枳香佛青桔水
材料:
枳壳10克,香附10克,佛手10克,青皮10克,桔叶10克。
做法:
水煎服。
枳香佛青桔水
材料:
枳壳10克,香附10克,佛手10克,青皮10克,桔叶10克。
做法:
水煎服。
苹果青桔葡萄汁
材料:
苹果(红色)1个,青桔(绿色)2个,葡萄(紫色)1串,矿泉水1杯,蜂蜜1小匙
做法:
1、我取的是红苹果,所以归入红色,如果是黄苹果,则归入黄色一类。
2、另外,深色的食物,全归入黑色一类,如葡萄,茄子,海带等等~~我用苹果一只(红色),青桔两个(绿色),葡萄一串(紫色)搅拌成汁。
小诀窍
或许你注意到了,我说的蔬果汁,其实更应该说是蔬果浆才对,因为做时并不过滤掉滓渣,而是所有搅拌的材料一起全吃下肚去。专家说得好:蔬果最营养的部分,可全在皮上。
鱼香佛手肉
材料:
用料材料:猪绞肉200克,鸡蛋3个,葱花5克,姜末5克,蒜泥5克调味料:泡椒茸15克,糖15克,醋15cc,酱油10cc,黄酒5cc,味精3克,盐3克,生粉10克
做法:
1、绞肉加葱、姜、盐、味精、黄酒拌成馅。
2、炒锅烘热.用布蘸油擦锅。
3、将打匀的鸡蛋倒入,转锅摊成蛋皮。
4、将绞肉馅放蛋皮上包成长扁平状。
5、在砧板上切成佛手型。
6、锅中加油烧至6成热,放佛手肉炸至外脆里熟捞出装盘。
7、锅中留少许油放葱、姜、蒜泥、泡椒茸炒香后加糖、醋、酱油调匀,勾芡后盛碗中伴佛手肉上桌。
操作要求
1、佛手肉要包得紧防止油炸时松开。
2、甜酸辣咸要均衡。
凉拌芥香佛手豆丝
材料:
佛手1个,3两豆丝,3瓣蒜压成蒜泥,几粒花生米打碎,盐,香油,芥油,3根香菜切末
做法:
1、干豆腐切丝,放入热水锅中煮煮,煮透捞起,晾晾。
2、佛手切丝,放入碗里加盐拌拌。
3、之后加入豆丝和蒜泥、香油、芥油、香菜拌匀,上盘,洒上碎花生米即可。
(洋葱&迷迭香佛卡恰)
材料:
原材料:
做法:
面团操作:
一、水加温至暖手,加入酵母,搅拌均匀,静置15分钟;
二、面粉、盐和糖放在一碗,拌匀;
三、将以上两做法材料倒入搅拌成里。搅拌能成面团时,加入橄榄油;
四、继续搅拌,搅拌到面团具有延展性;
此时也腾出手来切洋葱和处理迷迭香,洋葱切成小片,迷迭香手择成2-3块叶一组组,以便于插入面团。迷迭香是朋友送的,已种了一年多,它胜在不怕冷,所以,一年四季长盛不衰,时不时加少少肥料,平时都是壮壮的。
整形操作:
一、将面团放在玻璃或瓦碗,盖上薄膜,在温暖的环境里发酵80分钟左右,这是发酵好的面团,发过猪头;
二、发酵好后取出面团,有撒了面粉的案板上揉搓几下去气泡,让其松驰10分钟左右。
三、面团分成两分,如果分开烘焙,不一定要等份;这种面包圆、正方和长型都不区,造型可按自己的喜好去设计,本人做了一方一圆,分别将两面团放在涂了油的烤盘上,用手指分别在两盘面团较平均的戳洞。再盖上薄膜在温暖的环境里发酵30-40分钟。
四、第二次发酵好后,表面涂上一层橄榄油,分别插入洋葱片和迷迭香,表面撒一层黑胡椒粉和海盐。此时一切准备停当,可放入预热了的烤箱了。
烤箱温度与时间参考:(本人的烤箱偏热,大家可根据自己的烤箱特点来调整温度和时间)
325-350F,26-30分钟。
薄荷青桔茶
材料:
薄荷绿茶,青桔,自制薄荷糖浆,鲜薄荷叶
做法:
1.茶包放入杯子,冲入热水,泡至茶水冷却。(浓度自己掌握就好,喜欢浓一些,就一直放着茶包。喜欢淡的,泡到喜欢的味道就拿出茶包等水冷却后使用)
2.把青桔对半切,把一个桔子的汁挤入泡好的薄荷绿茶里
3.倒入冷藏过的薄荷糖浆,调到自己喜欢的甜度即可,搅匀。(没有就省,或者多放些薄荷叶)
4.青桔切片放入杯子,鲜薄荷叶揉搓一下,也放入杯子,冲入调好的茶汁即可
蜜瓜青桔汁
材料:
蜜瓜1/4个,青桔3个,冰块适量
做法:
1、蜜瓜去皮去籽,切小块,青桔去皮掰开。
2、原汁机通电,打开开关,轮流放入青桔和蜜瓜榨汁。
3、加几块冰块更好喝哦。