羊肾苁蓉杞子羹
材料:
羊肾1对,肉苁蓉3克,枸杞子20克。
做法:
将羊肾去脂膜及臊腺,切片;肉苁蓉酒浸10小时~12小时,去皮,切片;枸杞子洗净,共放水中做羹,加少许调料调味。
空腹食。
羊肾苁蓉杞子羹
材料:
羊肾1对,肉苁蓉3克,枸杞子20克。
做法:
将羊肾去脂膜及臊腺,切片;肉苁蓉酒浸10小时~12小时,去皮,切片;枸杞子洗净,共放水中做羹,加少许调料调味。
空腹食。
羊肾苁蓉羹
材料:
羊肾2枚,肉苁蓉30克。
做法:
将羊肾去脂膜,洗净、切细,肉苁蓉酒浸一宿,去皱皮,切细,一起煮至熟透,加入葱、盐等调味。
羊肾苁蓉枸杞羹
材料:
羊肾l对,肉苁蓉30克,枸杞子15-30克,葱、盐少许,生姜、桂皮适量。
做法:
1将羊肾去脂膜洗净,切片。2肉苁蓉酒浸10-12小时,去皮,切片。3枸杞子洗净,与羊肾、肉苁蓉共作羹,加葱、姜、盐、生姜、桂皮,即成。
肉苁蓉羊肾汤
材料:
肉苁蓉30克,羊肾1对。
做法:
每次用肉苁蓉30克,羊肾1对,煮汤调味食用。
肉苁蓉煲羊肾
材料:
肉苁蓉15~30克,羊肾1对。
做法:
肉苁蓉15~30克,羊肾1对,煲汤调味服食。
肉苁蓉炖羊肾
材料:
肉苁蓉25克,羊肾1对(约100克)。
做法:
将羊肾剖开、去肾盏脂膜。与肉苁蓉同加水煮至熟即成。
苁蓉羊肾粥
材料:
肉苁蓉15克,羊肾l具,羚羊角屑15克,灵磁石20克,薏苡仁20克。
做法:
将肉苁蓉洗去土,再与羚羊角屑、灵磁石一起入锅,加适量水煎,弃渣取汁。羊肾去脂膜细切后与薏苡仁一起放入药汁中煮成粥,空腹随意食用。
苁蓉炖羊肾
材料:
肉苁蓉30克,羊肾1对,胡椒粉、味精、食盐各适量。
做法:
肉苁蓉切片;羊肾对剖,去脂膜、臊腺,洗净,与肉苁蓉同入沙锅内,加清水适量,文火炖熟。将羊肾倒入碗中,加胡椒粉、味精、食盐调味食用。
佐餐。
核桃苁蓉炖羊肾
材料:
核桃仁30克,肉苁蓉30克,羊肾1对,胡椒2克,味精1克,食盐3克。
做法:
1、先将肉苁蓉切片,备用。
2、将羊肾、核桃仁、肉苁蓉一起放入沙锅内,加清水适量,文火炖熟,加胡椒、味精、食盐少许,搅匀即成。
苁蓉羊肾
材料:
肉苁蓉30克,羊肾200克,葱、生姜、精盐、味精等各适量。
做法:
将肉苁蓉洗净,切片,先入砂锅煎汁;将羊肾对剖,去脂膜,除臊腺,切片,放入砂锅内,撒上葱姜丝,炖20分钟,加入精盐、味精、胡椒粉调好味即可服食。