虫草煲鸡汤
材料:
冬虫夏草9克,鸡肉250克。
做法:
将鸡肉与冬虫夏草加适量清水共煮熟,加佐料,食肉喝汤,佐餐食用。
虫草煲鸡汤
材料:
冬虫夏草9克,鸡肉250克。
做法:
将鸡肉与冬虫夏草加适量清水共煮熟,加佐料,食肉喝汤,佐餐食用。
酢浆草煲鸡蛋
材料:
酢浆草60克,黄瓜藤1条,鸡蛋2个,红枣10枚。
做法:
将酢浆草、黄瓜藤、红枣全部洗净,放入沙锅内。鸡蛋洗净,也放入同一锅内。锅内加入适量清水煎煮,等鸡蛋熟后再煮片刻捞出,汁水煎成2碗即可。饮汤吃蛋,连服一周。注意事项:上为一日量,每日二次,早晚尽服。红枣宜掰开去核煎煮为佳。专家叮咛:最好在饭后1小时服用,尤其脾胃虚弱者不宜空腹食用;无湿热及热毒者不宜服用。
益母草煲鸡蛋
材料:
鸡蛋二个,益母草30克。
做法:
将益母草、鸡蛋加水同煮。鸡蛋煲熟后去壳取蛋再煲1~3分钟,吃蛋饮汤。
虫草花花胶煲鸡汤
材料:
虫草花 若干
做法:
1、花胶提前24或48小时泡(我太懒,都是用冷水泡的)
2、虫草花泡半个小时。
3、鸡热水过一下。
4、全部材料放煲里炖,电压力锅至少半个小时后再开盖炖半个小时,这样汤才会白。
5、最后放点盐就可以吃了。
沙参虫草煲草龟
材料:
沙参30克,冬虫草10克,草龟1只。
做法:
将草龟去内脏,洗净,斩成小块。与沙参、冬虫草一并放入锅中,清水适量,煎煮3小时,食盐少许调味即可。
龟肉为龟科动物乌龟的肉。味甘、成,性平。入肝、肾经。功效滋阴补血。
沙参有南、北之分,食疗一般用北沙参。为伞形科多年生草本植物珊瑚菜的根。味甘,性微寒。功效清肺养阴,益肺生津。
冬虫草为麦角科植物冬虫夏草菌的子座及其寄生主蝙蝠蛾昆虫虫草蝙蝠蛾等的幼虫尸体的复合体。性味甘、温。入肺、肾经。功效益肾补肺,止血化痰。
虫草花瑶柱煲鸡
材料:
鸡半只,瑶柱6粒,虫草花少许,红枣2粒,姜1片,盐适量
做法:
1.鸡洗净后斩件焯水;瑶柱及红枣用清水浸软;虫草花用清水浸软,浸虫草花的水不要倒掉。
2.将鸡、瑶柱、虫草花、红枣、姜片放入电砂煲中,加入之前浸虫草花的水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
海底椰虫草花煲鸡
材料:
鸡半只,海底椰2个,虫草花适量,姜1片,盐适量
做法:
1.鸡洗净后斩件焯水。
2.虫草花用清水浸软。
3.海底椰洗净。
4.将鸡、海底椰、虫草花、浸虫草花的水、姜片放入电砂煲中,煲1.5小时后用剪刀将海底椰剪碎再继续煲半小时。
5.加入适量盐调味即可。
虫草花煲鸡
材料:
虫草花
做法:
虫草花泡洗半个小时,然后和鸡、姜放锅一起煲汤,汤好后再放盐
春笋煲鸡汤
材料:
土鸡1斤,春笋半斤,香菇1两
做法:
1.香菇用热水泡5分钟
2.春笋剥皮,切片,放水里煮5分钟,捞起备用。
3.土鸡切小块,放沸水里煮2分钟捞起。
4.沙锅中水烧开,放入土鸡煲10分钟,再放入春笋和香菇,加盐煲到鸡肉熟透(时间根据不同种类的鸡而定)。
板栗煲鸡汤
材料:
鸡半只,板栗250克,香菇250克,盐适量,鸡精适量
做法:
1.将鸡切件汆水。
2.板栗去皮。
3.与新鲜的香菇一起入锅烧开后文火煮二小时即可调味出锅。