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枸杞子黑豆炖猪骨

时间:2020-10-16  2020-10-16  家常菜  手机阅读

   材料:
   枸杞子20克,黑大豆30克,猪骨300克,生姜片、葱段、精盐、黄酒各适量。
  
   做法:
  

  将枸杞子、黑大豆和猪骨放入锅中,加水适量,先用大火烧沸,加黄酒、精盐、生姜片、葱段等调料,改用小火煨炖至黑豆熟烂,汤汁粘稠即成。


  

枸杞子黑豆炖猪骨


   材料:
   枸杞子20克,黑大豆30克,猪骨300克,生姜片、葱段、精盐、黄酒各适量。
  
   做法:
  

  将枸杞子、黑大豆和猪骨放入锅中,加水适量,先用大火烧沸,加黄酒、精盐、生姜片、葱段等调料,改用小火煨炖至黑豆熟烂,汤汁粘稠即成。


  

杞子黑豆炖猪骨


   材料:
   枸杞子30克,黑大豆30克,猪骨300克,黄酒、葱花、生姜末、精盐、味精、五香粉各适量。
  
   做法:
  

  将枸杞子、黑大豆拣去杂质,洗净,与冲洗后的猪骨同入锅中(以铁锅为宜),加水适量,先用大火煮沸,撇去浮沫,烹入黄酒,改用小火煨炖至黑大豆熟烂、汤汁粘稠,加葱花、生姜末、精盐、味精、五香粉,继续煨煮至沸即成。


  

灵芝莲子黑豆水瓜汤

灵芝莲子黑豆水瓜汤做法
   材料:
   灵芝6片,鲜莲子莲蓬2个,黑豆50克,水瓜1根,姜1片,盐适量
  
   做法:
  

  1.黑豆用清水浸6小时;鲜莲子去壳去莲心(也可不去莲心);水瓜去皮洗净切块。

  2.水开后放入黑豆、灵芝和姜片,大火煮沸后小火煲40分钟。

  3.加入水瓜和鲜莲子煮沸后小火煮10分钟。

  4.加入适量盐调味即可。


  

桃子黑豆莎莎酱配猪肉

桃子黑豆莎莎酱配猪肉做法
   材料:
   猪排450克,切成丁,盐和黑胡椒适量,玉米粉(或大麦)4汤匙,橄榄油1汤匙,啤酒4汤匙,莎莎酱235毫升,罐装桃片(410克)1罐,沥干水分,罐装黑豆(410克)半罐,沥干水分,保留水分待用,切好的新鲜欧芹1汤匙
  
   做法:
  

  1.用盐和胡椒给猪肉入味。将猪肉和玉米粉放到大的塑料保鲜袋里,摇匀。

  2.将油倒入锅内用中高火烧热,将裹满玉米粉的猪肉倒入翻炒5-10分钟或直至猪肉边金黄。

  3.将火转到中火,倒进啤酒、莎莎酱、桃片、黑豆和2汤匙黑豆罐内的汁搅拌均匀后再烧15-20分钟。撒上欧芹就可以入盘。


  

金樱子黑豆酒


   材料:
   米酒120克,黑豆60克,金樱子30克,鸡蛋两个。
  
   做法:
  

  将金樱子、黑豆、鸡蛋置沙锅中,加清水适量,用文火煮至鸡蛋熟后,取出鸡蛋去壳,再加入煮10~20分钟即可。服时加米酒,吃蛋饮酒,每天3次。


  

猪腰子黑豆羹


   材料:
   猪腰子1对,黑豆30克,大枣15枚,黄酒,精盐,味精,五香粉,葱花,生姜末,湿淀粉各适量。
  
   做法:
  

  将猪腰子洗净,一剖为二,去臊膜,用快刀轻剖成斜纹细花,切成1厘米见方的小丁,盛入碗中,备用。大枣,黑豆分别拣去杂质,洗净,同放入沙锅,加水适量,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,加猪腰子丁,并加黄酒,葱花,生姜末,继续用小火煨煮30分钟,待黑豆,猪腰子丁熟烂,加精盐,味精,五香粉,用湿淀粉勾芡成羹。


  

黑豆炖猪肉


   材料:
   瘦猪肉500克,黑豆100克。
  
   做法:
  

  共炖汤,适量调味服食,分2次服,每日1剂,连服15~20天。


  

猪骨枸杞黑豆汤


   材料:
   生猪骨或羊骨250克,枸杞子15克,黑豆30克,红枣20枚。
  
   做法:
  

  同放砂锅内加水炖至烂熟,调味服食,每周2~3次,可常食。


  

车厘子黑森林蛋糕

车厘子黑森林蛋糕做法
   材料:
   可可蛋糕1个,车厘子罐头半听,爱护奶油1/3盒,巧克力30克,红樱桃7只,咖啡酒糖液半碗,大号菊花嘴1只,塑料裱花袋1个
  
   做法:
  

  1.咖啡酒糖液做法:糖与水1:1煮开后两分钟冲1袋咖啡粉融化后待 凉,加入两汤勺白兰地或郎姆酒。

  2.可可蛋糕切成三片。巧克力用刮刀或擦子弄出碎片。

  3.在第一片上抹刷上糖酒液,抹上厚约0.5cm的奶油、再铺上车厘子, 叠上第二片蛋糕,轻轻往下压实些。再刷糖酒液、抹奶油、铺车 厘子。同法处理第三片。

  4.三片蛋糕夹心叠加处理好以后,在用奶油抹满整个蛋糕的表面及 四周。抹不匀也没关系。

  5.把巧克力碎铺在蛋糕四周。

  6.用大号菊花嘴在蛋糕表面一圈挤出贝壳花纹,中间部分用车厘子码 成圆形,边上挤上小的螺旋纹,点缀上红栅桃和薄荷叶即可。

小诀窍

  这款蛋糕切开来,中间是咖啡色蛋糕、白色奶油,深紫色车厘子,颜色和口感都很丰富。因为已被订走,所以我就没法拍出照片来了。


  

提子黑糖糕

提子黑糖糕做法
   材料:
   主料:面粉提子干,杏仁红糖,泡打粉,橄榄油
  
   做法:
  

  1、将面粉放入盘中,加入红糖、泡打粉、橄榄油,用水搅拌至黏糊状备用;

  2、将电饭锅的内部和锅边擦上一层橄榄油,倒入面糊,撒入提子干、杏仁片,调至蛋糕档即可自动烹制而成,取出切块食用即可。


  

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