玄胡良姜瘦肉汤
材料:
玄胡10克，高良姜6克，太子参20克，猪瘦肉150克。
做法:
将玄胡、高良姜、太子参洗净。洗净鲜猪瘦肉并切成粗块。以上汤料一同放进砂锅内，加适量清水，先用武火煮沸后，改用文火煮1小时。去除药渣，加食盐调味即可。
玄胡良姜瘦肉汤
材料:
玄胡10克，高良姜6克，太子参20克，猪瘦肉150克。
做法:
将玄胡、高良姜、太子参洗净。洗净鲜猪瘦肉并切成粗块。以上汤料一同放进砂锅内，加适量清水，先用武火煮沸后，改用文火煮1小时。去除药渣，加食盐调味即可。
五九玄胡鸭
材料:
五灵脂10克，九香虫15克，玄胡索15克，鸭肉500克，精盐、醋各少许。
做法:
1、将鸭肉洗净，用少许精盐搓一遍，放入大碗中。
2、将五灵脂、九香虫、玄胡索洗净放入碗内，加水适量，隔水蒸30分钟，去渣取汁，倒入盛鸭肉的大碗中。
3、大碗放入蒸笼中，蒸至鸭酥软，食前滴醋少许以调味。
玄胡甲珠散
材料:
玄胡（醋炒）15克，甲珠10克，米酒30克。
做法:
上方前二味研末，入砂锅内文火炒，边炒边入酒少许，反复几次，至酒完止。开水冲服，每次5克。耐酒者，再稍稍饮酒更佳。
玄胡酒
材料:
玄胡（延胡索）50克，米酒500毫升。
做法:
(1)、将延胡索研捣成细末，入锅炒香。
(2)、趁热淬入米酒中，拌匀后入瓶。
高良姜香附鸡肉汤
材料:
鸡肉250克，高良姜15克，香附12克，红枣4枚。
做法:
鸡肉切去肥脂，放入开水中焯过，吊干水。把全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
僵蚕良姜茶
材料:
白僵蚕、高良姜各等份，绿茶适量。
做法:
将白僵蚕、高良姜共研细末，和匀，瓷罐密贮，备用。每天2次，每次取以上药末3克，以绿茶3～5克煎汤，或沸水冲泡茶，调服。
高良姜羊脊骨粥
材料:
高良姜9克，羊脊骨250克～300克。
做法:
每次用高良姜9克，羊脊骨250克～300克，加米和水适量煮粥，加葱椒盐，调味服食。
良姜炖鸡
材料:
公鸡一只，良姜、草果各6克，陈皮、胡椒各3克，葱、酱油、盐各适量。
做法:
公鸡去毛及内脏，洗净，切块，放锅内，加上述药物及佐料，加水适量。用小火煨炖，熟烂即可。
良姜陈皮草蔻鸡
材料:
嫩公鸡1只，高良姜6克，陈皮6克，草豆蔻3克，精盐、黄酒、葱各少许。
做法:
1、将嫩公鸡去内脏，洗净。
2、将洗净的公鸡切成块。
3、将鸡肉块放入砂锅中，再加高良姜、陈皮、草豆蔻、精盐、黄酒、葱先腌20分钟，煮时稍加水，中火煮沸后，用文火焖20分钟，待烧出鸡浓汁时即成。分数次吃完。
良姜炖鸡块
材料:
公鸡1只，良姜6克，草果6克，陈皮3克，胡椒3克，葱、酱油、盐各适量，醋少许。
做法:
将公鸡杀后去毛除内脏，洗净切块，放入锅内，加入良姜、草果、陈皮、胡椒、葱、酱、盐、醋，加水适量。锅置武火上烧沸，再用文火炖至鸡肉熟烂即成。