良姜神仙酒
材料:
制草乌5克,制川乌5克,当归5克,薄荷叶5克,淡竹叶5克,生甘草5克,良姜5克,陈皮5克,红糖620克,甜酒2500克,白酒5000克。
做法:
以上前8味入布袋,置容器中,加入白酒、甜酒,密封,浸泡5天后去渣,即成。
良姜神仙酒
材料:
制草乌5克,制川乌5克,当归5克,薄荷叶5克,淡竹叶5克,生甘草5克,良姜5克,陈皮5克,红糖620克,甜酒2500克,白酒5000克。
做法:
以上前8味入布袋,置容器中,加入白酒、甜酒,密封,浸泡5天后去渣,即成。
高良姜神仙酒
材料:
制草乌5克,制川乌5克,当归5克,薄荷叶5克,淡竹叶5克,生甘草5克,高良姜5克,陈皮5克,红糖620克,甜酒2500毫升,白酒5000毫升。
做法:
将前8味装入布袋,置容器中,加入白酒、甜酒,密封浸泡,5日后去渣即成。
口服,不拘时,随量。
淡竹神仙酒
材料:
制草乌5克,制川乌5克,当归5克,薄荷叶5克,淡竹叶5克,生甘草5克,良姜5克,陈皮5克,红糖620克,甜酒2500克,白酒5000克。
做法:
以上前8味入布袋,置容器中,加入白酒、甜酒,密封,浸泡5天后去渣,加入红糖,搅溶即成。
神仙酒
材料:
川乌(烧存性)、草乌(烧存性)、当、薄荷叶、淡竹叶、生甘草、良姜、陈皮各一钱二分。
做法:
用于烧酒十斤,甜酒五斤,红砂糖二十两,先以水醋将红糖调匀,去渣,放入酒内,再用绢袋盛药浸酒内,五日后即成。
竹叶神仙酒
材料:
制草乌5克,制川乌5克,当归5克,薄荷叶5克,淡竹叶5克,生甘草5克,良姜5克,陈皮5克,红糖100克,甜酒1000毫升,白酒1000毫升。
做法:
将前8味装入纱布袋,置容器中,加入白酒、甜酒,密封浸泡,5日后去渣,加入红糖,搅溶即成。
口服,不拘时,随量。
僵蚕良姜茶
材料:
白僵蚕、高良姜各等份,绿茶适量。
做法:
将白僵蚕、高良姜共研细末,和匀,瓷罐密贮,备用。每天2次,每次取以上药末3克,以绿茶3~5克煎汤,或沸水冲泡茶,调服。
高良姜羊脊骨粥
材料:
高良姜9克,羊脊骨250克~300克。
做法:
每次用高良姜9克,羊脊骨250克~300克,加米和水适量煮粥,加葱椒盐,调味服食。
良姜炖鸡
材料:
公鸡一只,良姜、草果各6克,陈皮、胡椒各3克,葱、酱油、盐各适量。
做法:
公鸡去毛及内脏,洗净,切块,放锅内,加上述药物及佐料,加水适量。用小火煨炖,熟烂即可。
良姜陈皮草蔻鸡
材料:
嫩公鸡1只,高良姜6克,陈皮6克,草豆蔻3克,精盐、黄酒、葱各少许。
做法:
1、将嫩公鸡去内脏,洗净。
2、将洗净的公鸡切成块。
3、将鸡肉块放入砂锅中,再加高良姜、陈皮、草豆蔻、精盐、黄酒、葱先腌20分钟,煮时稍加水,中火煮沸后,用文火焖20分钟,待烧出鸡浓汁时即成。分数次吃完。
良姜炖鸡块
材料:
公鸡1只,良姜6克,草果6克,陈皮3克,胡椒3克,葱、酱油、盐各适量,醋少许。
做法:
将公鸡杀后去毛除内脏,洗净切块,放入锅内,加入良姜、草果、陈皮、胡椒、葱、酱、盐、醋,加水适量。锅置武火上烧沸,再用文火炖至鸡肉熟烂即成。