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列节浸酒

时间:2020-11-17  2020-11-17  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   列节、黄芪、羌活、肉桂、海桐皮、虎胫骨、牛膝、附子各75克,防风、茵芋、生地黄、川芎、当归、枸杞子、白芷、龟版、五加皮、酸枣仁各35克,黑豆25克。
  
   做法:
  

  将虎胫骨、龟版炙,黑豆炒半熟,与其余各药锉细,和匀,用白纱布袋盛贮,用好酒3000毫升浸泡,密封浸泡7天后开启即可服用。


  

列节浸酒


   材料:
   列节、黄芪、羌活、肉桂、海桐皮、虎胫骨、牛膝、附子各75克,防风、茵芋、生地黄、川芎、当归、枸杞子、白芷、龟版、五加皮、酸枣仁各35克,黑豆25克。
  
   做法:
  

  将虎胫骨、龟版炙,黑豆炒半熟,与其余各药锉细,和匀,用白纱布袋盛贮,用好酒3000毫升浸泡,密封浸泡7天后开启即可服用。


  

列节浸酒方


   材料:
   列节、黄芪、羌活、桂心、海桐皮、虎胫骨(涂酥炙微黄)、牛膝(去苗)、附子(炮裂去皮脐)各2两,茵芋、防风(去芦头)、生干地黄、川芎、当归、枸杞子、白芷、败龟(涂酥炙微黄)、五加皮、酸枣仁各1两,黑豆(炒熟)0.5(3)合。
  
   做法:
  

  上药细锉和匀,以生绢袋盛,用好酒3斗,密封瓶头,浸经7日后开取。


  

松节浸酒


   材料:
   当归、熟地黄1两,松节1两,列节1两,牛膝1两。
  
   做法:
  

  上为粗末,以绢袋盛药,用无灰酒200盏,浸3日方可吃。


  

列节酒


   材料:
   列节、当归、熟地黄、松节、牛膝各35克。
  
   做法:
  

  将上药共研成粗末,用白纱布袋盛贮,用白酒2000毫升密封浸泡,3天后即可服用。


  

杯装香草巴伐利配浸酒草莓

杯装香草巴伐利配浸酒草莓做法
   材料:
   全奶120g,香草夹1/2个,蛋黄2个,糖25g,玉米淀粉10g,butter10g(室温软化),Gelatin:2g,水10ml,鲜奶油125ml
  
   做法:
  

  牛奶加香草夹煮开放一边,备用。

  蛋黄加糖和玉米淀粉搅拌均匀,加入一些牛奶调开,牛奶很烫不要结块。然后全部混合均匀。

  不停的搅拌加热,直到混合物开始变得粘稠,接着再搅拌2分钟关火离开放到室温。

  开动搅拌器,分3次加入室温软化后无盐奶油,一边搅拌一边加入。这样就做好了需要的pastrycream

  放凉备用。

  取小锅里放上2.5ggelatin和水,使它完全泡发。

  给隔水加热小锅加温倒入4.pastrycream,用搅拌器搅拌完全融合,这个时候温度是可以用手摸的,要比体温高一些。大概摄氏40度样子。

  用电动搅拌器打发鲜奶油,打到中性发可以流动的样子,就可以和6混合了。倒出杯子密封起来至少4小时让它凝固。

  浸泡酒草莓

  草莓250g

  rum30ml

  草莓切片装入密封的饭盒里,倒入rum,用手轻轻上下翻一下使每片都沾上酒。密封起来放冰箱3小时取出,不能超过3小时以上。

小诀窍

  看书上说,这样的吃法是意大利托斯卡纳地区的方法,那里盛产草莓人们喜欢把它泡了酒后做甜点,你们知道我是很喜欢rum的,不过这样吃法用点受不了那么浓郁味道。大家可以减少酒的用量,取点味道就行了。我是照原方子配比做的,所以有点晕

  吃的时候取出杯子放上酒草莓片,在酒草莓上浇上枫叶糖浆,再放上打好鲜奶油,就OK啦


  

三石浸酒


   材料:
   磁石250克,白石英(细研)、阳起石240克。
  
   做法:
  

  上药共捣碎,用水淘清后装入生绢袋内,以酒7000毫升浸泡5日后饮用。

  适量缓服。


  

蔓荆实浸酒


   材料:
   蔓荆实100克,白酒1000毫升。
  
   做法:
  

  蔓荆实为末浸酒服。


  

川芎浸酒


   材料:
   川芎30克,白酒1000毫升,糖适量。
  
   做法:
  

  浸渍法。


  

生芋浸酒


   材料:
   生芋500克,白酒(50°)2~3公斤。
  
   做法:
  

  取香梗芋艿,拣大者,去泥屑及外皮,洗净,秤量后压破,净器承,入粮酒2公斤,浸渍两周,澄清即得。

  每空腹饮1杯。


  

枸杞浸酒


   材料:
   甘杞子、晚蚕沙(炒)各40克,恶实(炒)、苍耳子(炒)各60克,防风(去叉) 、大麻子(炒)各100克,茄子根(洗净细切蒸一复时须是九月九日采)190克,牛膝(酒浸、细切)、恶实根(切、炒)各95克,桔梗(锉,炒)、羌活(去芦头、锉)、秦艽(去苗土、焙)、石菖蒲(九节者、锉)各7克。
  
   做法:
  

  上13味,以双层白夏布袋盛,好酒2公斤浸,密封,7日方开,开时不得面对瓶口。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a80625.html

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