乌发糖
材料:
核桃仁250克，黑芝麻250克，赤沙糖500克。
做法:
将赤沙糖放入铝锅内，加适量水，用武火烧开后，改用文火煎熬至稠厚时，加入炒香的黑芝麻、核桃仁，搅拌均匀停火。将乌发糖倒入涂有熟菜油的搪瓷盘中摊平，晾凉，用刀划成小块，装糖盒内。早晚各食3块。
乌发糖
材料:
核桃仁250克，黑芝麻250克，赤沙糖500克。
做法:
将赤沙糖放入铝锅内，加适量水，用武火烧开后，改用文火煎熬至稠厚时，加入炒香的黑芝麻、核桃仁，搅拌均匀停火。将乌发糖倒入涂有熟菜油的搪瓷盘中摊平，晾凉，用刀划成小块，装糖盒内。早晚各食3块。
乌发糖糕
材料:
赤砂糖500克，黑芝麻250克，核桃仁250克。
做法:
将黑芝麻、核桃仁炒熟，赤砂糖加水熬至稠厚状，加入黑芝麻、核桃仁调匀压平，切块。
每日嚼食25克。
乌发利肝之排骨海带汤
材料:
排骨，海带，萝卜，红椒，姜片，酱油，料酒，蚝油，盐
做法:
1.排骨切块后开水烫后熬制排骨汤，只需加点姜片，大料清汤熬制就好，今天这个排骨汤小火熬了四个小时以上，熬出了奶白色了。
2.海带泡发，萝卜切块；
3.石锅内入排骨并加入排骨汤再入酱油、料酒，蚝油；
4.放入萝卜、海带、红椒；
5.再加入清水至满锅，大火熬开，再转小火炖半小时左右既可；
乌发汤
材料:
主料：羊肉1000克羊头一只。羊骨1000克。熟地黄30克，淮山药30克，丹皮15克，枣皮15克，泽泻15克，何首乌50克，当归6克，红花6克，菟丝子230克，天麻15克。侧伯叶10克，黑豆60克，黑芝麻50克，胡桃肉50克。味精5克，盐10克，姜50克，葱白50克，胡椒15克。
做法:
1、将中药及黑豆、黑芝麻、胡桃肉等用纱布袋装好，扎口。
2、将羊肉、羊头（打破）。羊骨用清水洗净。
3、羊肉剔去筋膜，入沸水锅内来去血水，同羊头、羊骨、药物袋同时下锅，加入清水，放入生姜、葱白、胡椒，先用武火将汤烧开，打去浮沫，捞出羊肉切片，再放入锅中，用中火炖卫小时30分钟，待羊肉酥烂即成。
4、药袋捞出不用。以上药物可分作100份食用。吃时可加味精，食盐调味
乌发豆
材料:
黑豆500克，黑芝麻30克，大青盐12克，生地黄、生侧柏、女贞子、旱莲草各30克，陈皮15克，川椒9克，制首乌30克。
做法:
先将后九味药以水煎煮2次，去药渣，药液合并，加入泡发好的黑豆，文火煎煮至药液干涸，取出黑豆晾干，瓶贮。
乌发汤
材料:
熟地3克，怀山药3克，菟丝子3克，核桃仁3克，丹皮1.5克，泽泻1.5克，天麻1.5克，枣皮2克，当归l克，红花l克，侧柏叶l克，制首乌5克，黑芝麻5克，黑豆5克，羊肉500克，羊骨500克，羊头1个，葱、生姜、白胡椒、味精，精盐各适量。
做法:
将羊骨、羊头打破待用；羊肉洗净，入沸水中氽去血水，同羊骨、羊头一起放入锅内（羊骨垫底）。将以上诸药用洁净纱布袋装好扎紧口，放入锅内，并放入葱、生姜和白胡椒，加适量水。将锅置火上，先用武火烧开，撇去浮沫，捞出羊肉切片，再放入锅内，用文火炖1.5小时，待羊肉炖至熟透时，弃药包不用。服用时，可加味精、精盐等调料。吃肉喝汤，每日2次。
乌发羊头汤
材料:
羊头1只，熟地3克，淮山3克，丹皮l克，枣皮2克，泽泻、当归、红花、天麻各l克，首乌5克，菟丝子3克，黑豆、芝麻、核桃仁各5克，盐、味精、姜、葱、白胡椒等适量。
做法:
将羊头打破与上述药物（用纱布袋装好扎口）一同放入锅内，并放入葱、姜和白胡椒，加适量清水，先用武火将汤烧开，打去浮沫，再用文火炖2小时。将药包捞出不用，加盐、味精等调味即可服用。
乌发酒
材料:
首乌30克，黄精30克，白酒500毫升。
做法:
将首乌、黄精切成薄片，浸入白酒之中，瓶装密封，15日后滤渣饮用。
乌发润肤粥
材料:
桑葚60g，黑芝麻60g，粳米100g，白糖20g。
做法:
洗净桑葚、芝麻，研磨成细粉；淘洗净粳米，在沙锅内，加入桑葚芝麻粉，加清水，文火煨粥，粥成时加入白糖，拌匀。1/d，分2-3d服完。
乌发首乌鸡
材料:
何首乌50g，鸡肉500g，料酒、淀粉、精盐、酱油、生油各适量。
做法:
将首乌切片，用沙锅文火煮20-30min，滤汁备用；将鸡肉洗净切丁放入碗内，加料酒，味精、盐、淀粉搅拌均匀待用。炒锅放油烧热，将鸡丁放入油中氽炸后倒入漏勺待用。锅中留少许油，加入鸡丁、料酒、盐、酱油、首乌汁快速翻炒，入味后用湿淀粉勾芡，出锅装盘食用。佐餐食。