薏米生姜汁
材料:
薏米50克,生姜20克,茯苓20克。
做法:
上三味煮水,去渣取汁即成。每日1-2剂,可连用数日。
薏米生姜汁
材料:
薏米50克,生姜20克,茯苓20克。
做法:
上三味煮水,去渣取汁即成。每日1-2剂,可连用数日。
淮山薏米生鱼汤
材料:
淮山15克,薏米15克,生鱼(200克)一条,瘦肉50克,陈皮一小块,水750毫升
做法:
1.生鱼略煎一下,接着连同其他材料一起放入炖盅,炖3个小时,最后放盐调味。
小诀窍
汤里没有放姜,所以汤会比较平和,如果胃寒的朋友可以加点姜,起到醒胃驱寒的作用。
淮山薏米生鱼汤
材料:
生鱼1条200克,淮山15克,薏米15克,瘦肉50克,陈皮1小块,水750毫升,盐
做法:
1、生鱼略煎一下。
2、接着连同其他材料一起放入炖盅,炖3个小时,最后放盐调味。
小诀窍
汤里没有放姜,所以汤会比较平和,如果胃寒的朋友可以加点姜,起到醒胃驱寒的作用。
海米生菜酿豆腐
材料:
水豆腐 生菜 小海米 葱姜蒜 蚝油 盐 白糖 料酒 生抽 水淀粉 胡椒粉 高汤大半碗(没有可用净水代替)香油少许
做法:
1、水豆腐用加了盐的开水煮一下(让豆腐更韧些,防止破碎),切厚片;
2、生菜洗净,撕大块控水,葱、姜、蒜切末,海米洗净;
3、起热锅入油,五成热时逐片下入豆腐片,煎成两面金黄盛出;
4、锅内留底油,三成热时下葱姜蒜爆香,下生菜中火快翻炒几下至变色,加高汤、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、豆腐、海米烧开,加盐调味,用水淀粉勾成薄欠,淋香油出锅。
木瓜生姜汁
材料:
1个木瓜,1小块生姜,饮用水100ML。
做法:
1、木瓜洗净去皮,挖出中间的籽,切块;
2、生姜洗净去皮切片;
3、放入搅拌机加水100ML打约15秒即可。
小诀窍
生姜可根据口味用压蒜器挤成汁加入果汁,尤其是小孩一般不喜欢辛辣的口感,可以稍加点糖。
牛奶生姜汁
材料:
鲜牛奶150~200毫升,生姜汁1汤匙,白糖少许。
做法:
鲜牛奶150~200毫升、生姜汁1汤匙、白糖少许,共放碗盅内隔水炖服。
白扁豆生姜汁
材料:
白扁豆100克,生姜30克。
做法:
白扁豆100克、生姜30克,加水煮汁服,每天分2次服。
鸡蛋生姜汁饮
材料:
鸡蛋(鲜)l枚,生姜汁少许,白糖2匙。
做法:
取水半碗,加入白糖2匙,煮沸时打入鸡蛋搅匀,再加入生姜汁。
甘蔗生姜汁
材料:
甘蔗二节(中段约5寸长),鲜姜10克。
做法:
将甘蔗削皮取甘蔗汁,生姜削皮绞汁,两汁冲和,每隔片刻呷服少许。
生姜汁冲糯米
材料:
糯米250克,生姜适量。
做法:
将生姜洗净、捣烂,取汁30毫升,同糯米炒至糯米爆裂后,取出研末,装瓶内。每日5克,每次10~20克,温开水送服。