百合银耳汤
材料:
百合、莲子各15克,水发银耳60克,鸡蛋2个,香油、精盐各少许。
做法:
(1)、将百合、莲子、银耳洗净。
(2)、锅置火上,加适量清水,放入百合、莲子、银耳、煮沸后打入鸡蛋,加入香油、精盐,注意不让蛋黄破碎粘锅,继续用文火煮至百合、莲子烂熟即可。
(3)、色泽美观,清香爽口。
枇杷百合银耳汤
材料:
枇杷果,银耳,冰糖,干百合
做法:
1 枇杷果去皮将果肉切小粒,银耳泡发撕小块
2 锅内做开水放入银耳、冰糖、干百合小火煨40分钟,放入枇杷果再煨15分钟即可
香蕉百合银耳汤
材料:
干百合,银耳,香蕉,枸杞,冰糖
做法:
1.干百合洗净泡发;银耳泡发撕成小朵,去蒂洗净;香蕉剥皮切成小薄片;枸杞洗净。
2.把银耳装入碗中,加适量水上锅蒸30分钟。
3.再将百合及香蕉片放入银耳碗中,加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。
百合银耳汤
材料:
百合、莲子各15克,水发银耳60克,鸡蛋2个,香油、精盐各少许。
做法:
(1)、将百合、莲子、银耳洗净。
(2)、锅置火上,加适量清水,放入百合、莲子、银耳、煮沸后打入鸡蛋,加入香油、精盐,注意不让蛋黄破碎粘锅,继续用文火煮至百合、莲子烂熟即可。
(3)、色泽美观,清香爽口。
百合银耳甜汤
材料:
银耳50克,百合10克,红枣(干枣)20克,冰糖适量,水1升
做法:
1.银耳 提前一晚 泡足12小时(如果是干百合也要泡过,不然会发酸)
2.红枣泡热水10分钟、沥干备用
3.泡好的银耳撕小片;鲜百合切除梗,剥片、洗净
4.好接下来有仨方法(没有耐心的孩子们直接跳步骤6):食材们放入锅中,烧开,按小火炖上3小时。
5.或者放炖锅里炖上5小时
6.我选择了 高压锅里压制15分钟 嘿嘿~
小诀窍
耐心点吧 看在很养颜的份上...
雪梨百合银耳羹
材料:
银耳,雪梨,百合
做法:
1.银耳百合冷水泡发。
2.把银耳摘成小朵,稍微煮开,放进一个保温壶里面。
3.8-12小时候,拿出来和切成块的雪梨、百合同煮,十几分钟就可以得到浓稠的百合银耳羹。
小诀窍
可以根据自己的口味添加冰糖。
香蕉百合银耳羹
材料:
主料:银耳(干)15克,百合100克,香蕉400克,
做法:
1. 银耳用温水泡2小时,拣去黄蒂及杂质,撕成小朵;
2. 放瓷碗中,入蒸笼蒸半小时后取出;
3. 鲜百合掰开,洗净,去老蒂;
4. 香蕉去皮,切成小片;
5. 枸杞洗净,用温水泡软;
6. 将银耳、百合、香蕉片、枸杞放入炖锅内,加冰糖调匀,入蒸笼蒸半个小时即可。
小诀窍
食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
百合银耳粥
材料:
主料:百合100克,银耳(干)15克,
做法:
1.百合一片片摘下,洗净,沥干;
2.银耳、枸杞分别泡软,沥干;
3.将银耳去蒂,用手撕成大小适中的块状,放入锅内加水淹满,中火煮约15分钟,加入枸杞再煮5分钟,再加入冰糖煮溶,放入百合略煮1分钟,即可马上熄火。
小诀窍
食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
百合银耳瘦肉汤
材料:
银耳12克,百合15克,太子参15克,猪瘦肉200克。
做法:
将银耳、百合用清水泡发、洗净,银耳分小朵,太子参洗净,瘦肉洗净切块与百合、银耳一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲l小时,调味食用。
梨子百合银耳枸杞羹
材料:
梨子,百合,银耳,枸杞,冰糖
做法:
1、百合,枸杞泡好
2、锅内放适量水,加百合,梨子,煮10分钟
3、加银耳,煮5分钟
4、加枸杞,冰糖,煮5分钟后就可以喝了。
紫薯百合银耳羹
材料:
紫薯、银耳、鲜百合、冰糖
做法:
1、鲜百合清洗干净(如果使用干百合请提前一天用水泡发后使用)。
2、紫薯洗净去皮切成小丁备用。
3、银耳清洗干净,泡入水中大概二分分钟,至体积膨大泡发。摘成小朵备用。
4、砂锅中加入银耳,加入足量水。
5、大火烧开转中火熬25分钟。
6、加入紫薯。
7、熬煮至八成熟时放入银耳,冰糖。
8、熬至银耳更黏稠即可。总共熬制时间约一小时左右。