橘叶糖浆
材料:
鲜橘树叶1500g，红砂糖500g，清1500ML。
做法:
先将鲜橘叶洗净放入沙锅，加水后旺火煮沸约20min过滤取汁。然后加入红糖改文火熬至汁呈浓稠状即成。放凉装瓶备用。3/d，每次服约20ML，连服10d为1个疗程。
橘叶糖浆
材料:
鲜橘树叶1500g，红砂糖500g，清1500ML。
做法:
先将鲜橘叶洗净放入沙锅，加水后旺火煮沸约20min过滤取汁。然后加入红糖改文火熬至汁呈浓稠状即成。放凉装瓶备用。3/d，每次服约20ML，连服10d为1个疗程。
罗勒叶糖浆
材料:
此用量可约做出300ml罗勒叶糖浆，清水2汤匙（30ml），白砂糖300g，罗勒叶80g
做法:
锅中放入白砂糖和清水，大火烧沸后将罗勒叶放入，加盖浸泡24小时。
将罗勒叶捞出后再次用大火烧沸，并随时撇去浮漠，最后罐入瓶子中密封保存。
小诀窍
阴凉干燥处可保存2个月，如开封取用，应尽快食用完。
柑树叶糖浆
材料:
鲜柑树叶1500克，红糖500克。
做法:
取鲜柑树叶1500克，洗净放砂锅内，加水1500毫升煮沸，加红糖500克，制成糖浆1000毫升，每次20毫升，每日3次。
佛手橘叶炒猪肝
材料:
鲜猪肝250克，佛手15克，橘叶15克，绿萼梅10克，植物油、香油、食盐、大葱、味精、淀粉各适量。
做法:
猪肝去筋膜，洗净切片；佛手、橘叶、绿萼梅洗净备用。佛手、橘叶、绿萼梅加水适量，煎取汁液约50毫升。锅中再加入植物油，旺火爆炒猪肝2～3分钟；再将药汁勾兑的淀粉水倾入与肝片一起快速翻炒2～3分钟，加入调料，最后淋上香油少许即成。本药膳方四季皆可食用，男女老幼皆宜，可佐餐食之，上方用量为一人一日量，可分3次吃完，每周2～3次。注意事项：猪肝尽量切薄片，旺火爆炒，时间宜短。专家叮咛：1．慢性乙型肝炎症属肝阴不足症见胁肋隐痛、口干咽燥、心烦少寐、舌红少津者不宜用。
2．慢性乙型肝炎症属肝胆湿热症见胁肋疼痛、口干口苦、尿黄、大便干结、舌红、苔黄腻者不宜用。
橘叶苏梗茶
材料:
鲜橘叶20克，苏梗10克，红糖15克。
做法:
将上3味放入保温杯中，加盖，开水泡15分钟。不拘时，代茶饮用。
艾叶糖茶
材料:
艾叶20克，红糖15克。
做法:
将上2味加水同煎。代茶饮用。
蚕豆橘叶二皮煎
材料:
蚕豆50克，鲜橘叶10克，冬瓜皮20克，大腹皮10克。
做法:
蚕豆50克，鲜橘叶10克，冬瓜皮20克，大腹皮10克，加水煎服。
橘叶皮核水
材料:
青橘叶、青橘皮、橘核各15克。
做法:
以黄酒与水合煎，每日两次，温服。
荷叶糖
材料:
荷叶150克，白糖500克。
做法:
将荷叶挑选干净，洗净，切成2厘米见方的块，放入铝锅内，加水适量置武火烧开，改用文火煎煮30～40分钟，滗出汁液。将汁液过滤（用纱布过滤），将过滤液置铝锅内，加入白糖拌匀，置文火煎熬至稠，起丝状不粘手时，停火。将糖倒在涂有素油的搪瓷盘中，摊平，用小刀划成条、块即成。
每日服3次，每次2～3块。
焦糖浆
材料:
细砂糖
做法:
1.不粘平底锅一个（或者其他厚底锅，加热的时候不容易焦过头）；
2.细砂糖200g，直接倒入锅中用中火（或者中低火）干煮；
3.看到糖开始融化，用木勺或木铲（柄长一点的好，不容易被冒上来的热气烫到）轻轻搅拌，直至所有糖融化，颜色变深（琥珀色），——我不知道琥珀色后面会怎么样，很想看看焦化到“极致”的样子——这个过程中火不能太大，会变焦炭的……
4.熄火，之前准备好约80毫升热水，直接倒入煮好的糖浆里面；（这一步场面非常宏大，一定要保护好自己的手、手臂甚至脸，焦糖和热水会在锅里翻滚，冒出大量水蒸气，跟化学反应一般，可以带厚手套或者选长柄的搅拌工具，尽量把脸和身子探开）；
5.不停搅拌直至混合均匀，如果有硬块可以再开火加热一下；
6.趁热倒入准备好的容器中，晾凉后就是带着焦香味的琥珀色糖浆，可以做焦糖布丁、焦糖玛奇朵、焦糖奶茶、甚至直接吃。