瞿麦汤
材料:
瞿麦穗、泽泻、滑石各一两半,防己三分,黄芩、大黄各―分,桑螵蛸(炒)十四枚。
做法:
上切。每服三钱匕,水三升,煮取一升,去滓,空腹温服,良久再服。
瞿麦汤
材料:
瞿麦穗、泽泻、滑石各一两半,防己三分,黄芩、大黄各―分,桑螵蛸(炒)十四枚。
做法:
上切。每服三钱匕,水三升,煮取一升,去滓,空腹温服,良久再服。
瞿麦根汤
材料:
鲜瞿麦根30~60克(或用干根24~30克)。
做法:
鲜瞿麦根30~60克(或用干根24~30克)用米泔水洗净,水煎服,每日一剂。
二通瞿麦酒
材料:
木通18克,通草10克,瞿麦5克,白酒500克。
做法:
各药同入容器内,加白酒封口浸泡,7天后开瓶饮酒。
每次服10毫升,一日2次,空腹时服。应节制房事。
通关瞿麦酒
材料:
瞿麦穗,当归,赤芍,石苇各15克,大黄,栀子仁,榆白皮,冬葵子,木通,火麻仁各10克,炙甘草6克,灯心3克,白酒1000克,冰糖50克。
做法:
以上各药共研成粗末,装入纱布袋中,扎紧袋口,与白酒同入容器内,封口浸泡7天后,去药袋,药酒过滤;冰糖加少许清水熬成糖汁,掺入已滤药酒中即可饮用。
每次服10毫升,一日2次,饭后半小时服,服药期间应节制房事。
瞿麦小米粥
材料:
瞿麦30克,小米50克。
做法:
先煎取瞿麦药汁,然后放入小米以常法煮粥即可。
滑石瞿麦粥
材料:
滑石20克,瞿麦10克,粳米30~60克。
做法:
先将滑石用布包扎,再与瞿麦同入砂锅内煎煮,取汁、去渣,以汁代水,加入粳米,如常法煮为粥即可。
燕麦汤圆
材料:
燕麦片50克,糯米粉50克,枣泥馅适量
做法:
1、将麦片切碎一些,使麦片颗粒小一些即可,不必切成碎末
2、切好的麦片碎和糯米粉混合,倒入温水约100ML,揉成面团,操作中面团上要盖上一块湿布,以防表面风干变硬
3、面团分成小份,揉圆后压成小饼状,包入馅料
4、收口收紧再揉成圆形,汤圆即包好
5、锅中水烧开后,倒入包好的汤圆,煮的过程中火调小一点,煮至汤圆全部浮起,再略煮片刻即可
6、将煮好的的汤圆在烤熟的麦片碎或果仁碎中滚一滚,便是另一种吃法
小诀窍
1、糯米粉中加了麦片碎,需要的水量会比纯糯米粉多一些,可以先少加一部分,再看情况随时增加水量。和糯米粉团非常简单,比和面容易多了
2、加了麦片的汤圆煮的时间较普通甜汤圆要长一些。如是肉汤圆则要浮起后加凉水继续煮至沸腾
蘑菇胡萝卜燕麦汤
材料:
白蘑菇6个,胡萝卜1个,水1杯,燕麦片适量,盐适量
做法:
1.水烧开, 烧水的时候蘑菇切片, 胡萝卜切小丁, 蘑菇和胡萝卜放入水中,
2.用中火炖20分钟。放入燕麦片,少许盐,再炖15-20分钟就行了。
小诀窍
之所以叫省心汤就是因为不用太介意用量的多少, 水少了加点, 水多了就火开大点收收干; 喜欢稠一点就多加点麦片, 想快一点喝上就把所有原料一起放在水里炖15分钟;有别的事情同时进行的话, 就小火多煮一会儿。蘑菇胡萝卜燕麦煮长煮短味道质地不同,但怎么都好吃。不象有的菜时间久了就烂的没有味道了。
西红柿鸡蛋燕麦汤
材料:
西红柿1个,鸡蛋1个,嫩豆腐0.2块,速食燕麦2大匙,盐适量,油适量,清水1杯
做法:
1.先炒鸡蛋,再把西红柿切成小块,在锅里放一点油,炒西红柿2分钟,加少许盐。
2.再放大半碗水到锅里,水开了以后,放速食燕麦和豆腐。
3.开锅后再煮两分钟,倒回鸡蛋到锅里,适量再加点水,确保食材都在水平面下面,关盖再煮2-3分钟就好了。
味噌荞麦汤面
材料:
七味粉,荞麦面,葱,带菜,蟹柳
做法:
1.荞麦面用水煮8成熟,捞出。
2.大葱切斜段,加水煮开,加味噌融化。
3.加裙带菜,蟹柳,面一起煮至裙带菜散开,加少许鸡粉。
4.关火,撒七味粉,还可以撒些木鱼。
小诀窍
ps:面先煮一次是为了避免味噌长时间熬煮。也避免一切煮出来汤过多面粉味,过于混浊~