麦芽水
材料:
麦芽、水各适量。
做法:
将适量麦芽和水一起煎煮,每天饮用数次。
麦芽水
材料:
麦芽、水各适量。
做法:
将适量麦芽和水一起煎煮,每天饮用数次。
山楂谷芽水
材料:
鲜山楂100克、谷芽50克。
做法:
水煎,用煎液冲白糖于饭后片刻饮服。治急、慢性肝炎伴有ALT增高及胃口不佳者,同时对肝肿大有一定的效果。
谷芽水
材料:
谷芽适量。
做法:
将适量谷芽研磨成粉,用开水冲泡,每天饮用l-2次。
小麦胚芽水果汁
材料:
小麦胚芽l大勺,香蕉1/2根,草莓5个,西红柿1/2个,牛奶100毫升。
做法:
香蕉、西红柿去皮,草莓去蒂洗净,与牛奶、小麦胚芽一齐倒入水果机中搅拌成汤汁即可。
提子玉米麦芽糕
材料:
全麦面粉1杯,玉米面0.5杯,麦芽粉0.5杯,无明矾泡打粉2小匙,砂糖2大匙,盐适量,有机黄油3大匙,1个鸡蛋1个,脱脂牛奶0.5杯,美国提子2大匙
做法:
1.干的原材和液体原材分别混合,再把液体倒入干原材的容器;
2.把面糊倒入12个小玛芬杯或是6个大玛芬模子。
3.在375华氏(180摄氏度)的烤箱烤18-23分钟(根据玛芬的大小和烤箱决定),以插入牙签再拔出来不粘面糊为准。
小诀窍
1,加入2大勺磨碎的核桃替代2大勺面粉; 2.加些橘皮碎或是柠檬皮碎; 3.不想放黄油的话可以用自制的苹果泥代替(用水煮好苹果再打成泥)。 4.非常适合冷冻,做好一批放入冷冻室,这样的好处一来是节约能源(大烤箱一次只烘焙很少的点心非常浪费),二来节约时间。三来质量是不受影响的,只要你密封好,不要串味就可以。
麦芽糖萝卜汁
材料:
白萝卜200公克,麦芽糖80公克,盐5公克
做法:
1.白萝卜洗净后削去外皮刨丝备用。
2.取一碗,放入作法1的白萝卜丝、盐、麦芽糖一起拌均匀后,腌约30分钟
3.将作法2的白萝卜丝挤汁即可。
健胃麦芽粥
材料:
麦芽4两,糯米1/2杯,水12杯,冰糖2两
做法:
1. 麦芽、糯米以冷水浸泡1小时后,沥干水备用。
2. 取一深锅,加12杯水,以大火煮开后转小火,加入作法1的材料续煮50分钟,再加入冰糖调味即可。
山楂麦芽饮
材料:
麦芽10g,山楂3g,红糖15g
做法:
1、先将山楂切片与麦芽分别炒焦(也可以选购中药店的炒麦芽与干山楂片)。
2、将炒好的山楂片与炒麦芽放入干净的小锅中,加水400ml,中火烧开后,转小火继续加热15分钟。
3、将煮好的水放至稍凉后,调入红糖,即可饮用。
麦芽饮
材料:
麦芽30克,白糖20克。
做法:
麦芽洗净,除去杂质,放入小沙锅内,加水250毫升。把盛麦芽的沙锅放在旺火上烧沸,用文火煎煮25分钟,除去麦芽,过滤,加入白糖搅匀即成。每日代茶饮用。
山楂麦芽饮
材料:
山楂10克,炒麦芽10克。
做法:
将山楂洗净,切成薄片。山楂片、炒麦芽放入杯内,加开水,盖上杯盖,泡30分钟即成。代茶饮。