狗脊金樱子炖狗肉
材料:
狗脊15克,金樱子15克,狗肉250克。
做法:
狗肉洗净,切块;狗脊切片,与金樱子共炖,加调味品调味。
食肉饮汤。
狗脊金樱子炖狗肉
材料:
狗脊15克,金樱子15克,狗肉250克。
做法:
狗肉洗净,切块;狗脊切片,与金樱子共炖,加调味品调味。
食肉饮汤。
狗脊金樱子狗肉
材料:
狗脊15克,金樱子15克,狗肉250克。
做法:
将狗肉洗净、切块,狗脊切片,入金樱子,加水适量共炖,加调味品,待狗肉熟烂即可。
狗脊炖狗肉
材料:
狗脊、金樱子、枸杞子各15克,狗肉500克。
做法:
狗肉洗净,切块。余药装纱布袋内,扎口,与狗肉同炖熟,去药袋。
饮汤食肉。
金樱子炖猪肚
材料:
金樱子30克,猪肚1个。
做法:
将金樱子去掉外刺及内瓤,洗净,加水适量与猪肚同炖。至猪肚熟烂即可。
金樱子炖猪皮
材料:
金樱子30克,猪皮30克。
做法:
将金樱子、猪皮洗净放在陶瓷罐里加水两碗,用文火隔水炖至猪皮熟透即可服用。一般5-7次有效。
仙茅金樱子炖鸡肉
材料:
仙茅10~12克,金樱子15克,鸡肉200~300克(仙茅用炮制好的药品)。
做法:
将鸡肉洗净、切块,按煮肉常法放砂锅中炖煮,然后放入仙茅、金樱子,共炖,鸡肉熟烂后,取汤饮之,食肉。炖肉时,盐不要多放。炖时,不要用铁锅。
仙茅金樱子炖鸡
材料:
仙茅10克,金樱子20克,鲜鸡肉500克,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
做法:
将仙茅洗净,用竹刀刮皮切开,取黑豆20克,放入砂锅内加水煮取汁液,然后将治净的仙茅放入黑豆汁中浸泡3天,取出,九蒸九晒备用;金樱子择除杂质,洗净;鸡肉洗净,切块,与仙茅、金樱子一起放入砂锅中,摆上葱节、姜片,浇上料酒,加水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖之;待鸡肉熟烂后,拣去葱节、姜片和药渣,加入精盐、味精少许即可。食肉饮汤。
金樱子炖猪脬
材料:
金樱子(去刺、核)30克,猪尿脬(猪膀胱,又名猪小肚)1个。
做法:
将金樱子用白纱布包好,扎紧,与洗净的猪尿脬一起放入砂锅内,加水适量,用中火炖1小时,拣去药包,加入精盐、味精少少许即可。食脬饮汤。
金樱子炖鸡蛋
材料:
金樱子(去刺、仁)30克,鸡蛋1枚。
做法:
将金樱子放入砂锅内,加水适量,煎取汁液,去渣,打入鸡蛋,炖至鸡蛋熟透,加入精盐、味精少少许即可。食蛋饮汤。
附子丝子炖狗肉
材料:
制附子10克,菟丝子10克,狗肉250克。
做法:
将狗肉洗净,切成小块。菟丝子和制附子装入纱布袋内,扎紧,与狗肉共入锅,加适量清汤,盐,葱,用武火烧沸,文火煨炖至狗肉熟烂即可。佐餐,食肉饮汤,每次不宜进食过多。