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五加地黄酒

时间:2020-11-17  2020-11-17  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   五加皮、熟地黄、丹参、杜仲、蛇床子、于姜各90克,天门冬30克,钟乳石120克,枸杞子60克。
  
   做法:
  

  将上药锉细,用白纱布袋盛,加高粱酒7500毫升浸泡2天,过滤后加冰糖750克,和匀即可。


  

五加地黄酒


   材料:
   五加皮、熟地黄、丹参、杜仲、蛇床子、于姜各90克,天门冬30克,钟乳石120克,枸杞子60克。
  
   做法:
  

  将上药锉细,用白纱布袋盛,加高粱酒7500毫升浸泡2天,过滤后加冰糖750克,和匀即可。


  

五加地膝酒


   材料:
   熟地黄400克,怀牛膝200克,南五加200克,细曲180克,糯米2500克。
  
   做法:
  

  先将细曲研细末,备用;以上前3味置沙锅中,加水煎至3500克,待冷后倒入坛内,糯米蒸熟加入细曲末,搅拌均匀,密封,置保温处14天后去渣,即成。


  

地黄酒


   材料:
   熟地240克,枸杞子120克、制首乌120克,薏苡仁120克,当归90克,白檀香9克,龙眼肉90克,陈酒1500毫升。
  
   做法:
  

  将陈酒注入酒坛中,将其余原料捣碎装入绢袋内,浸入酒中,10日后即可食用。


  

加味地黄酒


   材料:
   熟地250克,红参50克,黄芪100克,当归30克,地龙30克,山甲珠20克,田三七20克,白酒2千克。
  
   做法:
  

  诸药其捣细,加白酒2千克,浸七天开始服用。


  

杜仲地黄酒


   材料:
   杜仲(去粗皮、炙)、干姜(炮)、熟地黄(焙)、草解、羌活(去芦头)、天雄(炮裂、去皮脐),肉桂(去粗皮)、蜀椒(击目,并闭口者,炒出汗)、芎劳、秦艽(去苗土)、乌头(炮裂,去皮脐)、细辛(去苗叶)各3两,五加皮、石斛(去根)各5两、续断、瓜蒌根、地骨皮、(去土)、桔梗(炒)、甘草(炙)、防风(去叉)各1两。
  
   做法:
  

  上药切细,用酒二斗浸四宿。


  

灵脾地黄酒


   材料:
   仙灵脾250克,熟地150克,醇酒1250毫升。
  
   做法:
  

  将上药共碎细,纱布包贮,用酒浸于净器中,密封,勿通气,春、夏3日,秋、冬5日后方可开取饮用。

  每日适量温饮,常令酒力相续,但不得大醉。


  

杞菊地黄酒


   材料:
   菊花50克,地黄(熟)200克,当归100克,枸杞50克,蜂蜜250克,山药100克。
  
   做法:
  

  用甘菊花煎汁,同曲、米适量(糯米15公斤)如常法酿酒,待熟去糟,然后再加入地黄、当归、枸杞、山药之药末,浸渍十天后,兑入蜂蜜半斤搅匀。收贮备用。(若久贮,须补加白酒1.5~2.5公斤,以升其酒度,防止酸败)。每饮1~2杯。


  

地黄酒(1)


   材料:
   生地黄汁250毫升,黄酒500毫升,桃仁(炒)28克,牡丹(去心)28克,桂(去粗皮)28克。
  
   做法:
  

  上5味,以后3味共细末,与前2味共煎熟,去渣温饮一盏,不拘时,未愈再作。


  

地黄酒(2)


   材料:
   生地黄(洗切研)300克,黄酒2公斤。
  
   做法:
  

  上2味,共煎数沸去渣。


  

杞根地黄酒


   材料:
   枸杞根955克,生地黄4775克,米酒(或黄酒)6升。
  
   做法:
  

  上3味,将药材细锉,入酒中煎煮,微火煮至减半,滤去渣,即得。


  

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