干山药汤
材料:
干山药适量。
做法:
一半炒热，一半生用，均研为细末，每次共用30克，加白糖适量，热米汤调下。
干山药汤
材料:
干山药适量。
做法:
一半炒热，一半生用，均研为细末，每次共用30克，加白糖适量，热米汤调下。
干山药白糖粥
材料:
干山药片60克，白糖适量。
做法:
将干山药片碾细过筛，加水调糊，置炉上，用筷子不断搅动，煮熟成粥，加入白糖。
干山药片粥
材料:
干山药片50克~60克，补骨脂9克，吴茱萸3克，粳米60克。
做法:
将上味依常法同煮作粥。
早、晚餐服食。可常服。
杏干山萸粥
材料:
杏干30克，山萸15克，糯米50克。
做法:
杏干30克，山萸15克，冷水洗净。糯米50克，一同煮粥，米熟后盛碗。温食，每次一小碗，此方含维生素A含量较高。
干山楂片酒
材料:
干山楂片(洗净去核)250克，白酒500克。
做法:
先将山楂放入瓶内，再加入白酒，密封，浸泡7天，过滤去渣，即成。
排骨山药汤
材料:
排骨500克，山药500克，葱20克，姜20克，盐1茶匙（5克）
做法:
１，排骨加一半的葱姜焯水
２，焯水后，将排骨拣出
３，重新放入高压锅，加入另一半的葱姜，和适量的水高压锅水开后，中火压１５分钟
４，山药洗净
５，去皮后，切滚刀块
６，倒入锅中稍煮后，即可放盐出锅。
小诀窍
1，山药主要成份是淀粉，也是可以生吃的芋类食物。能够促进消化。
2，山药有多种维生素，特别是钾的含量较高，同时具有减肥健美的作用。
3，去皮后的山药特别滑手，在手上涂些醋或盐会容易处理的。
排骨山药汤
材料:
排骨，山药，姜，料酒，盐，白醋
做法:
1.排骨洗净，入开水氽煮一分钟，去去血沫后，洗净。
2.将排骨放入冷水中，加入几分姜，大火煮开后，撇去浮沫后，加入适量的料酒、盐，以及一滴白醋，转中小火炖至汤成奶白色。
3.加入山药，煮开，转小火至山药酥。
红枣山药汤
材料:
红枣，山药，桂圆，莲心
做法:
1.山药去皮切块泡于水中，为防止山药发黑，可在水中滴几滴白醋。
2.红枣我选用的是河北沧州的金丝小枣，已加工干净，不用洗。
3.桂圆以福建莆田产的威最好，肉质肥厚，去壳后以温水泡软。
4.莲心选用带芯莲子，且别买漂白的，要本色颗粒大的，贵不了几块钱。
5.先将莲子和红枣共煮，待莲子酥后下桂圆和山药，文火煮15分钟即可。可以冰糖调味。
枸杞山药汤
材料:
土鸡腿1只，山药200公克，枸杞1大匙，盐1/4匙，鸡精粉1/4茶匙，料理米酒1大匙，水600㏄
做法:
1.鸡腿剁块，山药切块，分别以滚水汆烫过后捞起洗净
2.作法1的材料全部放入炖锅中，加入枸杞、料理米酒、水混合均匀放入电锅中蒸约40分钟。
3.作法2蒸熟后加入适量的盐、鸡精粉调味即可。
乌鸡山药汤
材料:
乌鸡一只，山药200g，配料：枸杞，大枣，花椒，葱，姜
做法:
1、乌鸡去内脏后洗净备用。山药打皮切块，用清水泡着，以免变色。枸杞洗净备用。葱切段，姜切片。
2、砂锅（我家的锅是紫砂电锅）中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。
3、放入枸杞、大枣、花椒、葱、姜，转文火煲2个小时。
4、后加入山药，适量盐调味即可。