常好喝，牛蒡类似玉米心的甜味完全释放在汤里
棒骨煲牛蒡
材料:
大棒骨1根，牛蒡1根，姜2片，盐，葱
做法:
1.把棒骨让卖家帮忙从中间剁开。牛蒡去掉表面的皮，切成小块放入醋水中泡一下，防止牛蒡氧化变黑。
2.烧一锅水，水开后将棒骨放到锅中去掉棒骨的血水。
3.把去过血水的棒骨捞出。取砂锅，在砂锅里放入水烧开，将棒骨放入，然后加入两片姜，转小火煲一个小时。
4.一个小时以后，放入处理好的牛蒡再继续煲上半个小时。
5.这个时候的汤已经煲好了，喝的时候放入盐，少量的葱和香菜就可以喝了，味道非常的鲜。
莴笋排骨煲
材料:
排骨250克，莴笋
做法:
1.排骨斩成一指长的小块，莴笋去皮，也切成长条形状。
2.油锅烧热，倒入排骨，不停翻炒五分钟，至表面略焦。
3.在锅中加入大碗清水，水量需没过排骨表面；汤水烧滚后，加入莴笋块，改为中小火，加盖焖煮约二十分钟左右。
4.当锅中约剩下一半汤汁的时候，换入沙煲内，加适量精盐，改用小火继续炖煮。
5.待沙煲内的汤汁即将收干时，加适量生抽，少许鸡精调味，即可。
糯甜南瓜排骨煲
材料:
南瓜，排骨
做法:
1.将排骨洗净沥干，加生粉，盐，味精葱段，生姜片抓匀腌制一会。
2.将南瓜切大块。蒜切碎。
3.锅中坐油，见热，将3倒入炸香。
4.倒入南瓜煸炒，加盐味精拌匀。
5.倒入1翻炒均匀，倒入少许水，滚开后，倒入炖锅。
6.盖上盖闷烧至软烂。