明目杞菊酒
材料:
枸杞子60克，菊花12克，白酒1200克。
做法:
以上前2味去杂质，置容器中，加入白酒，密封，浸泡3天后去渣，即成。
明目杞菊酒
材料:
枸杞子60克，菊花12克，白酒1200克。
做法:
以上前2味去杂质，置容器中，加入白酒，密封，浸泡3天后去渣，即成。
杞菊酒
材料:
枸杞子500克，甘菊花20克，麦冬100克，曲125克，糯米7～8公斤。
做法:
将前三味煮烂，连汁同曲、米如常法酿酒，酒熟压去糟，再加粮食白酒( 60°) 1.5公斤，搅匀，收贮备用。
沙苑杞菊酒
材料:
沙苑子、枸杞子、山茱萸各60克，菊花30克，生地20克，白酒2升。
做法:
将上述药捣碎研成末，用白纱布袋盛之，置入净器中，倒入白酒浸泡密封，2周后开启，去掉药袋即可。
每次饮10~20毫升，每日2次，空腹温饮。
归圆杞菊酒
材料:
当归30克，桂圆肉240克，枸杞子120克，甘菊花30克，白酒3500克。
做法:
将上药与白酒共置入容器中，密封，不时振摇，一个月后即成。
不拘时间，随意饮用，但勿令酵。
调元杞菊酒
材料:
菊花50克，枸杞子50克，巴戟天30克，肉苁蓉30克，白酒1000毫升。
做法:
将上药捣为粗末，置于干净瓶中，注入白酒，加盖密封，放置阴凉干燥处。浸泡10日后即可饮用。
每日早、晚各温饮10 -15毫升。
金菊酒心虾球
材料:
净鱼肉500克，虾胶400克，面包粒200克，生粉、琼脂、苹果汁、红葡萄酒、调料各适量
做法:
1、红葡萄酒中加入琼脂制成冻，切成小丁，包入调好的虾胶内，滚匀面包粒，入油锅炸熟，码盘中。
2、鱼肉改菊花刀，码底味，拍匀生粉，炸制成形，浇酸甜汁，盛入盘中即成。
小诀窍
特点
酥脆鲜美，酒香浓郁，造型美观。
刘宝利 (辽宁)
香菊酒
材料:
零陵香20克，香白芷20克，野菊花15克，甘松10克，防风10克，白酒400克。
做法:
将上药浸入白酒中，密封6日，过滤后即成。
外用。每日用棉球蘸药擦头皮2次。隔日用温水洗净。
桑菊酒
材料:
桑叶30克，菊花30克，薄荷10克，连翘30克，芦根35克，杏仁30克，桔梗20克，甘草10克，米酒1.5升。
做法:
(1)、上药加工成粗颗粒，用细纱布袋装盛，扎紧口。
(2)、米酒倒入净坛中，放入药袋，加盖密封，置阴凉干燥处。
(3)、经常摇动，5日后开封，去药袋，细滤药渣后贮入净瓶。如无米酒，可改用黄酒配制。
金盏菊酒(1)
材料:
金盏菊干根30~60克，白酒50~100克。
做法:
将上味洗净，切碎，放入砂锅内，倒入白酒，加水适量，煎取浓汁，去渣即成。
金盏菊酒(2)
材料:
金盏菊鲜根30~60克，白酒50~100克。
做法:
将上味洗净，切碎，放入砂锅内，倒入白酒，加水适量，煎取浓汁，去渣即成。