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黄耆十四味丸

时间:2020-09-09  2020-09-09  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   黄耆、黄连、土瓜根各五两,苦参三两,玄参六两,栝楼、地骨皮、龙骨、菝葜、鹿茸(炙)各四两,牡蛎(熬)、人参、桑螵蛸(炙)各三两,五味子一升。
  
   做法:
  

  上为末,炼蜜为丸,如梧桐子大。初服十五丸,稍加至三十丸,用后竹根饮下之,每日二次。宜忌:忌猪肉、冷水。


  

黄耆十四味丸


   材料:
   黄耆、黄连、土瓜根各五两,苦参三两,玄参六两,栝楼、地骨皮、龙骨、菝葜、鹿茸(炙)各四两,牡蛎(熬)、人参、桑螵蛸(炙)各三两,五味子一升。
  
   做法:
  

  上为末,炼蜜为丸,如梧桐子大。初服十五丸,稍加至三十丸,用后竹根饮下之,每日二次。宜忌:忌猪肉、冷水。


  

二十四味茶

二十四味茶做法
   材料:
   鱼腥草5公克,桑叶3公克,菊花4公克,芦根4公克,金银花4公克,竹叶4公克,薄荷2公克,茅根5公克,玉竹4公克,罗汉果1个,生姜10公克,苋子3公克,茯苓3公克,香薷3公克,枯梗3公克,荷叶2公克,淡豆豉2公克,紫苏3公克,葛根3公克,槐花3公克,蒲公英3公克,橘皮4公克,藿香2公克,白芷3公克,水5000㏄
  
   做法:
  

  1.取一干净锅盆,将材料放入盆中用冷水(份量外)泡洗两次后,沥干水份备用。

  2.于作法1的材料中加入冷水(份量外),泡约20分钟,让材料充份软化后沥干水份备用。

  3.取一陶壶,将作法2的材料放入壶中。

  4.再于作法3中倒入水5000㏄后,将陶壶置于炉上煮。

  5.待作法4沸腾后,转小火续煮约30分钟后,过滤即可。


  

小麦面十四味煎


   材料:
   小麦五升(以水硬搜之,别于水中揉,令面粉尽,面筋别成一块即止;以此面粉汁别器澄停,沥却清汁,即以稠粉盛于练袋子中漉,着令微燥),生葛根五挺(径三寸,长二尺,捶碎于水中揉,令葛根中粉汁尽,别器澄停,盛贮一如小麦面法),生栝楼五斤(捣如上法),胡麻三升(去皮,熬令熟,为散),堇竹根(切)一斤,生茅根(切)一斤,生芦根(切)一斤,乌梅五十个(以上用水五斗,缓火煎取一升半,去滓澄取清),冬瓜汁二升,生麦门冬汁三升,生姜汁一升,牛乳一升,白蜜二升。
  
   做法:
  

  先取竹根等汁,和冬瓜以下汁,微火上煎减半,次纳牛乳、白蜜,又煎六七沸,投小麦面粉、生葛粉、栝楼粉、胡麻散于诸汁中煎,和熟搅之,勿住手,候如稠糖即成,成旋,止火待冷,贮别器。每夜含如此,初服一枣大,稍稍加至一匙,亦任性日日含之。欲作丸,饮服亦得。


  

八味丸


   材料:
   八味丸去附子,加五味子。
  
   做法:
  

  用茧空及茄空煎汤下。《御药院方》本方用法:上为细末,炼蜜为丸,如梧桐子大。每服五十丸,空腹、食前温酒送下,一日二次。


  

附子七味丸


   材料:
   制附子30克,熟地(砂仁酒拌,九蒸九晒)240克,山萸肉(酒润)、山药各120克,丹皮、茯苓(乳拌)、泽泻各90克。
  
   做法:
  

  研细末,炼白蜜为丸。每服9克,淡盐汤或开水送下。


  

十四款保健粥

十四款保健粥做法
   材料:
   红枣、白莲、桂圆、薏仁、百合、核桃、荷叶、银耳、荠菜、山楂、蛋黄、赤豆、甘蔗、枸杞
  
   做法:
  

  1.红枣粥润肤养颜;2.白莲粥安神助眠;3.桂圆粥养心补气;4.薏仁粥醒脑散汗;5.百合粥润肺止咳;6.核桃粥乌发补肾;7.荷叶粥降压清脂;8.银耳粥滋阴润肺;9.荠菜粥预防脑炎;10.山楂粥健脾养胃;11.蛋黄粥防治健忘;12.赤豆粥利尿消肿13.甘蔗粥生津和胃;14.枸杞粥明目补肝


  

麻油黄耆炒腰花

麻油黄耆炒腰花做法
   材料:
   猪腰1副,姜片30公克,药材:10公克,枸杞10公克,黑麻油1大匙,盐1茶匙,米酒1大匙
  
   做法:
  

  1.将猪腰切开后将白色带红筋组织切掉,再切成斜刀片状,用滚水汆烫30秒后捞出过冷水作去腥降温动作。

  2.取锅烧热至约80℃后倒入黑麻油,将姜片下锅爆香,再加1碗水及所有中药材煮滚约3分钟后放入腰花、盐及料理米酒再煮约5分钟即可。


  

黄耆川七煲棒腿

黄耆川七煲棒腿做法
   材料:
   棒腿300公克,香菇5朵,黄耆20公克,川七10公克,枸杞5公克,水1500cc,盐少许,米酒少许
  
   做法:
  

  1.排骨洗净,放入沸水汆烫去除血水,捞起以冷水洗净;香菇泡软后切块,备用。

  2.取一砂锅,放入水1500cc煮沸后,放入作法1的排骨,续以大火煮沸后,转小火煮约30分钟。

  3.将其余材料加入作法2的砂锅中,续煮约1小时,起锅前加入所有调味料调匀即可。


  

当归黄耆虱目鱼

当归黄耆虱目鱼做法
   材料:
   虱目鱼头2个,当归1片,黄耆20片,枸杞少许,水1杯,米酒2大匙,盐少许
  
   做法:
  

  1、将虱目鱼洗净排在盘中,加入其他材料;

  2、加水淹过材料,再放入电子锅蒸约15分钟即可。

小诀窍

  当归经熬煮过程会发苦,切记不可放太多,否则会难以入口。


  

黄耆枸杞茶

黄耆枸杞茶做法
   材料:
   黄耆10片,枸杞1/2大匙
  
   做法:
  

  (1)将黄耆、枸杞用冷开水稍沖洗。

  (2)将黄耆、枸杞放入保温杯中用热开水沖泡,盖上杯盖焖20分钟即可。


  

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