蜂房全蝎酒
材料:
露蜂房40克,全蝎40克,山慈姑50克,白僵蚕50克,蟾蜍皮30克。
做法:
以上5味,捣碎,置净器中,用酒1公斤浸之,经7日后开取。
蜂房全蝎酒
材料:
露蜂房40克,全蝎40克,山慈姑50克,白僵蚕50克,蟾蜍皮30克。
做法:
以上5味,捣碎,置净器中,用酒1公斤浸之,经7日后开取。
全蝎酒
材料:
白附子30克,僵蚕30克,全蝎30克。
做法:
上三味,碎细,用醇酒0.5~1公斤浸入瓶中,经三宿后开取。
核桃全蝎酒
材料:
核桃仁9克,全蝎2只,黄酒150克。
做法:
以上前2味焙黄研末,加黄酒煎煮1分钟,去渣待冷,即成。
海桐皮干蝎酒
材料:
海桐皮(锉)、五加皮(锉)、独活(去芦头)、防风(去叉)、干蝎(炒)、杜仲(去粗皮,切)、牛膝(去苗,酒浸,切,焙)、薏苡仁(炒)各1两,生干地黄(焙)3两。
做法:
上9味,粗捣筛,生绢囊贮,用好酒1斗5升,浸于瓷瓶中密封,秋夏浸3日,春冬浸7日开取。
两皮干蝎酒
材料:
海桐皮、五加皮、独活、防风、干蝎、杜仲、牛膝各30克,生地黄90克,玉米80克,酒1250毫升。
做法:
1、将玉米、干蝎分别炒后,上9味,共碎细;
2、白夏布袋贮,用好酒同浸;
3、瓷瓶中密封,秋夏3日,春冬7日开封,去渣。
每食前温服1~2杯,甚者不拘时候饮之,常令酒气相续。
天麻全蝎蜜饮
材料:
天麻20克,全蝎10克,水500毫升,钩藤30克,白蜜适量。
做法:
将前2味水煎,煎取300毫升浓液,加入钩藤30克,炖煮10分钟,去渣取汁,加入白蜜混匀。
全蝎鳖虫酒
材料:
全蝎、土鳖虫、蜈蚣、地龙各10克。
做法:
将上药研碎,加入1000毫升白酒中,撮泡1个月后备用。
附片全蝎炖麻雀
材料:
附片10克(先水煮1小时),牛膝15克,韭菜子15克,肉桂15克,淫羊藿15克,阳起石15克,生地黄20克,熟地黄20克,山茱萸15克,麻黄20克,蜈蚣1条,全蝎1只,地龙10克,僵蚕10克,当归15克,白芍12克,麻雀4只,料酒10克,盐5克,味精3克,姜5克,葱10克,胡椒粉3克,上汤2500毫升,鸡油25克。
做法:
1、将以上药物洗净,放入纱布袋内,扎紧口;麻雀宰杀后,除去毛桩、内脏及爪,洗净;姜拍松,葱切段。
2、将麻雀、药包、姜、葱同放炖锅内,加入料酒、水1500毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮30分钟,加入盐、味精、鸡油、胡椒粉即成。
每日1次,佐餐食用。
茯苓杏仁炸全蝎
材料:
茯苓 30克,面粉 50克,全蝎 30只,鸡蛋 1个,杏仁15克,芡粉50克,盐3克,素油1000克。
做法:
(1)、把茯苓研成细粉;杏仁研成细粉;全蝎洗净,除去盐分,沥干水分,待用。
(2)、把全蝎放入盆内,加入茯苓粉、面粉、杏仁粉、芡粉、盐,打入鸡蛋拌匀挂浆,加少许清水。
(3)、把锅置武火上烧热,加入素油,烧八成热时,锅离开火口,把全蝎逐个炸黄,熟透即成。
(4)、全蝎即蝎子有毒,
全蝎
全蝎的基本介绍
全蝎,中药名。为钳蝎科动物东亚钳蝎Buthus martensii Karsch的干燥体。春末至秋初捕捉,除去泥沙,置沸水或沸盐水中,煮至全身僵硬,捞出,置通风处,阴干。
本品头胸部与前腹部呈扁平长椭圆形,后腹部呈尾状,皱缩弯曲,完整者体长约6cm。头胸部呈绿褐色,前面有1对短小的螫肢和1对较长大的钳状脚须,形似蟹螯,背面覆有梯形背甲,腹面有足4对,均为7节,末端各具2爪钩;前腹部由7节组成,第7节色深,背甲上有5条隆脊线。背面绿褐色,后腹部棕黄色,6节,节上均有纵沟,末节有锐钩状毒刺,毒刺下方无距。气微腥,味咸。
全蝎的功效与作用
息风镇痉,通络止痛,攻毒散结。