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猪蹄归枣茴香汤

时间:2020-10-19  2020-10-19  汤类  手机阅读

   材料:
   猪蹄2只,当归10克,小茴香10克,大枣6克,精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  (1)、将猪蹄洗净,砍成块;当归、小茴香、大枣洗净。

  (2)、锅置火上,放入适量清水、猪蹄、当归、大枣、小茴香,旺火烧沸,改文火煮炖,炖至肉骨分离,放入精盐味精调好口味即成。

  (3)、猪蹄烂,味成微甜。


  

猪蹄归枣茴香汤


   材料:
   猪蹄2只,当归10克,小茴香10克,大枣6克,精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  (1)、将猪蹄洗净,砍成块;当归、小茴香、大枣洗净。

  (2)、锅置火上,放入适量清水、猪蹄、当归、大枣、小茴香,旺火烧沸,改文火煮炖,炖至肉骨分离,放入精盐味精调好口味即成。

  (3)、猪蹄烂,味成微甜。


  

海鲜茴香汤

海鲜茴香汤做法
   材料:
   主料:小茴香30g,小章鱼4个,奶汁20g,鱼高汤适量,圆葱碎5g,西芹碎5g,牛奶1袋
  
   做法:
  

  1、将小章鱼洗净焯熟,煎盘中放入少量橄榄油、奶油、圆葱碎、西芹碎、炒出香味;

  2、再加入牛奶、奶汁、小茴香、鱼高汤一起用小火煮,待汤汁浓度适合时加入盐、胡椒粉调味即可,最后加入小章鱼。

小诀窍

  小章鱼一定要用大火煮至软后再制汤,时间短,章鱼肉硬,口感不佳。


  

八角茴香汤


   材料:
   八角茴香、小茴香各三钱,乳香少许。
  
   做法:
  

  将上药水煎服取汗。


  

茴香汤(1)


   材料:
   川楝子12克,木香9克,茴香6克,吴茱萸3克(汤泡)。
  
   做法:
  

  将上4味用长流水煎汤服。


  

茴香汤(2)


   材料:
   茴香、苍耳子各9克。
  
   做法:
  

  将上药水煎,日服2次。


  

大枣茴心草汤


   材料:
   大枣30克、茴心草15克。
  
   做法:
  

  取大枣30克、茴心草15克,同放锅中,加水适量,煎汤饮用,每日1次。


  

参归枣米饭


   材料:
   党参15克,当归15克,红枣20克,糯米250克,白糖50克。
  
   做法:
  

  将党参、当归、红枣放在瓷锅或铝锅内,加水泡发,然后煎煮30分钟左右,捞出党参、当旧、大枣,药液备用。先将糯米淘洗干净,放在大瓷碗中,加水适量,经蒸熟后,扣在盘中,然后把党参、当归、大枣摆在糯米饭面上。将药液加白糖,煎成浓汁,倒在枣饭上即成。


  

黄芪桂枝归枣茶


   材料:
   黄芪10克,桂枝5克,当归5克,大枣10枚。
  
   做法:
  

  将黄芪,桂枝,当归拣去杂质,洗净,晒干或烘干,敲成碎块或切成片,放入纱布袋中,与洗净的大枣同放入大杯中,用沸水冲泡,加盖闷15分钟即可。


  

归枣黑豆猪肝汤


   材料:
   全当归15克,猪肝150克,黑豆50克,大枣25克,精盐,味精,香油各适量。
  
   做法:
  

  将猪肝洗净,切片,与黑豆,当归,大枣一同入锅,加水共煮汤,去当归后加入精盐,味精调味,淋上香油即成。


  

归枣粥


   材料:
   当归10克,红枣15克,粳米100克,红糖30克。
  
   做法:
  

  (1)、当归洗净,放入锅内,加适量清水煎煮,去渣取汁。

  (2)、红枣去核,与淘洗干净的粳米、红糖、药汁一同倒入锅中,煮成粥即可。

  (3)、粥粘稠,味甜香适口。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a74947.html

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