猪胰胡连酒
材料:
猪胰（切碎）1副，胡黄连4克。
做法:
上2味，入水一碗，同煮沸，再加黄酒1杯，煎至微沸，取出服食，去渣饮汁。二煎用水。
猪胰胡连酒
材料:
猪胰（切碎）1副，胡黄连4克。
做法:
上2味，入水一碗，同煮沸，再加黄酒1杯，煎至微沸，取出服食，去渣饮汁。二煎用水。
常山黄连酒
材料:
常山40克，黄连40克。
做法:
上2味，以黄酒2公斤，渍经一宿，晨起以瓦釜煮取约1200毫升，先服约150毫升（相当于3两），临发时服约450毫升。
黄连酒
材料:
黄连6克，绿豆6克，枸杞子20克，白酒500克。
做法:
将绿豆捣碎，黄连切成小片，与枸杞子、白酒共置入容器中，密封浸泡12天后可服用。
佐餐饮用。
黄连酒方
材料:
黄连（去须锉）1两，常山（细锉）1两。
做法:
上2味，以酒1.5升浸之经宿。
活血连酒
材料:
活血连9克，赶血王9克，白酒500克。
做法:
将上2味放入广口酒瓶内，倒入白酒，盖严，浸泡15天左右即成。每服1酒盅。
猪胰脏煲淮山汤
材料:
主料：猪胰子150克，瘦猪肉250克，山药(干)50克，辅料：莲子50克，薏米25克，调料：姜5克，盐3克
做法:
1.猪胰脏、瘦肉放入滚水中，捞起洗净。
2.莲子去莲心，洗净。
3.山药洗净。
4.姜洗净，切片。
5.薏米用清水浸片刻，放滚水中煮5分钟，捞起用冷水冲洗。
6.把适量水煲滚，加入瘦肉、猪胰子、莲子、山药、生薏米、姜煲滚。
7.煲滚后再慢火煲3小时半，下盐调味，即可。
小诀窍
健康提示：
此汤具有益气补脾的作用。
食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
红枣猪胰汤
材料:
猪胰1条，红枣10枚，食盐少量。
做法:
每次用猪胰1条，洗净，红枣10枚，水适量，煮汤，加食盐调味食用。
山药猪胰汤
材料:
淮山药60克，猪胰脏150克～200克。
做法:
每次用淮山药60克，猪胰脏150克～200克，切片，煮汤，加调料后服食。
淮山红枣猪胰汤
材料:
猪胰一条，山药50克，红枣10枚。
做法:
每次用猪胰一条洗净，山药50克，红枣10枚，水适量，煮汤，加食盐调味服用。
蚕茧猪胰
材料:
枸杞子15克，蚕茧9克，猪胰1条。
做法:
加水适量，煮熟后服食。每天1剂，常食。