柿蒂蚕茧煎汤
材料:
柿蒂、蚕茧各30克。
做法:
加水600毫升,浓煎至300毫升,取汁,加入红糖30克搅匀即可饮用。每次300毫升,呃止为度。
柿蒂蚕茧煎汤
材料:
柿蒂、蚕茧各30克。
做法:
加水600毫升,浓煎至300毫升,取汁,加入红糖30克搅匀即可饮用。每次300毫升,呃止为度。
丁香柿蒂煎汤
材料:
丁香3克,柿蒂10克,生姜5片。
做法:
加水一碗煎汤饮用,每日2次。
柿蒂刀豆煎汤
材料:
柿蒂5枚,刀豆子20克(切碎),生姜3片。
做法:
加水适量煎汤,去渣取汁,加红糖适量饮用。
柿蒂生姜煎汤
材料:
柿蒂10枚,生姜10克。
做法:
加水1碗煎汤饮用。
柿蒂大枣煎汤
材料:
柿蒂10克,大枣6枚。
做法:
加水适量煎汤饮用,每日2—3次。
陈皮柿蒂煎汤
材料:
陈皮40克,柿蒂30克。
做法:
加水1000毫升,煎取450毫升即可。每次饮用150毫升,每日3次,连服3日。
柿蒂陈皮煎汤
材料:
取柿蒂6克,陈皮15克,红糖30克。
做法:
加水适量煎汤饮用,每日2次。
蚕茧葡萄虾
材料:
主料:鲜虾仁,
做法:
1、先将鲜虾肉洗净放入搅拌机加入盐、半个鸡蛋、料酒、胡椒粉、葱花、姜丝、淀粉适量打成虾泥;威化纸用刀或者剪子切剪细丝状,葡萄洗净去皮去籽;
2、将打好的虾泥中包一粒葡萄珠然后沾威化纸丝(葡萄上沾少许干淀粉);
3、坐锅点火放入油,油温三成热时逐个放入葡萄虾珠,炸熟即可。
特点:色泽洁白,咸甜适中。
提示:1、虾泥不要打的太软2、油温一定要掌握好火候
鱼翅酿蚕茧
材料:
鲮鱼肉200克,鱼翅100克(以发起计),威化纸20张,火腿茸10克,精盐5克,鸡精5克,蛋清10克,生粉25克,生油75克。
做法:
1、将威化纸切丝,待用。
2、鲮鱼肉用生粉腌30分仲,洗干净,将鱼肉放在砧板上,用片刀逆向刮出鱼茸,再将鱼肉剁烂,加入精盐、鸡精、清水搅拌至起胶。最后加入鱼翅,再打匀。
3、将鱼胶做成榄核形的“蚕茧”沾上少量的火腿茸,入蒸笼蒸熟。
4、把鱼胶丸用蛋清稀浆捞匀。沾上威化纸丝,用中火炸至洁白色为准,上碟便可。
蚕茧药茶
材料:
蚕茧适量。
做法:
将蚕茧(家蚕蛾的茧壳)剪开去蛾蛹。每次50克,每天1次,煎水代茶饮用。