饭锅巴山楂鸡内金末
材料:
饭锅巴(锅底的焦米饭)1500克,神曲120克,焦山楂120克,鸡内金30克。
做法:
焙干后研末,入白糖适量和匀,每次用10克,以粳米粥送服,每日2—3次。
饭锅巴山楂鸡内金末
材料:
饭锅巴(锅底的焦米饭)1500克,神曲120克,焦山楂120克,鸡内金30克。
做法:
焙干后研末,入白糖适量和匀,每次用10克,以粳米粥送服,每日2—3次。
山楂鸡内金末
材料:
炒山楂30克,炒鸡内金10克。
做法:
共研末,食前服3克,每日2—3次。
鸡内金末
材料:
鸡内金30克。
做法:
焙黄研末,每次服2克,每日3次。
白术鸡内金末
材料:
炒白术、炒鸡内金各30克。
做法:
共研末,每次服3克,每日2次。
鸡内金山楂散
材料:
山楂9克,鸡内金9克。
做法:
研未。早晚各服9克,连续服用。
鸡内金神曲山楂煎汤
材料:
鸡内金5克,焦神曲10克,山楂炭l2克,炒麦芽30克。
做法:
加水适量煎汤饮用,每日1次。
山楂鸡翅
材料:
鸡翅6只,山楂适量,姜1片,盐适量
做法:
1.鸡翅洗净后焯水;山楂洗净。
2.将鸡翅、山楂、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2.5小时。
3.加入适量盐调味即可。
山楂鸡肫汤
材料:
鸡肫20克,山楂肉30克,龙眼肉15克,桔皮12克,炒白萝卜籽12克。
做法:
将上5物洗净后放入沙锅内,加水适量,煎煮30分钟即可。
山楂鸡蛋烧鱼块
材料:
鲜鲤鱼肉300克,山楂片25克,鸡蛋1个,黄酒、姜、白醋、辣酱油、精盐、淀粉、白糖各适量,花生油250克。
做法:
(1)、将鲤鱼去掉内脏、鳃、鳞,用清水冲洗净,斜刀切成瓦片块,放入碗内,加黄酒、精盐,腌15分钟;姜洗净,切片。
(2)、鸡蛋打入碗内,与淀粉搅和均匀,把鱼块放入蛋粉糊中浸透,再蘸上干淀粉,用爆过姜片的温油氽熟,捞起。
(3)、山楂片加少量水溶化,加上白醋、辣酱油、白糖、淀粉制成芡汁。
(4)、锅留底油置火上,放入芡汁煮沸,倒入炸好的鱼块用中火急炒,待汁水紧裹鱼块,调好口味,离火即可食用。
(5)、鲜嫩,酸甜可口,易消化。
山楂鸡蛋
材料:
焦山楂15克,鸡蛋2个。
做法:
将焦山楂与鸡蛋加水共煎煮,待蛋熟即可。