败酱金茵粥
材料:
败酱草、金钱草、茵陈各15克,粳米100克,白糖适量。
做法:
各药分剁洗净,加水400毫升,煎20分钟,去渣收取浓汁。粳米淘净,加水800毫升,大火烧沸后,转用小火慢熬成粥,下药汁和红糖,至红糖熬熔。
败酱金茵粥
材料:
败酱草、金钱草、茵陈各15克,粳米100克,白糖适量。
做法:
各药分剁洗净,加水400毫升,煎20分钟,去渣收取浓汁。粳米淘净,加水800毫升,大火烧沸后,转用小火慢熬成粥,下药汁和红糖,至红糖熬熔。
麻酱金针肥牛
材料:
肥牛,金针菇,芝麻酱,蒜,海鲜酱油,辣椒油,香油,白芝麻,香菜
做法:
1、沸水焯烫肥牛片至变色捞出。
2、金针菇洗净,沸水焯烫30秒,捞出沥干。
3、芝麻酱慢慢加入凉开水,调至适宜浓稠度,加油泼蒜泥、海鲜酱油、辣椒油、香油、白芝麻混匀成调味汁。
4、焯烫好的肥牛片和金针菇混合,加调味汁混合,点缀香菜即可。
丹参郁金茵陈蜜粥
材料:
丹参500克,郁金250克,茵陈100克,蜂蜜1000毫升,黄酒25毫升。
做法:
以上前3味用冷水浸泡2小时,中火烧沸,加入黄酒,改用小火煎1小时,滤取药液,加水复煎,合并两次药液,去渣后加入蜂蜜搅匀,用旺火加盖隔水蒸2小时后离火,待冷装瓶,备用。
金茵郁楂粥
材料:
金钱草20克,茵陈15克,郁金、山楂、枳实、橘皮、莱菔子、谷芽、麦芽各10克,粳米100克,白糖适量。
做法:
各药分别洗净,加水400毫升,煎20分钟,去渣收取浓汁。粳米淘净,加水800毫升,大火烧沸后,转用小火慢熬成粥,下药汁和白糖,调匀即成。
水煎佛手柑败酱草
材料:
陈佛手柑10~30克,败酱草适量。
做法:
陈佛手柑10~30克。败酱草(按年龄计算),每岁每日1克,10岁以上者每2岁增加l克,20岁以上不再增加。将1日量的败酱草与陈佛手柑一起放入200毫升水内煎10~15分钟,分3次内服,服时可酌加白糖或葡萄搪。7~10天为一个疗程,痊愈后仍继续服2~3天。
金钱败酱茵陈茶
材料:
金钱草、败酱草、茵陈各30克,白糖适量。
做法:
金钱草、败酱草、茵陈各30克,煎汁1000毫升,加白糖适量温服代茶。
木香败酱茶
材料:
广木香10克,败酱草20克。
做法:
上方研成粗粉末,放入保温瓶中,以沸水沖泡,焖15分钟,代茶频饮。脾胃虚弱,大便溏薄,胃不思纳及久泻久痢者忌用。
败酱卤鸡蛋
材料:
败酱卤300毫升、鲜鸡蛋2枚。
做法:
用败酱卤煮鸡蛋连汤服,每日l次。
佛手败酱草猪瘦肉汤
材料:
猪瘦肉50克,败酱草30克,佛手10克,玫瑰花10克。
做法:
将猪瘦肉洗净,切片。佛手、败酱草、玫瑰花洗净,以干净纱布包裹入沙煲内水煎,去药包,再放入猪瘦肉,再煎供食。饮汤吃猪瘦肉,每天1次。
蛇舌败酱赤豆汤
材料:
白花蛇舌草30克,败酱草15克,赤小豆50克,白糖适量。
做法:
将白花蛇舌草、败酱草、赤小豆洗净。把白花蛇舌草、败酱草放进砂锅内,加进适量清水煎取药汁。然后取药汁与赤小豆放进砂锅,加进适量清水,用文火煮至赤小豆熟且烂为度。服时加入白糖调味。每日服三次。