巴豆树根酒
材料:
巴豆树根30克。
做法:
将巴豆树根研为租末,用纱布袋装后浸入500毫升白酒中,3天后可用。
巴豆树根酒
材料:
巴豆树根30克。
做法:
将巴豆树根研为租末,用纱布袋装后浸入500毫升白酒中,3天后可用。
栗树根酒
材料:
栗树根30-60克,白酒500克。
做法:
将栗树根洗净切碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡10天后去埴,即成。
茶树根酒
材料:
老茶树根30~60克,糯米酒适量。
做法:
将老茶树根洗净切片,与糯米酒同入瓦罐中,文火煎熬20分钟,或先把老茶树根煎成浓汁再加糯米酒煮。
每晚睡前顿服,连服7天。
栗树根酒(1)
材料:
粟树根30~60克,白酒500克。
做法:
将上味洗净,切碎,放入广口酒瓶内,倒入白酒,浸泡10天左右即成。日服2次,早、晚和服1酒盅。
栗树根酒(3)
材料:
栗树根6~9克,白酒随量。
做法:
将上味切碎,放入奶锅内,倒入白酒,用微火煎取八分,去渣,温服。
巴豆鲤鱼
材料:
鲤鱼1条(250克左右),巴豆14粒(不去皮)。
做法:
鲤鱼去鳞和内脏,将巴豆装入鱼腹,用水煮熟(不可加盐、香料),去巴豆不用,吃鱼喝汤。
巴豆田螺
材料:
巴豆、田螺各适量。
做法:
将巴豆放入1个大田螺肉内,用消毒棉签蘸田螺渗出液搽腋下。3-4/d。如加入麝香少许效果更好。
叁巴豆腐
材料:
主料:
做法:
1、首先把豆腐切块炸好,洋葱切圈,小红葱、蒜瓣和辣椒干搅拌成糊。2、锅里下大约两大匙油,把搅拌好的辣椒糊下锅中火煮至泛红油。
3、然后加入洋葱丝(圈),翻炒一会儿,然后加入番茄糊,翻炒一阵子。
4、倒入豆腐块,加1/4杯水、酱油、糖、盐调味,加盖煮至收汁即可。
树根蛋糕
材料:
巧克力大约20克,鸡蛋4个,低粉90克,可可粉3大匙,糖80克,牛奶5大匙,色拉油4大匙,盐1/4小匙
做法:
1.把蛋黄和蛋白分开,蛋黄加入30克糖用蛋抽打到略发白。
2.蛋黄中分次加入色拉油,用力搅拌,再加入牛奶搅拌均匀。
3.筛入面粉、可可粉、盐和巧克力屑,上下切拌均匀,千万不能划圈搅拌,会出筋。
4.蛋白用电动打蛋器先低速打至起泡,把剩下的50克糖分三次加入蛋白里,从中速到高速打到硬性发泡。
5.取三分之一蛋白糊加入搅拌好的蛋黄面糊中,轻轻切拌均匀,再把面糊倒回剩余的蛋白糊中,快速把面糊混合均匀,烤盘铺上油纸,把混合好的面糊倒入烤盘中。
6.烤箱180度预热,烤盘放入倒数第二层,转到155度,烤35分钟。
7.做好的蛋糕卷切一大一小两段,摆成树根造型。
8.巧克力加入一勺牛奶,一点黄油隔水融化后,淋在蛋糕上,稍凉后用叉子划出树皮花纹,这个过程简直太狼狈,忘了在碟子上面垫点油纸,所以后来清理麻了烦了。
圣诞树根蛋糕
材料:
鸡蛋5颗,细砂糖80g+20g,清水80ml,色拉油70G,低筋面粉60g,玉米淀粉10g,可可粉
做法:
1.蛋白用低速打至粗泡,一次加入80g 细砂糖和10g玉米淀粉,打至中性发泡(打蛋头从盆底抽出蛋白有弯勾),放一边备用.
2.打蛋器不要洗,直接把蛋黄,油,清水一起用低速打至粗泡,低筋面粉和可可粉混合均匀筛入,加入剩下的20g糖,低速打至无颗粒.
3.取1/3蛋白糊加入蛋黄糊,用刮刀上下翻拌均匀后,再反倒入剩下的2/3蛋白糊中,同样手法翻拌均匀.
4.烤盘铺油纸,倒入蛋糕糊,在桌上震几下,震掉里面的大气泡.
5.烤箱170度预热后,入烤箱中层170度烤制20分钟左右出炉.
6.出炉立刻倒扣在烤网上,稍待几分钟后,翻转放置在油纸上,抹上内馅(果酱或者色拉酱等),用擀面杖辅助卷起成筒状,用油纸固定住保持形状.
7.等蛋糕卷完全凉透,用刀分割拼装出树跟的形状.
8.德芙的牛奶巧克力一块,隔40度左右热水融化后,涂抹在蛋糕卷表面.稍等几分钟,让巧克力稍稍凝结时,用叉子在巧克力表面刮出粗糙的树皮纹路.然后在上面放置水果,撒防潮糖粉装饰就OK了.