狗肉黑豆
材料:
狗肉100克，黑豆50克。
做法:
狗肉切成小块，同黑豆加水同煮，待肉烂时，加入盐、蒜、葱、姜等调味品即成。
作菜食用。隔日1次，连用5次~7次。
狗肉黑豆粥
材料:
狗肉150克，黑豆50克，食糖适量。
做法:
先将狗肉洗净切成小块，与黑豆一同入锅，旺火煮沸后文火炖至肉烂，加入适量食糖调味。
狗肉黑豆
材料:
狗肉100克，黑豆50克。
做法:
狗肉切成小块，同黑豆加水同煮，待肉烂时，加入盐、蒜、葱、姜等调味品即成。
作菜食用。隔日1次，连用5次~7次。
羊肉黑豆炖当归
材料:
羊肉1000克，黑豆100克，当归10克，桂圆肉5克。
做法:
黑豆洗净加水煮软；羊肉洗净切成薄片，放入锅内加水煮沸，撇去浮沫及肥油，然后将黑豆与羊肉连汤倒入炖锅内，加入当归和切碎的桂圆肉，隔水炖3小时即成。
佐餐食用。
五花肉黑芝麻饭团
材料:
米饭250克，生菜10片，黑芝麻50克，猪五花肉10片，盐(盐)1小匙，酱油1大匙，蒜油1小匙，花椒油1小匙
做法:
1.混合米饭，加入黑芝麻盐，倒入各种调料，拌匀.
2.将五花肉片放入锅内略煎一下，变色后就马上拿出 ;将拌好的饭捏成饭团，要捏紧 ;放到肉片上卷上，牙签固定 ;再入锅内略煎既可
小诀窍
煎肉的锅我用的是麦饭石专用烤肉锅，没有的话，用平底锅煎一下；有的TX可能不知道什么是黑芝麻盐，这个就是超市卖的袋装的，这种黑芝麻盐特别香。
手撕肉黑白菜
材料:
猪肉，黑木耳，白菜，姜，蒜，胡椒粉，料酒，盐，麻油
做法:
1、去皮猪肉洗净，放入锅中加水没过猪肉烧开。放料酒、姜，转中小火煮20分钟左右捞出洗净，顺着肉的纹路撕成丝(图1)
2、黑木耳泡发，摘除根部，放少量盐或生粉揉搓去泥沙，洗净，入沸水锅中断生后捞出，清水冲洗，沥干水分切丝(图2)
3、白菜洗净切丝,放盐抓匀腌渍片刻(图3)
4、将手撕肉丝、黑木耳丝、白菜丝入碗中，放蒜末、胡椒粉、适量盐、麻油拌匀即可。或按自己口味放调味料(图4)
五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法
材料:
美食原料：
做法:
制作方法：
(1) 将狗肉切成4大块，放入缸内，加清水淹没，浸泡约8小时，除去血水，取出洗净，放入锅内，加清水淹没肉面约3厘米，放精盐、姜片。
(2) 将八角、草果、丁香、小茴香装在布袋内，扎紧口，放在锅内，再加水、硝水，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火烧约1个半小时，待肉酥烂捞出，趁热剔去骨头。
(3) 食用时，用手撕片或切片装盘即成。
周村西衣狗肉老店——狗肉火锅
材料:
１．治肾虚腰痛、畏寒、手足麻木：狗肉250克，黑豆50克，陈皮３克，用少量油盐姜蒜焙香狗肉后，再下黑豆、陈皮同煮烂服。
做法:
５．治肾阳不足：狗肉200克切成小块，生姜20克，煮至半熟时，放入粳米100克同煮粥，加适量油盐调味食用，有祛寒壮阳，温肾补脾作用，适用于病后体虚或老人阳气不足、怕冷畏寒、手脚冰冷、腰膝无力、小便清长、肾虚阳痿、遗精遗尿、性欲减退等症。
６．治肝肾不足；狗肉1000克，切成４厘米见方的方块，用开水氽透，与生姜、香葱同放入热油锅炒，烹入米酒，然后倒入砂锅，放入淮山、枸杞各60克，鸡清汤1000克，用小火炖至熟烂，放入味精、胡椒粉和食盐调味食用。有滋补肝肾，益精明目作用。适用于年老体弱、肾精亏损、腰膝酸软，畏寒怕冷，阳痿早泄等症。
７．治脾肾阳虚：带骨狗肉1000克，切块，每块约15克，放入锅内炒干血水取出；大蒜末３--５克，豆瓣酱、芝麻酱各１５克下热油锅爆炒，再下姜片60克及狗肉边炒边加植物油30克，约炒５分钟后，烹入米酒，加鸡汤、食盐、陈皮、酱油、红糖，煮沸后倒入砂锅内，用小火焖一个半小时，加入味精即可食用。有温肾壮阳、补脾健胃作用。适用于肾虚遗精、遗尿、阳痿、早泄、小儿发育迟缓、营养不良。
８．治腰膝酸冷、夜尿多：番薯500克去皮切块，狗肉500克洗净切块，同放大碗内加适量猪油或花生油、食盐、水，隔水蒸熟食用。有补中益气、固肾强腰作用。适用于体虚怕冷、腰腿疼、夜多小便等症。
狗肉煮黑豆
材料:
狗肉200克，黑豆40克，调料适量。
做法:
黑豆洗净；狗肉洗净，切块，加水、五香粉、姜、盐、糖共煮熟。
可佐餐用。
黑豆炖狗肉
材料:
狗肉500克，黑豆120克。
做法:
将狗肉洗净，切块，与黑豆同加水煮至烂熟，加生姜、花椒、食盐等调味。
佐餐食用。
黑豆狗肉汤
材料:
黑大豆60克，狗肉500克。
做法:
将黑大豆洗净。狗肉洗净、切块，加水适量与黑大豆共煮熟，加盐少许即可。