清热解毒食疗方
材料:
鲜茅根20克，绿豆100克，陈皮5克，大米50克。
做法:
先将鲜茅根、陈皮如煎中药法取药汁，再将绿豆、大米分别洗净，先煮绿豆10分钟，再加入大米共煮，并不断搅拌，待绿豆开花，大米烂即可食用。每日1次，连服5天。
清热解毒食疗方
材料:
鲜茅根20克，绿豆100克，陈皮5克，大米50克。
做法:
先将鲜茅根、陈皮如煎中药法取药汁，再将绿豆、大米分别洗净，先煮绿豆10分钟，再加入大米共煮，并不断搅拌，待绿豆开花，大米烂即可食用。每日1次，连服5天。
清热解毒药
材料:
银花、连翘、黄芩、蒲公英、板根、山豆根、射干、马勃、鱼腥草适量。
做法:
水煎服。
清热解毒的杞菊排骨汤
材料:
主料：小排骨100g、枸杞15g、贡菊5g
做法:
1．菊花用温水浸泡几分钟；
2．枸杞用温水浸泡，洗净；
3．姜切细丝；
4．锅中烧水，水沸后放入洗净、切小块的排骨，焯烫去血水；
5．排骨捞出，用清水冲去浮沫待用；
6．排骨及姜丝放入汤煲中；
7．加入800ml左右清水，大火烧开后，转小火煲半小时左右；
8．半小时后，加入菊花和枸杞，继续小火煲10分钟；
9．关火后加入少许盐；
10．加少许鸡粉调味。
小诀窍
1．排骨最好斩成小块，煲汤比较容易出味儿；
2．排骨提前焯烫，可以去掉血水和浮沫，汤水更加清澈；
3．菊花和枸杞易烂，不要提早放入。
清热解毒绿豆汤
材料:
绿豆，白糖。
做法:
1、绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。
2、锅里倒入清水，绿豆与清水的比例；1:10。大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。
3、把煮好的绿豆汤盛到碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。
小诀窍
1、煮绿豆汤不少人会把绿豆皮撇出来扔掉，这样做实在可惜。绿豆皮，性寒味甘，能解热毒，它的清热解毒功效比绿豆仁强。绿豆皮里还含有大量抗氧化成分，如类黄酮等。煮沸时间不宜过长，煮沸3～5分钟，以清澈绿汤为佳。
2、避免用铁锅煮，因为绿豆中的类黄酮与金属离子发生反应，会干扰绿豆的抗氧化能力及食疗功效，并且汤汁变色。
3、熟烂的绿豆汤功效跟绿豆水不同，它能健脾祛湿，也是非常适合夏季的饮品。
清热解毒绿豆冬瓜汤
材料:
冬瓜500克，绿豆50克，葱姜盐适量。
做法:
1．冬瓜去皮、去瓤，洗净，切成块。
2．锅里放绿豆烧烂，放姜葱，再放冬瓜，煮至熟软而形不烂时，加入精盐，装汤碗即成。
小诀窍
口感味道一般，偶尔尝尝，或作食疗方未尝不可。
清热养阴食疗方
材料:
葛根粉9克，天花粉9克，麦冬3克，糯米9克。
做法:
将上述原料共研碎冲服。每天3次，连服1周。
清热食疗方
材料:
川贝母10克，雪梨2个，精盐10克，枸杞子10克，清水500克。
做法:
将雪梨(去皮、核）、川贝母、枸杞子、精盐放入炖锅内，加入清水，置武火烧沸，再用文火煮45分钟即成。每日2次，每次1碗。
清热生津食疗方
材料:
罗汉果2个，沙参30克，鲜芡实50克。
做法:
将上述原料，加水煎至200毫升，去渣，加冰糖即可。每日3次，连服2周。
清热化痰食疗方
材料:
竹沥50克，明矾末9克。
做法:
竹沥、明矾末加水煎服。每日2次，连服1周。
滋阴清热食疗方
材料:
生地黄10克，大枣3枚，大米100克。
做法:
将生地黄切片同大米、大枣放入锅内，加入清水，置武火上烧沸，再用文火煮40分钟即成。每日2次，连食多日。