多福艳鸭粒
材料:
嫩鸭肉100克、玉米粒10克、红萝卜10克、青豆粒10克、火腿10克、洋葱10克，花生油20克、盐5克、味精10克、白糖1克、湿生粉少许。
做法:
1、嫩鸭肉切成粒，红萝卜去皮切粒，火腿切成粒，洋葱切成米。
2、切好的鸭粒加入少许盐、味精、湿生粉拌匀，锅烧热放少许油，先下鸭粒，炒至刚熟时倒出待用。
3、另烧锅下油，放入红萝卜粒、玉米粒、青豆粒爆至快熟，调入剩下的盐、味精、白糖，合入炒好的鸭粒，用湿生粉勾芡，出锅入碟即成。
多福艳鸭粒
材料:
嫩鸭肉100克、玉米粒10克、红萝卜10克、青豆粒10克、火腿10克、洋葱10克，花生油20克、盐5克、味精10克、白糖1克、湿生粉少许。
做法:
1、嫩鸭肉切成粒，红萝卜去皮切粒，火腿切成粒，洋葱切成米。
2、切好的鸭粒加入少许盐、味精、湿生粉拌匀，锅烧热放少许油，先下鸭粒，炒至刚熟时倒出待用。
3、另烧锅下油，放入红萝卜粒、玉米粒、青豆粒爆至快熟，调入剩下的盐、味精、白糖，合入炒好的鸭粒，用湿生粉勾芡，出锅入碟即成。