卡布基诺的诱惑
材料:
速溶咖啡，鲜奶油，可可粉
做法:
1.速溶咖啡冲泡好。
2.鲜奶油打发，挤到咖啡表面。
3.洒可可粉。
卡布基诺的诱惑
材料:
速溶咖啡，鲜奶油，可可粉
做法:
1.速溶咖啡冲泡好。
2.鲜奶油打发，挤到咖啡表面。
3.洒可可粉。
卡布基诺--速溶拉花
材料:
雀巢醇品100%纯咖啡：1包，雀巢纯牛奶（全仕奶）：1马克杯（约300ML)，细砂糖包：1包（可有可无）
做法:
1、咖啡杯倒入热水，烫一下杯子。
2、倒掉热杯的水，放入1包雀巢醇品100%咖啡；
3、牛奶微波炉高火2分钟，用打泡杯打成细致、光滑的奶泡，倒入尖嘴杯，摇晃、震掉大的气泡；
4、注入少许热牛奶和咖啡粉搅拌均匀，形成类似Espresso的油脂层；
5、倒入奶泡至满杯，用勺子取些奶泡放在表面形成图案的雏形，如过程图，再用竹签沾少许咖啡液勾画形成最终图案；
6、过程图种的天鹅，心，树叶是直接用奶泡一口气拉画出来的，难度相对“画花”略高，
小诀窍
1、建议不要省掉温热动作，温热的杯子不但能减缓咖啡温度降低的速度，还可以更好的保留住咖啡的香味；
2、牛奶建议用雀巢纯牛奶或者田园、特仑苏，这些牛奶打出的奶泡细腻且持久。打奶泡的牛奶温度在60-65度，打泡效果最佳；
3、奶泡不要打的太厚，奶泡太厚质地轻，会造成不与咖啡混合而且漂浮在咖啡上的问题，而且是一块一快的，不细腻，好的奶泡表面光滑、细腻、无打气泡，到出来感觉像是在倒酸奶；
4、这个“猫图”是用3个奶泡形成雏形，在用竹签沾咖啡液画出来的，相对于其他直接用奶泡拉出来的花式简单很多，咖啡有了油脂层后，随便放点奶泡任意一画都会是个很好看的图，试试看...
卡布基诺咖啡
材料:
配方：意大利热咖啡1杯，鲜奶油1袋，柠檬皮少许，玉桂粉少许
做法:
1、在意大利热咖啡上旋转加入一层鲜奶油；
2、再将切成丁的柠檬皮、玉桂粉撒在表面即可。
卡布基诺咖啡
材料:
意大利特浓咖啡豆45克、糖3小勺、水300ML、鲜奶50ML
做法:
1、意大利特浓咖啡，我买的咖啡豆已经让卖家磨成粉了，所以回家不用现磨粉。
2、用咖啡机自带的量勺将咖啡粉加入滤勺中，约一勺半45克左右。
3、从咖啡机顶部注入清水，将杯子接在滤嘴下，旋钮调到煮咖啡的工作档，约一分钟后，煮好的咖啡就会从滤嘴中流出。
4、将煮好的咖啡转入深口杯子中，加入两勺糖搅拌均匀。
5、将50ML温牛奶加入一勺糖搅拌均匀，微波加热至85-90度，咖啡机中注入清水（份量外），调到蒸汽档，将滤杯拿走，将蒸汽嘴调到中间，等到有蒸汽从孔中喷出时，将牛奶杯拿起，让蒸汽嘴没入牛奶中，利用高温高压将牛奶迅速打成奶泡。
6、将打好的奶泡快速倒在咖啡上，然后在奶泡上撒上少许肉桂粉即可。
贴士：
1、正宗的卡布基诺是用鲜奶打发成奶泡倒入咖啡中的，可是如果家里没有咖啡机或者打泡机的，也可以将淡奶油或者鲜奶油用电动打蛋器打发后加入杯中，不过口感会甜腻一些。
2、切不可用冷冻或者常温的鲜奶直接做奶泡，这样是冲不出奶泡来的。
3、咖啡高手们可以用奶泡做出漂亮的拉花，请原谅俺这二把刀的水平，俺只会将奶泡直接勺入或者倒入咖啡上，不过倒也厚实，真正的高手们请不要拍砖哈。
卡哇伊的诱惑（DIY蛋糕的曲奇制作）
材料:
白色的底层，牛油80克，糖粉55克，香草油3小匙，低筋面粉135克，鸡蛋液3个，黑色曲奇，所有一切同上，可可粉33克
做法:
1.1 牛油室温解冻柔软，或切小块搅打软滑，分次混入糖粉搅打均匀
2.加入香草油搅匀
3.筛入面粉等用手搓揉均匀，期间感觉面团太干就加入适量蛋液
4.黑白两块面团分别用保鲜膜包裹入冰箱约半小时
5.拿出来用手和板子弄扁，然后用模具压出自己想要的样子，淘宝可以买到，什么样子的都有
6.饼干成型后，入预热的烤炉，以150度烤约15至20分钟出炉
小诀窍
在压膜的时候要均匀，要不拷出来会出现有些不熟，有些糊了的尴尬。。。
回家的诱惑
材料:
鸡腿10只，葱3段，姜3大片，小香葱少许，橄榄油，盐少许，生抽，老抽，料酒，花椒水，大料，桂皮，麻油
做法:
1.鸡腿洗净切成5cm左右的块
2.锅中添水能没过鸡块的水，大火烧开，下入鸡腿块开水炒烫2分钟
3.将炒烫好的鸡块捞出，装入盆中备用
4.另起一个干净的炒锅，热锅中倒橄榄油，待油温6.7成热时下鸡腿块翻炒，放入葱段、姜片、倒入2汤勺料酒。翻炒8分钟至有鸡油溢出
5.加入生抽1汤勺、老抽10ml、少许糖
6.将浸泡好的花椒水（撇去花椒）倒入锅中
7.锅中放入大料一个、桂皮一小块。添加两碗水，大火炖30分钟，转小火10分钟，滴少许麻油、淋上小香葱出锅即可
美食的诱惑--酸奶蛋糕
材料:
鲜尤酸奶230克、炼奶40克、蛋黄4个、低粉30克，玉米淀粉20克、蛋白4个、白醋少许、砂糖50克。
做法:
1、鲜尤酸奶加炼乳搅拌均匀；
2、蛋黄一个个加入拌匀；
3、筛入低粉及玉米淀粉切拌匀；
4、蛋白打成粗泡后，分次加入白醋及糖，打至硬性发泡；
5、将蛋白泡分三次拌入蛋黄糊中， 得到最后的蛋糕糊；
6、8寸固模，底垫油纸，把蛋糕糊倒入，摔几下，震掉大气泡
7、烤箱180度预热，180度水浴80分钟，至拍上去表面有弹性
8、出炉2分钟后脱模，待凉后放冰箱冷藏3小时即可享用。
【曼步厨房】草莓季的诱惑—— 鲜草莓牛奶沙冰
材料:
蛋黄1打，牛奶4.5cup，白糖1cup，液体鲜奶油3/4cup，盐1/4tsp，香草精或香草豆荚，草莓口味的浓缩果冻凝胶1块，新鲜草莓2斤
做法:
1、先将蛋黄加白糖打发。
2、中火将牛奶及奶油煮至锅子边缘起泡泡。
3、将大约1/4液体加入刚刚打发的蛋液，一边搅拌，使其受热均匀。
4、然后一起倒入煮牛奶的锅中，搅拌。
5、继续中火加热至开始粘稠。
6、拿搅拌的铲子来测试，手指划一下，如果纹路清晰，就代表已经可以了。
7、加入香草精、一小撮盐，搅拌均匀以后，用细网过滤。
8、保鲜膜盖住放凉以后进冰箱冷藏半小时左右。
9、将果冻凝胶加400ml开水融化，模具中放入新鲜草莓，加入果冻水，冰箱冷藏。
10、将草莓切块，打碎以后过滤，这样成品口感最佳！
11、将草莓汁加入冷藏好的蛋奶液，搅拌均匀以后冷冻即可！
12、将草莓果冻脱模以后配上沙冰，真是味觉与视觉的双重享受啊！
P.S.最近有朋友回国，需要这款 Chivers 果冻凝胶的朋友可以私信联系！
完整图片已经更多美食请见博客：曼步厨房
http://blog.sina.com.cn/u/2612544601
谢谢欣赏！希望大家喜欢哦！！
视觉的诱惑
材料:
芦笋 红椒 蒜末
做法:
自己想
视觉的诱惑
材料:
鲈鱼 剁椒 薄荷
做法:
自己想