果味小冰棍
材料:
草莓10个 猕猴桃1个 牛奶100ml 淡奶油50ml 砂糖50克
做法:
1)将洗净沥干后的草莓和去皮的猕猴桃切小块,用搅拌机将两种水果分别打成果浆。
2) 分别在打好的水果浆中加入牛奶、略搅打后的淡奶油(图3)和砂糖(或用50ml温水溶开后使用)搅拌均匀,倒入准备好的模具中,为了做出不同颜色的效果,第一次倒入模具的一半即可,放入冰箱冷冻。
3)待第一层冷冻好以后,在将不同颜色的水果奶液倒满模具,继续放入冰箱冷冻,直至冰棍冻结实为止。
4)吃之前,把冻好的冰棍模具外侧用冷水冲一下,或用吹风机吹一下,即可方便脱模。
小诀窍
**制作水果味的小冰棍,要选取质地柔软、果汁丰富的水果,这样更容易与牛奶等混合。
**自己用水果和牛奶淡奶油做冰棍,比外面卖的冰棍味道更浓郁,更好吃。
**在模具使用前,要清洗干净并保留模具内壁上的水分,然后再倒入冰棍液,这样冻好的冰棍非常容易脱模。
**自己做的水果冰棍有很多水果成分,孩子吃着很健康。
果味小冰棍
材料:
草莓10个 猕猴桃1个 牛奶100ml 淡奶油50ml 砂糖50克
做法:
1)将洗净沥干后的草莓和去皮的猕猴桃切小块,用搅拌机将两种水果分别打成果浆。
2) 分别在打好的水果浆中加入牛奶、略搅打后的淡奶油(图3)和砂糖(或用50ml温水溶开后使用)搅拌均匀,倒入准备好的模具中,为了做出不同颜色的效果,第一次倒入模具的一半即可,放入冰箱冷冻。
3)待第一层冷冻好以后,在将不同颜色的水果奶液倒满模具,继续放入冰箱冷冻,直至冰棍冻结实为止。
4)吃之前,把冻好的冰棍模具外侧用冷水冲一下,或用吹风机吹一下,即可方便脱模。
小诀窍
**制作水果味的小冰棍,要选取质地柔软、果汁丰富的水果,这样更容易与牛奶等混合。
**自己用水果和牛奶淡奶油做冰棍,比外面卖的冰棍味道更浓郁,更好吃。
**在模具使用前,要清洗干净并保留模具内壁上的水分,然后再倒入冰棍液,这样冻好的冰棍非常容易脱模。
**自己做的水果冰棍有很多水果成分,孩子吃着很健康。
自制果味小冰棍
材料:
草莓10个 猕猴桃1个 牛奶100ml 淡奶油50ml 砂糖50克
做法:
1)将洗净沥干后的草莓和去皮的猕猴桃切小块,用搅拌机将两种水果分别打成果浆。
2)分别在打好的水果浆中加入牛奶、淡奶油和砂糖搅拌均匀,倒入准备好的模具中,为了做出不同颜色的效果,第一次倒入模具的一半即可,放入冰箱冷冻。
3)待第一层冷冻好以后,在将不同颜色的水果奶液倒满模具,继续放入冰箱冷冻,直至冰棍冻结实为止。
4)吃之前,把冻好的冰棍模具外侧用冷水冲一下,或用吹风机吹一下,即可方便脱模。
小诀窍
**制作水果味的小冰棍,要选取质地柔软、果汁丰富的水果,这样更容易与牛奶等混合。
香蕉冰棍
材料:
香蕉2根,黑巧克力100克,碎果仁适量,彩色糖针适量,干净的冰棍棒4支
做法:
1、香蕉去皮,从中一切成两段,分别插入冰棍棒。垫一张油纸,放入冰箱冷冻15分钟
2、黑巧克力放入一个小碗中,再将小碗放入盛水的锅中,小火加热,使碗内的巧克力慢慢融化。一定要小火,水温不能过高。
3、融化好的巧克力液,稍晾凉
4、取出冻好的香蕉,用小勺将巧克力液浇在香蕉上,使整个香蕉都涂满巧克力液
5、再撒上彩色糖针或碎果仁,待表面的巧克力晾干后,继续放入冰箱中冷冻即可
小诀窍
1、香蕉放入冰箱冷冻时,下面要垫上油纸,以防粘连
2、香蕉上涂满巧克力后撒果仁碎和糖针时动作要快,因为香蕉很凉,巧克力很快就会晾干。
3、香蕉冰棍从冰箱取出后,要在室温中放置几分钟再吃,否则香蕉会非常硬
甜蜜蜜的菊花冰棍
材料:
干菊花,蜜糖
做法:
1.首先要将干茶花用热水冲洗一下,然后用沸水浸泡并加入适量蜜糖。因为菊花茶的味道有点淡,有了蜜糖甜甜的味道好极了。
2.待菊花茶凉后小心倒入冰棍模具中。可以加一些花瓣在里面。
3.盖好盖子放入冰箱中。
4.结成冰就可取出来了
5.看,底下还有菊花瓣呢。
杨梅奶香冰棍
材料:
杨梅100克,白糖100克,蛋黄1个,牛奶100克,奶油50克
做法:
1.杨梅放入锅里,加水,加50克白糖,大火煮开,再用小火煮30分钟。
2.煮好之后,用小勺用力压杨梅,得出一碗杨梅汁。
3.在煮杨梅的过程中,我们可以做其他准备工作,把蛋黄倒入碗中,加另外50克白糖,轻轻打匀。
4.把蛋黄液移到奶锅中,用小火加热,加热过程中不断加入牛奶,用打蛋器轻轻搅拌,直到微沸。
5.关火,加入杨梅汁,拌匀,晾凉。
6.取50克解冻奶油,用直形打蛋器轻轻打发。
7.将打发的奶油倒入已经晾凉的杨梅蛋液中,
8.拌出柔顺略粘稠的液态。
9.装入模具中。
10.放入冰箱冷冻层冷藏3小时以上。
小诀窍
杨梅汁最好用筛网过滤一下,把一些杨梅果肉去掉,口感更好。 打蛋液的时候要小心轻力,打散打匀即可。 奶油仅是轻轻打泡,不用打发到变硬。 装模具的时候装8分满就好,还要盖上手把盖,小心溢出。
绿豆冰棍儿
材料:
绿豆500克,红糖100克,水1000克
做法:
1.把绿豆洗干净,注意淘沙哦。
2.把淘洗干净的绿豆和红糖放到高压锅里,加入1000克水,用高压锅煮十分钟,就成了一锅消暑绿豆汤啦。
3.绿豆汤晾凉后,小心装入冰棍模里,放入冰箱冰冻层冰三个小时就成了绿豆冰棍啦。
4.脱模的时候,不要用水泡,只要把冰棍模取出来,静置1-2分钟,自然脱模了。
绿豆冰棍
材料:
绿豆 ,冰糖
做法:
1.取部分绿豆放搅拌机打碎(中间太浓稠的话建议放点绿豆汤一起打,想要吃奶香的可适当加点牛奶)。
2.冰糖打成糖粉(也可以用蜂蜜代替.冷冻后,甜味会降低,建议多放)。
3.绿豆糊跟糖粉混合,底部放点整绿豆,再倒入混好的绿豆糊,冷冻4~5个小时(倒绿豆糊的时候别装的太满,冰密度低,体积大,太满会撑破模具的)。
4.什么时候想吃了,拿出来,室温静置4分钟左右,就可以取出吃了。
小诀窍
操作简单,卫生健康,汤儿解渴,棒冰解谗.多吃下火啊!冰箱里的奶香玉米冰棍,没来得及留影,就干完了,味道比绿豆的还要好吃,香气扑鼻,咬到玉米粒还QQ的,味道真是烂赞烂赞.
红粉啡啡~~咖啡红豆冰棍
材料:
1,雀巢醇品咖啡三小包,咖啡伴侣或奶粉少许,砂糖少许。,2,红豆若干。
做法:
1、预先将红豆浸泡10小时以上,然后锅里加水,把红豆煮熟,或根据自己的口味煮烂。
2、咖啡加伴侣或奶粉、砂糖,用开水冲泡好后放凉备用。
3、将煮好的红豆填入冰棍模,约1/4高,再将放凉的咖啡倒满模具,盖好盖子。
4、放冰箱冷冻过夜,使之结冰,第二天就可以吃了。
小诀窍
1、红豆一定要预先泡过再煮,比较容易熟。
2、也可以做纯黑冰棍,搅咖啡的时候不放奶,只放一点点糖,也不放红豆,直接冻硬即可,别有一番风味。
3、整个过程比如泡豆煮豆以及冰冻的时间比较长,但实际操作几分钟就好了,简单易做。
绿豆冰棍
材料:
绿豆 ,冰糖
做法:
1.取部分绿豆放搅拌机打碎(中间太浓稠的话建议放点绿豆汤一起打,想要吃奶香的可适当加点牛奶)。
2.冰糖打成糖粉(也可以用蜂蜜代替.冷冻后,甜味会降低,建议多放)。
3.绿豆糊跟糖粉混合,底部放点整绿豆,再倒入混好的绿豆糊,冷冻4~5个小时(倒绿豆糊的时候别装的太满,冰密度低,体积大,太满会撑破模具的)。
4.什么时候想吃了,拿出来,室温静置4分钟左右,就可以取出吃了。
小诀窍
操作简单,卫生健康,汤儿解渴,棒冰解谗.多吃下火啊!冰箱里的奶香玉米冰棍,没来得及留影,就干完了,味道比绿豆的还要好吃,香气扑鼻,咬到玉米粒还QQ的,味道真是烂赞烂赞.
香蕉巧克力冰棍
材料:
2根香蕉
做法:
1.香蕉剥皮,切两半,插上小棍,放冰箱冷冻5个小时以上或者冻硬了为止。
2.巧克力掰成小块,隔水化开,将冻硬的香蕉冰棍从冰箱拿出来,裹上一层巧克力,再沾上杏仁碎即可。(这个步骤需要动作特别快才行,不然巧克力一下子就凝固住了。。。)
~~冷冻的香蕉口感很好,配上巧克力和杏仁,好吃的像冰激淋一样!